【2017年整理】读《做一条好汉》后感

【2017年整理】读《做一条好汉》后感 <<做一条好汉>>读后感 有一天,萨沙在楼下看司机修车,司机说:"小兄弟能帮个忙吗?" 萨沙说道:"好的!"他从没干过重活,但他二话没说,帮司机把一桶沉甸甸的水给拎了过去. "谢谢你,以后没事就常来玩吧".司机头也没抬,继续干活. "嗯,好的"萨沙很开心的走了. 可是过了几天,司机开车出门时,刚好碰到萨沙的奶奶在路上和别人说话,挡住了司机的路,只见司机把头伸出窗外对着 前面大叫到:"你们活腻了啊,小心被撞死!"萨沙在一旁听到了,马上跑到车子前面指着司机说到:"如果你再敢这样跟我奶奶说话, 我就跟你绝交,我不会和你这样没礼貌的人交朋友的,也不会因为你长的比我高大就怕你了!" 嗬!好一条好汉.司机听了萨沙的话楞了一下,随即打开车门走下车来连 连向萨沙的奶奶道歉,然后对萨沙竖起了大姆指 说到:"是条好汉".然后把车小心的开走了. 这个故事不是很长,但是用简单的对话形式描写出了一个小男孩的美好形象,告诉了我们一个做人的道理,我们在接受别 人帮助的同时,也要尽自己的一份力量去帮助别人,做人就要象萨沙这样象个顶天立地的男子汉,乐于帮助别人,又很勇敢. 通过这个故事我不仅学到了可以通过对话的形式也能描写一个人,还学 到了做人的道理! 和睦相处 杭州东园流水苑校区三,3, 徐嘉扬 历史上齐恒公不记"一箭之仇",告诉我们要宽容,子奇治东阿,教导我们要尊老爱幼.我们每个人都必需拥有我们的传统美德. 有一次,我听妈妈讲了她读书时的一个小故事,是关于化"三八线"的,她读书时都是两个人同坐一张大桌子的,于是她们就在桌子的中间画了一条线,叫"三八线",谁也不许超过这条线跑到对方的地盘上去,有一次,她旁边的那位同学的手不小心超过来了一点,她马上把那个同学的手给推了过去,可是有一次考试的时侯,妈妈忘了带像皮了,而那个同学看到后却悄悄的把自己的像皮放到了线的这边来,妈妈也悄悄的用了,不过后来妈妈就把这条线擦掉了,还和她成了好朋友. 听完了这个小故事,我很有感触,让我想到了自己平时在学校里和同学们的相处.以前有同学问我借彩色卡纸时,我很小气,总是舍不得借,有时也会为了一点小事就和同学吵起来,现在想想真的是很不应该的,有时侯我的书法纸忘了带了,也会有同学马上借给了我,所以,我觉得,同学之间应该互相帮助,不应该太自私了,我们要学会宽厚待人,同学有困难了,我们应该尽自己的力量去帮助他,而不是站在一边看笑话,就象在公交车上,有空位子的时侯我都是让给爷爷奶奶坐的,他们都说我是个好孩子.这时,我就感觉到,做一个有美德的人真开心! 《西游记》读后感 杭州东园小学流水苑校区三,3,班 陆泽宇 我最喜欢的书是《西游记》了，它是明代作家吴承恩的作品，它在四大名著中是最有趣的一本书。书中描写了孙悟空的机智、勇敢，猪八戒的好吃懒做、忠心耿耿以及沙和尚的任劳任怨、一心向佛。他们三人共同保护他们的师傅唐僧去西天取经。他们一路斩妖除魔，历尽千辛万苦终于取得了真经的故事。 《西游记》中最精彩的是《三打白骨精》。白骨精非常狡猾，他听说吃唐僧肉能长生不老，就想了一个诡计，想趁孙悟空不在杀死唐僧吃他的肉。