垃圾食品的种类与对人体的危害.doc

垃圾食品的种类与对人体的危害.doc 垃圾食品的种类与对人体的危害 世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品,肉干、肉松、香肠、火腿等,、饼干类食品,不包括低温烘烤和全麦饼干,、汽水可乐类饮料、方便类食 十大垃圾食品品,主要指方便面和膨化食品,、罐头类食品,包括鱼肉类和水果类,、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品,冰淇淋、冰棒、雪糕等,、烧烤类食品。 首先营养质量比较差～要钙没钙～要钾没钾～维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃～其他有用的食品必然就吃得少了～最终就会导致人们营养缺乏～妨碍健康。 其二容易让人不知不觉中发胖～垃圾食品营养素含量比较低～促进人体发胖的成分却很高。比如说～高脂肪～高糖～大量淀粉～而且吃起来还不容易觉得饱～所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢,当然人就容易胖。 最后不利于预防慢性病总是吃大量糖和精制淀粉～血糖上升特快～容易促进人体衰老～也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品～特别是油炸食品和香酥食品～容易发生血脂异常。再说了～油、糖和精制淀粉都促进发胖～而人一胖～各种慢性病自然就接踵而来。 国外有个词汇叫做“空能量食品”(empty energy)～和“垃圾食品”的意思比较接近。意思是说～这种食品让人长胖的效率挺高～可惜其他营养素都特别少～既没有什么蛋白质～也没有什么维生 素～钙呀铁呀一律都微乎其微……结果就是让人虚胖。这种东西用来养猪养鸡都不行----肥肉多～瘦肉少～爱得病～养人恐怕就更差了点。 下面说一说哪些种垃圾食品对人体的危害: 第一垃圾:油炸食品 式快餐为代的油炸食品～充斥着全世界范围内的快 以美 餐行业～不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭～即使专家不断的呼吁～即使国人无力排斥～都不能动摇它们的地位。 1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。 2、含致癌物质。 3、破坏维生素～使蛋白质变性。 第二垃圾:腌制类食品 泡菜、咸菜～都是中国、日本、朝鲜的传统食品,腊肉也是很多国家的特色风味～不过～不要贪吃哦: 1、导致高血压～肾负担过重～导致鼻咽癌。 2、影响粘膜系统,对肠胃有害,。 3、易得溃疡和发炎。 第三垃圾:加工类肉食品(肉干肉松、香肠等) 肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了～不过～也许“自然美”的理论可以放之四海而皆准吧～还是——鲜的好: 1、含三大致癌物质之一:亚酸盐,防腐和显色作用,。 2、含大量防腐剂,加重肝脏负担,。 第四垃圾:饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 饼干是人们早餐和旅游的必备食品～没想到除了高热量～还有这么多隐患。 1、食用香精和色素过多,对肝脏功能造成负担,。 2、严重破坏维生素。 3、热量过多、营养成分低 第五垃圾:汽水可乐类食品 “明知山有虎～偏向虎山行”用在世界人民对待饮料的态度上～真实再合适不过了。即使～我们开始注意～即使我们说我们要纯果汁～但是谁有能保证自己不再喝可乐呢, 1、含磷酸、碳酸～会带走体内大量的钙。 2、含糖量过高～喝后有饱胀感～影响正餐。 第六垃圾:方便类食品(方便面和膨化食品) 方便食品的危害～大家想必是耳熟能详了,但是在忙碌的工作中～在热闹的聚会上～有怎么少得了方便面和薯片呢: 1、盐分过高～含防腐剂、香精,损肝,。 2、只有热量～没有营养。 第七垃圾:罐头类食品(包括鱼肉和水果) 如果不是图片的提示～你也许还想不起自己什么时候还吃过罐头食品～原来“它”就在“那里”。 1、破坏维生素～使蛋白质变性。 2、热量过多～营养成分低。 第八垃圾:话梅蜜饯类食品(果脯) 真正的“糖衣炮弹”～甜在嘴里～伤在身～总之:少吃: 1、含三大致癌物质之一:亚酸盐,防腐和显色作用,。 2、盐分过高～含防腐剂、香精,损肝,。 第九垃圾:冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) “不就是胖点吗,有什么的啊:但是如果不能再吃冰淇淋的话～那我宁愿去死:” 我想这就叫做致命的诱惑吧:冰淇淋～就是不能放弃: 1、含奶油极易引起肥胖。 2、含糖量过高影响正餐 第十垃圾:烧烤类食品 当人们在享受美味的韩国烧烤、羊肉串、Bar-B-Q的时候～谁会想到这美味的背后隐藏着这么大的危机～真的好恐怖: 1、含大量“三苯四丙吡”,三大致癌物质之首,。 2、1只烤鸡腿,60支烟毒性。 3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担,。