生长性能论文：生长性能 肉质性状 脂肪沉积 脂肪代谢 热暴露 北京油鸡

生长性能论文：生长性能 肉质性状 脂肪沉积 脂肪代谢 热暴露 北京油鸡 生长性能论文:持续高温对不同性别北京油鸡脂肪沉积和脂 肪代谢的影响 【中文摘要】本试验利用人工环境控制舱模拟持续恒定高温,研 究高温对不同性别北京油鸡生长性能、肉质性状及脂肪沉积的影响及 其形成机理,一方面为这一领域的研究填补空白,另一方面为我国抗 热应激品种的培育提供参考依据。试验采用单因子完全随机,选 择健康、体况相近的49日龄北京油鸡公母各72只(公鸡平均体重 608.58?13.07 g;母鸡平均体重518.50?8.33 g)随机分在两个处理 中:?高温组,35?0.37?;?适温组,25?0.38?,分别在两个人工环 境气候舱中饲养。每个处理设6个重复,每个重复6只鸡。试验持续 23 d。分别在试验第12d、23d屠宰采样,测定脂肪沉积、血液脂类流 量、脂肪细胞因子浓度、脂肪代谢相关酶活性及相关基因mRNA的表 达量。试验结果如下:1、持续高温对不同性别北京油鸡生长性能、胴 体性状及肉质性状的影响1)在热暴露1-11 d公母鸡的日增重都显著 降低(P0.05)。在12-22d公鸡的日增重显著降低(P0.05);2)热暴露 12 d时公鸡胴体率、腿比率与适温组相... 【英文摘要】The current study was conducted to investigate effects of chronic heat exposure on growth performance, meat quality, and fat deposition in Beijing-You (BJY) chickens. The mechanism underlying these changes in response to heat stress was also studied,and provided basic data for breeding anti-heat stress breeds.One hundred and forty-four 49-d-old healthy BJY chickens (72 males and 72 females) with similar weigh (male: 608.58?13.07g; female: 518.50?8.33g) were randomly assigned to two treatments with 6 rep... 【关键词】生长性能 肉质性状 脂肪沉积 脂肪代谢 热暴露 北 京油鸡 【索购】联系Q1:138113721 Q2:139938848 同时提供论文写作一对一辅导和论文发表服务.保过包发 【英文关键词】Growth performance Meat quality Fat You chicken deposition Fat metabolism Heat exposure Beijing- 【】持续高温对不同性别北京油鸡脂肪沉积和脂肪代谢的影 响 摘要 6-8 Abstract 8-9 第一章 绪论 14-24 1.1 研究的目的和意义 14 1.2 国内外研究进展 14-22 1.2.1 热应激对肉鸡生产性能的影响 14-15 1.2.2 热应激对肉鸡肉质性状及肌肉氧化损伤的影响 15-16 1.2.3 热应激对肉鸡脂肪沉积的影响 16-17 1.2.4 脂肪代谢过程中的关键因子 17-22 1.2.5 品种介绍及研究现状 22 1.3 研究的和 22-24 1.3.1 研究的内容 22 1.3.2 研究的方法 22-24 第二章 持续高温对不同性别北京油鸡生产性能、胴体 性状的影响 24-30 2.1 材料与方法 24-25 2.1.2 样品 采集和制备 24 2.1.3 测定指标及方法 24-25 2.1.4 数 据统计与分析 25 2.2 结果 25-27 2.2.1 持续高温对不 同性别北京油鸡生长性能的影响 25-26 2.2.2 持续高温对不同性别北京油鸡胴体性状的影响 26-27 2.3 讨论 27-29 2.3.1 持续高温对不同性别北京油鸡生长性能的影响 27-28 2.3.2 持续高温对不同性别北京油鸡胴体性状的影响 28-29 2.4 小结 29-30 第三章 持续高温对不同性别北京油鸡胸肌肉质性状及肌肉氧化产物的影响 30-33 3.1 材料与方法 30-31 3.1.1 试验动物与饲养管理 30 3.1.2 样品采集和制备 30 3.1.3 测定指标及方法 30-31 3.1.4 数据统计与分析 31 3.2 结果 31 3.3 讨论 31-32 3.4 小结 32-33 第四章 持续高温对不同性别北京油鸡脂肪沉积的影响 33-37 4.1 材料与方法 33 4.1.1 试验动物与饲养管理 33 4.1.2 样品采集和制备 33 4.1.3 测定指标及方法 33 4.1.4 数据统计与分析 33 4.2 结果 33-34 4.3 讨论 34-36 4.4 小结 36-37 第五章 持续高温对不同性别北京油鸡脂肪代谢的影响 37-42 5.1 材料与方法 37-38 5.1.1 试验动物与饲养管理 37 5.1.2 样品采集与制备 37 5.1.3 测定指标及方法 37-38 5.1.4 数据统计与分析 38 5.2 结果与分析 38-39 5.2.1 持续高温对不同性别北京油鸡血液生理生化指标的影响 38 5.2.2 持续高温对不同性别北京油鸡血液脂肪细胞因子含量的影响 38-39 5.2.3 持续高温对不同性别北京油鸡脂肪组织LPL 活性的影响 39 5.3 讨论 39-41 5.3.1 持续高温对不同性别北京油鸡血液生理生化指标的影响 40 5.3.2 持续高温对不同性别北京油鸡血液脂肪细胞因子含量的影响 40-41 5.3.3 持续高温对不同性别北京油鸡脂肪组织LPL 活性的影响 41 5.4 小结 41-42 第六章 持续高温对不同性别北京油鸡腹脂 LPL、VLDLR 基因表达的影响 42-48 6.1 材料与方法 42 6.1.1 试验动物与饲养管理 42 6.1.2 样品采集 42 6.1.3 指标测定 42 6.1.4 数据统计与分析 42 6.2 结果与分析 42-45 6.2.1 总RNA 提取质量 42-43 6.2.2 荧光定量 PCR 检测 43-44 6.2.3 脂肪组织LPL、VLDLR 基因荧光定量结果 44-45 6.3 讨论 45-47 6.3.1 持续高温对不同性别北京油鸡腹脂 LPL 基因表达的影响 45 6.3.2 持续高温对不同性别北京油鸡腹脂 VLDLR 基因表达的影响 45-47 6.4 小结 47-48 第七章 全文结论 48-49 参考文献 49-57 附录 57-60 致谢 60-61 作者简历 61