有一天，孙悟空去化缘了，白骨精发现这是个好机会，就变成了一个漂亮的女子，用花言巧语骗唐僧和两个徒弟，刚要下手孙悟空就回来了，他用火眼金睛看出他是白骨精举棒便打，谁知白骨精把假尸留下真身回到了白骨洞。唐僧见孙悟空行凶杀人想把孙悟空赶走，被猪八戒和沙和尚留了下来。孙悟空被误会感到很难过。第二次白骨精又来骗唐僧被孙悟空识破。到了第三次孙悟空一怒之下打死了白骨精，唐僧以为孙悟空杀了很多人很生气，就把孙悟空赶走了。 《西游记》这本书给我的启发很大，它让我明白人有善恶，事有好坏，对别人要有一颗宽容的心。 我家的星 杭州东园小学流水苑校区三,3,班 林亦凡 “数学之星„„科学之星„„英语之星„„贝贝智多星～”今年春节，电视上经常播出贝贝智多星的广告。在我家里，有哪些星呢, 外婆是我家的劳动之星。你看她多辛苦呀～洗菜、烧饭、洗碗，厨房里的活她一手包干。过年我们吃得好，鸡鸭鱼肉都经过她的手。虽说60多岁了，可是杀鸡剖鱼，一点也不眨眼睛。她还会洗衣服，当我换上新衣服后，外婆马上把我的旧衣服洗得干干净净。平时，外婆还送我上学接我回家。我说要自己回家，外婆不放心，非送我不可。在外婆眼里，劳动最光荣。 爸爸是我家的购物之星。过年的东西都是他买的。有荤菜，有蔬菜，有水果，还有饮料。我和爸爸经常去超市，我是他的小助手。有一次，我要吃西瓜，给爸爸打了个电话。傍晚，爸爸就把西瓜买回来了，足足有十五斤重呢～妈妈说爸爸乱花钱，可是没有爸爸的采购，我们家哪来的丰衣足食, 妈妈是我家的工作之星。她是老师，虽然放假休息，可一点都不闲着。看书，写文章，连睡个懒觉都不安心。我叫妈妈看电视，妈妈说没空。有一天下雪，我躲在空调房里不出来，妈妈却要到学校里去。我说天冷地滑别去了，妈妈说:“得去看看学校里有什么事。”看着妈妈走在雪地里，我想学校就像是妈妈的家。 我是我家的快乐之星。有我在，家里就热闹多了。做游戏的时候，我会自言自语。看电视的时候，我会跟着节目唱歌跳舞。睡觉之前，我和外婆说笑话，哈哈哈的笑声让别人以为我们是两姐妹。妈妈工作累了，我给妈妈倒开水。爸爸回到家，我急着向他汇报一天的事情。我是家里的小喇叭，小开心，小主人。 社会上有那么多星，我家也有星。我家的星，让家庭更和睦，更温馨～ 《古希腊神话》读后感 三,3,班王朔辰 〈〈古希腊神话〉〉是古希腊人经过几百年的创造和积累形成的一个瑰丽的民间口头文学宝藏。 古希腊神话故事充满智慧和神奇的色彩,讲述的是宙斯统制天国时期围绕诸神和英雄们发生的曲折跌宕的故事,主要包括神的故事和英雄的传说。 神话中的英雄具有神的超人的力量,但他们不是神。只有少数英雄经过奋斗,得到宙斯的肯定后才能升入天庭成为神。 我最喜欢的是伟大有英雄“赫拉克刺斯”,他很强,很勇敢,战天斗地,勇斗“尼米亚巨狮”为民除害:“清洗奥革阿斯的牛棚”在一日之内清扫的干干净净而赢得了财富:“带回地府里的三头狗刻耳柏洛斯“终于获得了自由。 我觉得他很幸运,因为他吸吮了“万神之母“赫拉的乳汁,具有了不死之身,但是,他最后却被半人马涅索斯给他夫人的毒药而毒死了。 他为人们所称赞的十二件功绩,展现了人类战胜恶劣的自然环境的顽强意志,而英雄也因此死后升入了天庭。 《古希腊神话》流传至今已有三千多年的历史了,它是世界文学宝库中的珍贵的遗产,它对希腊乃至整个欧洲的文学艺术产生过巨大的影响,具有永久的魅力。 作物品质生理生化与技术试题 专业:作物栽培学与耕作学 姓名:马尚宇 学号:S2009180 一、 名词解释或英文缩写 1. 完全蛋白质与不完全蛋白质 完全蛋白质:complete protein 含有全部必需氨基酸的蛋白质即为完全蛋白质。 不完全蛋白质:incomplete protein 不含有某种或某些必需氨基酸的蛋白质称为不完全蛋白质。 2. 加工品质和营养品质 加工品质:processing quality包括磨面品质(一次加工品质)和食品加工品质(二次加工品质)。磨面品质指籽粒在磨成面粉的过程中，对面粉工艺所提出的要求的适应性和满足程度。食品加工品质指将面粉加工成面食品时，给类面食品在加工工艺和成品质量上对小麦品种的籽粒和面粉质量提出的不同要求，以及对这些要求的适应性和满足程度。 营养品质:nutritional quality指其所含的营养物质对人(畜)营养需要的适应性和满足程度，包括营养成分的多少，各营养成分是否全面和平衡。 3. 氨基酸的改良潜力 (氨基酸最高含量,平均含量)/平均含量×100 4. 简单淀粉粒和复合淀粉 简单淀粉粒:小麦、玉米、黑麦、高粱和谷子，每个淀粉体中只有一粒淀粉称为简单淀粉粒。 复合淀粉:水稻和燕麦中每个淀粉质体中含有许多淀粉粒，称为复合淀粉粒。 5. 淀粉的糊化作用和凝沉作用 糊化作用:淀粉粒不溶于冷水，若在冷水中，淀粉粒因其比重大而沉淀。但若把淀粉的悬浮液加热，到达一定温度时(一般在55?以上)，淀粉粒突然膨胀，因膨胀后的体积达到原来体积的数百倍之大，所以悬浮液就变成粘稠的胶体溶液。这一现象，称为“淀粉的糊化”，也有人称之为α化。淀粉粒突然膨胀的温度称为“糊化温度”，又称糊化开始温度。 凝沉作用:淀粉的稀溶液，在低温下静置一定时间后，溶液变混浊，溶解度降低，而沉淀析出。如果淀粉溶液浓度比较大，则沉淀物可以形成硬块而不再溶解，这种现象称为淀粉的凝沉作用，也叫淀粉的老化作用。 6. 可见油脂和不可见油脂 可见油脂:经过榨油或提取，使油分从贮藏器官分离出来，供食用或食品加工等利用的 油脂，如花生油，菜籽油等。 不可见油脂:不经榨取随食物一起食用的油脂，如米、面粉、肉、蛋、乳制品等含有的油脂。 7. 必需脂肪酸和非必需脂肪酸 必需脂肪酸:为人体健康和生命所必需,但机体自己不能合成,必须依赖食物供应，它们都是不饱和脂肪酸。 非必需脂肪酸:是机体可以自行合成，不必依靠食物供应的脂肪酸,它包括饱和脂肪酸和一些单不饱和脂肪酸。 8. 沉淀值和降落数值 沉淀值:sedimentation value 小麦在规定的粉碎和筛分条件下制成十二烷基硫酸钠(SDS)悬浮液，经固定时间的振摇和静置后，悬浮液中的面粉面筋与表面活性剂SDS结合，在酸的作用下发生膨胀，形成絮状沉积物，然后测定该沉积物的体积，即为沉淀值。 降落数值:falling number 指一定量的小麦粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定黏度管内并浸入沸水浴中，然后以一种特定的方式搅拌混合物，并使搅拌器在糊化物中从一定高度下降一段特定距离，自黏度管浸入水浴开始至搅拌器自由降落一段特定距离的全过程所需要的 时间(s)即为降落数值。