水果奶油蛋糕的做法配方_怎么做奶油蛋糕才好吃

水果奶油蛋糕的做法配方_怎么做奶油蛋糕才好吃 水果奶油蛋糕的做法配方_怎么做奶油 蛋糕才好吃 篇一:制作水果奶油蛋糕 制作水果奶油蛋糕 1、水果洗净备用，淡奶油加40克糖打至9分发，一个芒果去皮去核切粒，一个切片卷成玫瑰花状，草莓10个切粒，剩下的用来装饰蛋糕。 2、6寸戚风蛋糕待凉透后平均分成3等份。 3、取一蛋糕片抹一层奶油然后撒上芒果粒再抹奶油盖第二片蛋糕，重复此步骤完成草莓粒和最后一片蛋糕。 4、整个蛋糕均匀抹上奶油，尽量抹平。 5、奶油入裱花袋在蛋糕面挤出花纹，砌上水果作装饰。 6、在蛋糕的侧面黏上饼干棒，保鲜袋隔水融化白巧克力挤在保鲜纸上制作写字板，保鲜袋隔水融化黑巧克力，剪刀剪一小孔写字和挤出蛋糕侧面的黑点。 篇二:家庭奶油蛋糕的制作大全 家庭奶油蛋糕的制作方法大全 奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、袴*******中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。 【主料】鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。【辅料】白 糖150克，香精水少许。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。【材料】全蛋-----3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g *******油----15g、牛奶-----15cc 奶油蛋糕的制作方法一:1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。 2(取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。 奶油蛋糕的制作方法二:1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶 *******油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡. 4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟. 篇三:鲜奶油蛋糕的制作方法 材料:动物淡奶油500g 细砂糖50g 巧克力屑适量 蓝莓适量 八寸香橙戚风一个 做法: 1、首先，制作一个8寸的戚风蛋糕，我是提前一天做好的 2、500g淡奶油加入50克细砂糖，用打蛋器打发。打发到可以保持花纹的程度就OK 3、取一片戚风蛋糕放在裱花台上，用抹刀抹上一层淡奶油。 4、盖上第二片戚风蛋糕，继续抹上一层淡奶油 5、盖上第三片戚风蛋糕，在蛋糕顶部和外侧都涂上打发的淡奶油，用抹刀抹平 6、尽量抹平就好了 俺抹的也不是很平 哈 7、接下来，就是最外层的裱花了:在蛋糕顶部中间用小号菊花形裱花嘴挤上一圈奶油，中间放上巧克力屑 外围用大的曲奇花嘴挤上大花，上面放蓝莓做装饰，蛋糕体边缘也撒上巧克力屑。ok 鲜奶油蛋糕就做好了 如果有喜欢喝茶的朋友可以到我的淘宝小店去看看喔: 、 更多相关资料，请见我的百度空间: