含钙多的食物有哪些

含钙多的食物有哪些 一、含钙多的食物有哪些 宝宝处在生长发育最旺盛的时期，钙是最重要的营养物质之一，除了长牙、长骨骼以外，对全身生理功能的平衡都有重要作用。宝宝需要的钙相对地比成人要多，缺钙是我国儿童营养中长期未得到妥善解决的问。给宝宝补充钙主要是通过食物，选择含钙多的食物来喂养宝宝是科学育儿的重要内容。 对食物中钙的要求是钙含量高、溶解性好，只有能溶于水的钙才能被胃肠道吸收。几乎所有食物中都含有钙，但钙含量相差很大。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类，如牛乳每100mL含120mg钙，每天能吃250mL牛乳就能获得300mg钙，相当于婴儿每日需要量的一半，吸收率也很高;其次是蛋类、尤其是蛋黄中钙含量高，其他像大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)，海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松，蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少，有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。由此看来，按我国的饮食习惯以米面、肉类、蔬菜为主要食品的地区，缺钙将是一个主要问题，解决的办法是改变饮食习惯，较大幅度地增加乳类、豆类的摄入，才能使食物中的钙量满足身体的需要。对宝宝来说，应该每天补充牛奶与鸡蛋，使宝宝既获得了较多的优质蛋白，同时钙摄入也能基本得到满足。 二、含钙的食物有哪些, 1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒:豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。 4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒:鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100 克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。 6、补钙药物 如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。 友情提醒:在服用时需要严格遵守医嘱，以免服用过量，反而对身体造成不良影响。一些复合维生素和钙质补充剂，因维生素本身可以和钙质产生协同作用，相对于单纯补钙来说，服用后益处更大。 二、 补钙还是以食补为佳 给宝宝补钙非常重要，这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂，虽然有些广告中称其吸收率很高，但实际效果与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。 食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法: 1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。 2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。 当然，以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝，2岁半以后，多数宝宝已长出了20颗乳牙，有了咀嚼能力，才可以给宝宝吃这类食物，否则宝宝也不易消化吸收。 还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高，也应该经常给宝宝食用。 另外，断奶以后的宝宝每天也应该保证至少摄入牛奶250毫升，增加钙的摄入量。 鱼菜米糊 原料:米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法:将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 补钙奥秘: 鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。 蛋花豆腐羹 原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法:鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 补钙奥秘: 鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝 吃。 