汤泡饭并非一无是处

汤泡饭并非一无是处 专家认为，不能简单地下结论说汤泡饭不好或很好，因为要看怎样泡，不然喝粥也会被看做是一种错误吃法的。 汤泡饭的坏处主要有两点，一是汤泡饭时，其中的汤可能会稀释胃肠道中的消化液，这些消化液提供的胃酸、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，用于消化食物，若浓度下降就会出现消化不良的情况;二是汤泡饭会减少食物在口腔内的咀嚼时间和次数，使还没嚼碎的食物进入胃里，从而加重胃的负担。 但是，汤泡饭也有它的好处。尤其是口干舌燥的时候，用汤送饭最顺畅不过了，这对唾液分泌不足的老年人也是一个不错的选择;用汤泡饭还可增加饭的风味，味道香了反过来可以促进消化液分泌。 因此，汤泡饭并非一无是处。只是要注意，汤泡饭还是应以吃饭为主，不要为喝汤而泡饭。另外，吃饭时细嚼慢咽，是时刻都应注意的。 ,,,,年，美国科学家发现，大豆蛋白具有降低血液胆固醇的功效。,,,,年，美国食品药品管理局将大豆定为具有保健功能的食品，并发布了“大豆蛋白保健标注”认可公告。按照这个公告，一份大豆食品中，只要含有,(,,克以上的大豆蛋白，就可以标注为“心 血管保健品”。而每人每天只要饮用由,,克大豆制成的约,,,毫升豆浆，就可以有效减少罹患心血管疾病的风险。 忠诚的心脑血管卫士 动脉硬化、高血压、冠心病等心脑血管疾病的形成，与肥胖、高血脂等密切相关，而归根到底，实为过多摄入高热量、高胆固醇、多饱和脂肪食物的结果。大部分肉类食物所含脂肪和热量较高，而蛋黄、畜肉、奶类中，则含胆固醇或饱和脂肪较高，过多进食，均会增加患心脑血管疾病的危险。 但豆浆却不然。它不仅蛋白含量高，而且在质量上可与优质动物蛋白，如鸡蛋、牛奶等相媲美。与此同时，其热量和脂肪含量却相对较低，且所含脂肪的,,,为不饱和脂肪酸，又不含胆固醇，却含磷脂(不饱和脂肪酸和磷脂均具降脂、降血压作用)，因此，被誉为价廉物美的心脑血管保健佳品。 而且，豆浆中特有的大豆卵磷脂、皂苷、异黄酮等几十种物质，具有较强的抗氧化和清除体内有害自由基的作用，能提高对心血管有益的高密度脂蛋白(,,,)的浓度，还有助于降低血清胆固醇浓度，防止高血压、冠心病、糖尿病等疾病的发生，同时兼备增强免疫力、延缓机体衰老的功效。 此外，豆浆中丰富的钾元素也有助于降血压，适量的钙、镁元素则能帮助提高心肌功能。 常饮豆浆还可以帮助瘦身。此皆因豆浆营养丰富而热量低，还含有抑制体内脂质和糖分吸收的磷脂、大豆异黄酮等多种成分。例如， 餐前喝一杯豆浆，同时吃一些高纤维食物，如蔬菜、粗粮或磨豆浆残留的豆渣，不仅摄入的热量低，还能让人产生饱腹感，防止过度进食，从而减少由肥胖引起的高血脂、高血压、高血糖等的危险因素，间接有利于预防心血管疾病。 贵在坚持，舒畅关爱全家健康，从现在开始，每天坚持饮用一杯豆浆，让自己拥有一颗健康跳动的心吧。 健康小贴士 五谷，如大豆、大米、小米、玉米、高粱等，富含优质植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素、微量元素等营养精华，对降低血脂、血糖和血压，保护心脑血管，调节内分泌，增强机体免疫功能，延缓衰老，抗癌等，具有良好的保健价值。混合五谷，制成豆浆，营养又健康～ 长寿五豆豆浆 【配料】干黄豆,,克，黑豆,,克，青豆,,克，豌豆,,克，花生,,克。更多参考资料:夜场招聘www.beijingyechangzhaopin.com提供，飞天SEO外链www.feitianseo.com技术支持。 【提示】五豆浸泡充分后清洗干净，混合放入九阳豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆自动做好，即可饮用。 【益处】长期饮用此豆浆，有助于降脂、降压、降糖，保护心脑血管，增强人体免疫功能，是中老年人日常养生保健的佳品。 关节炎，人们常误以为就是关节痛或风湿病，其实这种认识是不确切的。关节炎是泛指一组累及关节的炎症性疾病，关节有红、肿、热、 痛，功能障碍的炎症表现，或病理上构成成关节的各组织有变质、渗出、增生性改变才称得上关节炎。 可能加重关节炎症状的6食物: 1、过酸、过咸类:如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。 2、高脂肪类:脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，帮患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。 3、海产类:病人不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。 4、糖类及脂肪要少食，避免油炸食物，烧菜少放油。选用低脂牛奶或脱脂牛奶。尽量少吃冰欺凌。 5、茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿和强直性脊柱炎患者的症状加重。 6、伴有湿热之象的患者，则不适宜于饮酒，因为酒热伤肝，酒湿伤脾，如再浸入附子、肉桂、细辛一类的热药，会加重内热和肿痛。要长期服用止痛药，而止痛药对胃肠道都有刺激，饮酒可以加重胃肠的刺激，加重止痛药的副作用。