降落数值越高表明的活性越低，降落数值越低表明α-淀粉酶活性越高。 9. 氨基酸化学比分和模式 氨基酸的化学比分:食物蛋白质(Ax)中各必需氨基酸的含量与等量标准蛋白质(Ae)中相同氨基酸含量的百分比，即为化学比分。 标准模式:FAO/WHO根据人体生理需要在100g优质蛋白中氨基酸应该达到的含量(g)。 10. 面筋和面筋指数 面筋:wheat gluten面粉加水揉搓成的面团，在水中反复揉洗后剩下的具有弹性和延伸性的物质，主要成份是谷蛋白和醇溶性蛋白，是小麦所特有的物质。 面筋指数:优质面筋占总面筋的百分比。代表了面筋的质量，与面团溶张势，与拉伸仪的拉伸面积和面包体积都显著正相关，面筋指数低于40%和高于95%都不适合制作面包。 二、 简答题 1. 简述品质测试中精密度、正确度和准确度的关系。 精密度是指在相同条件下n次重复测定结果彼此相符合的程度。精密度的大小用偏差表示，偏差越小说明精密度越高。 准确度是指测得值与真值之间的符合程度。准确度的高低常以误差的大小来衡量。即误差越小，准确度越高;误差越大，准确度越低。 应当指出的是，测定的精密度高，测定结果也越接近真实值。但不能绝对认为精密度高，准确度也高，因为系统误差的存在并不影响测定的精密度，相反，如果没有较好的精密度，就很少可能获得较高的准确度。可以说精密度是保证准确度的先决条件。 当已知或可以推测所测量特性的真值时，测量方法的正确度即为人们所关注。尽管对某些测量方法，真值可能不会确切知道，但有可能知道所测量特性的一个接受参考值。例如，可以使用适宜的标准物料或者通过参考另一种测量方法或准备一个已知的来确定该接受参考值。通过把接受参考值与测量方法给出的结果水平进行比较就可以对测量方法的正确度进行评定。正确度通常用偏倚来表示。 2. 简述作物品质的控制因素、制约因素和影响因素。 作物品质的控制因素主要是生物遗传(遗传因素)、品种特性(非遗传因素)等。 作物品质的制约因素主要是栽培(土壤结构和耕作栽培方法)、气候(降雨和数量、光照度和温度)等。 作物品质的影响因素主要是病虫害(锈病、腥黑穗病、根腐病和赤霉病)、收获(收获延后、收获期雨淋、热损伤)、贮藏(霉变、虫蛀)等。 3. 麦谷蛋白和醇溶蛋白质电泳各用什么方法，简述主要步骤。 麦谷蛋白电泳使用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳，即SDS-PAGE技术。该方法的基本原理是蛋白质在一定浓度的含有强还原剂的SDS溶液中与SDS分子按比例结合，形成带负电荷的SDS-蛋白质复合物。这种复合物由于结合大量的SDS，是蛋白质丧失了原有的电荷而形成仅保持原有分子大小为特征的负离子集团。由于SDS与蛋白质的结合是按重量成比例的，电泳时，蛋白质分子的迁移速度只取决与分子大小。主要步骤如下: 样品提取 制胶 电泳(恒流) 检测(染色、脱色和保存) (1)样品提取 ?从待测的小麦样品中取一粒种子，用样品钳夹碎，倒入已编号的1.5ml离心管中，在管上标明重量，待测。 ?按1:10的比例加入50%异丙醇提取液(mg: μl)，在60-65?水中水浴20-30 min。 ?第一次水浴后。取出离心管，放置在室温条件下提取2h，期间振荡几次。 ?