虾皮碎菜包 原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 制法:用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。 补钙奥秘: 虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。 香香骨汤面 原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。 制法:将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。 补钙奥秘: 骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。 0-3岁宝贝补钙提案 补钙理由: 婴幼儿正是身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，因而对钙的需求量非常大。如未及时补充，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿，身体很容易发生缺钙。除此原因外，早产儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿，身体更容易缺钙。 补钙策略: 1、婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养，奶类应是饮食的主体。0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要。 2、到了4-6月时，婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克，因此，从这时起应开始补充钙剂。 3、1-3岁时，对钙的摄取量每天增至600毫克。可他们的饮食是从以奶类为主，逐渐过度到以谷类为主的。调查显示，我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量。因此，每天还应为宝贝补钙150-300毫克，奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右，同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。 4、早产儿及双胞胎应在出生后1-2周开始补充VD，正常足月儿应在出生后2-4周开始补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位，6个月以上婴儿每天补充400-600国际单位。 5、补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。幼儿在2岁半后户外活动增加，饮食种类逐渐多样化，这时就不需要补充VD和钙剂了。 6、多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足，而VD在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的VD。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD，这种补充途径最安全，不会发生VD中毒。 2013八上(翻译) Unit1 里克:嗨，海伦。好久不见。 海伦:你好，里克。是的，上个月我去度假了。 里克:奥，你去什么有趣的地方了吗, 海伦:是的，我和家人去贵州了。 里克:哇～你们去看黄果树瀑布了吗, 海伦:是的，我们去了。它太壮观了～我们在那里拍了好多照片。你怎么样,上个月你做 什么特别的是来吗, 里克:没做什么。我大部分时间呆在家里看、休息。 七月 15 日星期一 今天上午，我和我的家人一起来到了马拉西亚的槟城。天气晴朗而炎热，因此，我们 决定去我们入住的那家宾馆附近的海滩。我姐姐和我尝试玩了空中滑翔伞的运动。我觉得 我就像一只鸟。那是和刺激的。午餐，我们吃了非常特别的食物 ------ 马来西亚黄面条。 他们是非常美味的。下午，我们骑自行车去了乔治城。 现在那儿有许多的新的大楼，但是 有许多古老的大楼依然在那儿。在海墘路，乔治城的一个相当古老的地方，我们见到了来 自 100 年前中国商人们建造的那些大楼。我想知道在过去生活是什么样子。我真得很享受 漫步在城镇的感觉。 七月 16 日星期二 一天产生的变化会如此之大～今天我爸爸和我决定去升旗山。我们想步行爬到山顶，但 是那时天开始下起了小雨因此我们决定乘火车。我们等了一个多小时的火车，因为有太多 的人。当我们到达山顶的时候，雨下得相当大。我们没有带雨伞，因此，我们又冷又湿。 情况糟糕极了。由于这糟糕的天气，我看不到下面的任何东西。我爸爸没有带足够的钱， 因此，我们只吃了一碗米饭和一些雨。那顿饭好吃极了，因为我是如此的饥饿。 Unit2 杰克:嗨，克莱尔，下周你有空吗, 克莱尔:嗯 .... 我下周已经安排的很晚了，杰克。 杰克:是吗, 怎么会呢, 克莱尔:我在上舞蹈课和钢琴课, 杰克: 你在学哪一门舞蹈, 克莱尔:哦，摇摆舞。 他和有意思～我一周上一次课，在周一。 杰克:你多久上一次钢琴课呢, 克莱尔:一周两次，在周三和周五。 杰克:那么，你周二干什么呢, 克莱尔:哦～我得跟朋友们打网球。 不过你想来吗, 杰克:当然啦～ (第五中学)五中的学生在他们的空闲时间干什么啊, 上个月，我们询问了我们的学生有关他们业余活动的问题。我们的问题是关于锻炼(身 体) ， 网络的使用，和收看电视的。这儿是条查结果。 我们发现只有百分之十五的学生每天锻炼身体。 百分之四十五的学生一周锻炼四至 六次。 百分之三十的学生每周只锻炼一至三次。 并且百分之二十的学生根本不锻炼。 我们都知道的许多学生都经常上网， 但是我们感到惊讶的是他们中百分之九十每天都使 用网络，其余百分之十一周至少使用三四次。大多数学生用来娱乐而非学习。 我们关于收看电视的问题答案也是很有趣的。只有百分之二的学生每周看一至三次电视， 百分之三十的学生每周看四至六次电视。百分之八十五的学生每天都看电视～ 虽然许多学 初二全科目课件教案习题汇总 语文数学物理历史 2 生喜欢看运动节目，但是，游戏类节目是最受欢迎的。 通过使用网络和收看游戏类节目放松是很好的，但是我们认为休息的最佳方式是通过锻 炼。 对我们的大脑和身体都是健康的。诸如做运动的锻炼是有趣的。并且当你们一起玩的 时候你能和你的家人和朋友们欢度时光。 还要记住: “恶习难改” 。所以赶快锻炼起来，不 要等到来不及了～ Unit3 朱莉:安娜，你喜欢昨天的歌咏比赛吗, 安娜:哦～真是好的出奇～内莉唱的是那么好～ 朱莉:嗯，我认为丽萨比内莉唱得好～ 安娜:哦，哪个是利萨, 朱莉:短头发的那一位，我觉得她唱歌(吐字)要比内莉更加清晰。 安娜:对的，但内莉比利萨舞跳的好。 朱莉:不过你能看得出来利萨确实想赢呢。 Section B 安娜:这个嘛，每个人都想赢。但最重要的事情是能学点新东西，并且享受这个过程。 杰夫 - 格林: 我妈妈告诉我好朋友就像一面镜子。我比大多数孩子要安静持重，这便是我 喜欢看书而且在班上学习更加努力的原因。我的好朋友袁力也不太说话，所以我们喜欢一 块儿学习。我比较腼腆，所以我不那么容易交上朋友，但我想朋友就像书籍一样—— 他们 不在多而贵在好。 黄磊:没有必要什么都一样。我最好的朋友拉里就与我相当不同，他比我高大而且更加外 向。我们俩都喜欢运动，但他网球打得更好，所以总赢。然而，拉里经常能够帮助我激发 出自己的潜能，所以我的网球打得也越来越好。不过，拉里学习远不如我那么用功。我的 成绩总是比他好，也许我应当多帮助他。 玛丽 - 史密斯: 我并不在乎我的朋友跟我一样或与我不同。我最喜欢的名言是“一个真正 的朋友是在需要时给你帮助，使你感动。” 我最好的朋友卡罗尔确实善良，而且，颇有意 思。事实上，她要比我认识的任何一个人都有意思。去年我摔断了胳膊，但她逗我开怀大 笑，并让我感觉好起来。我们无所不谈，可以分享任何东西。我知道她关心我，因为她随 时都能够听我倾诉。 Unit4 格雷格:你好，我叫格雷格，我新来此处。 海伦:你好，我叫海伦。欢迎来到这里～到此为止，你觉得这里怎么样, 格雷格:很棒，只是我还不太熟悉周边的环境。 海伦:奥，最好的超市在中央大街，在那儿你可以买到最新鲜的食品。 格雷格:啊，太好了～这附近有电影院吗,我喜欢看电影。 海伦:有的，太阳影院是(镇上)最新的电影院。在那里你坐得最舒服，因为那儿的座椅 是最大的。 格雷格:谢谢你告诉我这些。 海伦:别客气。 谁是达人( Section B ) 每个人都有一技之长，但有的人真的是非常有才。 看别人展示他们的才能总是非常有 趣的， (所以) 才艺展示节目越来越受欢迎。起初，美国有“美国偶像” 和 (美国达人秀) 这样的节目。现在世界各地都有类似的节目。比如“中国达人秀” 所有的这些节目都有一个共同的特点:他们试图找到最好的歌手、最有天赋的舞者、最 令人激动的魔术师、最滑稽的演员等等。 各种各样的人都可以参加这样的节目。但谁钢琴 3 弹得最好,谁唱歌唱得最优美,那有你自己来决定。人们看这类节目的时候，通常承担着 评判优胜者的角色。而且，获胜者总是能获得到丰厚的奖赏。 然而， 并不是每个人都喜欢观看这些节目。有的认为演者的生活是杜撰出来的。比如 就有人说自己家境贫寒的农民，但事实上他们是演员。但是如果你不把这些节目太当回事， 它们还是有看头的。而且有一点比较好，就是它们给人们提供了一条实现自己梦想的道路。 Unit 5 格蕾丝:今天你们课上做什么了,莎拉, 萨拉:我们进行了一次关于电视节目的讨论。我的同学们喜欢游戏类节目和体育节目。 格蕾丝:噢，我受不了这些节目。我爱看肥皂剧。我喜欢追剧情，看看下一集会发生什么。 萨拉:嗯，我不介意看肥皂剧。但是我最喜欢的电视节目是新闻节目和访谈节目。 格蕾丝:它们太无聊了吧～ 萨拉:嗯，可能他们不让人那么兴奋，但是你可以从这些节目中学到很多。我希望有一天 成为一名电视台记者。 Section B 当人们说起“文化”这个词，我们通常会想到艺术和历史。但是在美国文化中有一个 非常著名的象征，那就是“卡通片”。我都知道并喜欢那只长着一对又大又圆的耳朵的黑 色老鼠—米老鼠。 80 多年前，他第一次出现在卡通片《威利号汽船》中。这部卡通片 1928 年 11 月 18 日在纽约上映，成为第一部带有配音和音乐的卡通片。米老鼠的幕后之人便是 沃尔特 - 迪斯尼。后来他变得非常富有和成功。在 20 世纪 30 年代，他制作了 87 部米老鼠 卡通片。 有些人可能会问 : 为什么这个卡通动物形象如此受欢迎。期中一个主要原因是米老鼠就像一 个普通人，但它在面对各种危险时总是想尽一切办法。在他早期的影片中，米老鼠没有那 么幸运，总是遇到各种问题，比如失去房子或者女朋友—米妮。然而，然而，他总是准备 好尽其所能。人们去电影院看这个“小人物” 如何获胜。 很多人都想成为米老鼠那样的 人。 1978 年 11 月 18 日，米老鼠成为在好莱坞星光大道上拥有一颗星星的第一个卡通形象。 现在的卡通片通常不再像米老鼠那样简单，但大家依然知道并喜爱米老鼠。谁还有一对比 米老鼠更著名的耳朵呢, Unit6 Section A 2 d 安迪:肯，你在看什么书啊, 肯:海明威的《老人与海》 。 安迪:哦，我现在终于明白你为什么会写故事了。 肯:是的，我想成为一名作家。 安迪:真的,那你打算怎么成为一名作家呢, 肯:嗯，当然我会继续坚持写故事。那你想要成为什么呢, 安迪:我父母希望我成为一名医生，但我自己还不确定。 肯:嗯，不用担心，并非每个人都清楚自己想做什么。只要你努力，那么你就成为你想做 的人了。 安迪:是的，你得有道理。 Section B 你知道决心是什么吗,决心就是一种承诺。很多时候，我们对他人许下承诺。 (妈妈，我 保证我从学校回来后立即整理自己的房间) 。然而，你对自己许下的承诺就叫做决心。期中 最常见的一种就是新年计划。一年的开始常常是制定计划的时候。我们在新年伊始制定计 划时，希望使我们的生活变得更好。有人把我们来年的打算和计划写下来。这能帮助他们 4 记住自己的计划。其他的人则把他们的愿望和计划告诉家人和朋友。 决心有很多种。其中一些与身体健康有关。例如，例如，有些人跟自己承诺，他们将 开始某种锻炼或少吃快餐。很多决心是关于自我提升的。这些决心是为了让自己成为一个 更优秀的人。有些人可能会说，他们将开始培养某种兴趣爱好，比如画画、摄影、学弹吉 他。还有些决心与合理的时间规划相关，比如制定一周学习计划。例如，一个学生可能需 要安排更多的时间用来学习。 尽管决心各种各样， 但他们大多数拥有一个共同的特点: 那就是人们很少能够遵守它们～ 这其中还有很充分的原因。有时是因为决心太难而无法实施，有时人们干脆把他们抛在脑 后。因此，有人说，没有计划就是最好的计划。那您呢,未来你会制定计划吗, Unit7 Section A 2b 尼克:你在读什么书，吉尔, 吉尔:一本关于未来的书。 尼克:听起来好酷。那么未来会是什么样子呢, 吉尔:嗯，城市将更加拥挤，污染将更加严重。树木将会更少，环境将及其危险。 尼克:听起来真糟糕～那我们得搬到其他行星上去吗, 吉尔:或许吧。但是我想住在地球上。 尼克:我也是。那么我能做些什么呢, 吉尔:我们可以节约用水，还可以种更多的树。每一个人都应当尽一份力来拯救地球。 你认为你将会拥有自己的机器人吗, 在观看关于未来的电影时，我们有时会看到机器人。通常它们就像人类的佣人。它们帮 忙做家务，或者在肮脏或危险的地方干活。 现在已经有机器人在工厂里干活了。有些机器人能帮助我们制造汽车，并且它们反复地干 着简单的工作。将来做这样的工作的人会更少，因为它们很枯燥，但是机器人永远不会感 到厌烦。 科学家们正在努力使得机器人看上去像人，并且与我们做同样的事情。在日本，有些机 器人会走路、跳舞。这些机器人看起来很有趣。但是，一些科学家认为，尽管我们能够让 机器人像人一样活动， 却很难让他们真的像人类那样思考。 例如， 科学家詹姆斯 - 怀特认为， 机器人永远不可能(像人一样)醒来后知道自己在哪里。但是，许多科学家们不同意怀特 先生的观点。他们认为在 25 到 50 年后，机器人甚至能够像人类那样说话。 一些科学家相信，未来会有更多机器人。然而，他们认为这可能需要数百年的时间。 这些新型机器人将会有很多不同的形状，有的会看起来像人，其他的可能看起来像动物。 比如，在印度，科学家们已经制造出像蛇一样的机器人。如果建筑物倒塌了，并且还有人 在里面， 这些蛇形机器人能够帮助搜索埋在建筑物下面的人。 这在 20 年前还是不可能的事， 不过在 100 年以前，电脑、火箭看上去似乎也是不可能的。我们永远不知道将来会发生什 么事～ 里克:嗨，海伦。好久不见。