将离心管1000rpm离心10min，弃去上清液，再按1:10比例加入50%异丙醇提取液进行 第二次水浴。 ?第二次水浴后，室温下提取2h，1000rpm离心10min，弃去上清液。 ?按1:7的比例加入HMW-GS样品提取液，搅拌均匀，至于60-65?水浴2h，中间振荡1-2次。 ?提取液10000rpm离心10min取上清液，4?冰箱保存备用。 (2)制胶 ?擦板:先用自来水将板的正反面洗净擦干，然后用酒精和Repel试剂将玻璃板内面擦拭干净。 ?封槽:将玻璃板底部先用凡士林封住，擦干净后再用橡皮膏粘紧。 ?灌胶 第一步:按分离胶贮液所需比例配分离胶，然后灌胶，将板倾斜一定角度防气泡出现，灌完分离胶立即在胶的表面加正丁醇压平。 第二步:待分离胶与正丁醇之间形成明显界限后，用滤纸吸出正丁醇，把配好的浓缩胶倒入分离胶上面，灌胶后立即插入样品梳。 (3)加样 ?10000rpm，10min离心备用样品液 ?待浓缩胶交联后小心取出样品梳，用弯管注射器迅速冲洗样品孔2-3次，所用冲洗液为稀释1倍的电极缓冲液。 ?样品孔内加电极缓冲液，用50μl微量注射器点样，每样品孔内加8μl样品提取液，两端加标准样品。 20cm玻璃板，在恒流条件下电泳14h。红线插电(4)电泳将玻璃板装入电泳槽，对于16× 源正极，黑线插电源负极。 (5)染色 电泳完毕，把浓缩胶切去，用充分吸水蓬松的毛笔在胶的一角小心挑起，靠重力作用小心取下胶板，放入塑料盘内，加入400ml10%三氯乙酸染色液和10ml考马斯亮蓝。 (6)脱色、照相 将染过色的胶放在自来水中脱色即可，脱色时间越长，蛋白带越清晰。 醇溶蛋白电泳使用酸性-聚丙烯酰胺凝胶电泳，即A-PAGE电泳。其原理如下: A-PAGE电泳使用相同孔径的凝胶、相同缓冲系统的样品缓冲液，为连续电泳，只用分离胶，不用浓缩胶，使用恒压电泳。主要步骤如下: 样品提取 制胶 加样 电泳 染色 脱色 保存 A-PAGE电泳时，样品称重夹碎放入0.5ml的离心管中按1:5的比例加入提取液，振荡提取。电泳时，采用恒压500v，恒温15-18?电泳。电泳时间一般为45-55min，时间的确定为甲基绿迁移至底板所需时间的4倍。，染色需要过夜，脱色时使用蒸馏水脱色。连接电源时，接线与SDS-PAGE电泳接线相反，电泳槽黑线(负极)连接电泳仪正极，红线连接电泳仪正极。 4. 简述A、B、C型淀粉粒的形成过程。 A型和B型淀粉粒在发育时，子粒中先形成A型淀粉粒，而后再形成B型淀粉粒，不论A或B 型淀粉粒，在其发育的过程中，都是首先形成小淀粉粒核，随后淀粉分子在核表面的沉积形成成熟淀粉粒。在花后4 d 或之前，最初的球形淀粉粒开始在淀粉体中形成，并成为A-型淀粉粒的核，核再通过葡聚糖聚合体的逐步积累而生长，最终形成A-型淀粉粒。B-型淀粉粒首先在A-型淀粉粒和淀粉体膜之间出现，然后膜向细胞质突出并收缩释放出B-型淀粉粒。C-型淀粉粒在花后21 d 开始合成。 5. 简述质构仪在食品物理特性方面的应用。 (1) 在面粉品质评价中的应用 质构仪拉伸试验参数中的拉伸距离与面团的流变学特性指标有很好的相关性，拉断力与拉断应力能较好地反映面粉吸水率的大小，拉伸距离对反映面粉筋力强弱有很好的预测性，质构仪拉伸试验参数中的拉断力与拉断应力与面粉粘度特性指标有密切关系。质构仪测定的拉伸面积、拉伸阻力、延伸度和拉伸比例可用于评价面团的强度、弹性和延伸性，可以较全面地评价和确定面粉的品质和适用范围。 (2) 在面条、面包和馒头等面类食品品质评价中的应用 与面条感官评价指标呈显著相关的质构仪TPA指标为硬度、弹性、胶着性和恢复性，TPA硬度和胶着性能较好反映面条感官适口性。TPA硬度和胶着性能部分反映面条表观状态和韧性，TPA弹性和恢复性能部分反映面条粘性和光滑性。除粘着性外，不同品种间煮熟面条的质构仪指标差异显著，表明TPA硬度、弹性、粘聚性、胶着性和咀嚼性均可反映品种间面条的质地结构差异，可作为评价面条结构特性的客观量化指标。所以，质构仪TPA指标硬度能较好地反映面条的软硬度和总评分。馒头面包等面类食品同样如此。 (3) 在大米品质评价中的应用 由于大米弹性、黏着性、硬度、黏度与大米的蒸煮指标之间存在显著的相关性，因此可以用质构仪测定的弹性、黏着性、硬度、黏度来代替蒸煮指标中的碘盐值、膨胀率、米汤干物质、吸水率来评价大米的食用品质。 (4) 在肉制品品质评价中的应用 肉的弹性可使用质构仪的一次压缩法测最大力、或一次压缩法测外力作功值的方法进行测定，两种方法的弹性测量值与感官对照值都有很好的相关性。 (5) 在酸奶品质评价中的应用 通过质构仪的A/BE反挤压装置测定的一系列力的变化可以反应出酸奶的不同特性。正的力值和面积越大，说明酸奶越稠厚、内聚力越大，对活塞下压时的抵抗力越大，也说明酸奶爽滑性、细腻度越差;负的力值说明酸奶对活塞的附着性，即力的绝对值越大，奶粘性越大，活塞上提时粘在其上的越多，一般较稠的酸奶粘性较大。 (6) 在果蔬品质评价中的应用 在水果中的应用主要包括测试其成熟度、坚实度、果皮或果壳的硬度、果实的脆性及果皮或果肉的弹性等;在蔬菜中的应用主要指测试其成熟度、硬度、酥脆度、弹性、断裂强度、韧性、柔软性以及纤维度等。 (7) 在其他食品品质评价中的应用 除上述食品外，还可用于蜂蜜、果酱、米线、饺子等多种食品品质的评价，其测定的结果具有较高的灵敏度和客观性。 6. 用中文标注粉质图谱和RVA图谱上的主要品质指标。(见试卷) 三、 综合题 结合个人研究方向，设计一个作物品质的研究。 硕士研究生的开题题目是《不同畦长和畦宽对冬小麦耗水特性和产量的影响》，试验以济麦22为供试材料，在山东省兖州市小孟镇史家王子村进行大田试验。试验设3个畦宽，分别为1.0m、1.5m和2.0m;每个畦宽设4个畦长，分别为10m、20m、40m和60m。随机区组设计，3次重复。不同畦宽间隔离带宽2m，不同畦长间隔离带宽1m。 各处理均在拔节期和开花期灌水，除畦首外，浇前和浇后沿灌水水流方向每隔10 m取一个点，测定该点处0-200 cm土层土壤相对含水量。灌水时，当水流前锋达到畦长长度的90%位置时，停止灌水，记录灌水量和灌水时间。 根据试验处理，拟对取点处的成熟籽粒样品进行品质测定。品质测定指标包括以下内容: (1)籽粒容重。 (2)面筋含量和面筋指数 (3)吹泡仪参数测定 (4)粉质参数 (5)糊化参数 (6)蛋白质含量 根据测定的品质指标结果以及产量和水分利用效率的综合指标选择最适宜的畦田畦长和畦宽组合，为小麦的节水高产栽培提供理论依据和技术支持。