利尿排酸汤

利尿排酸汤 15/05/08稿 利尿排酸湯 有病人海外遊後來診,訴痛風症“又”複發了。痛風是一種代謝性疾病,可以表現為急性關節炎、慢性關節炎,甚至還能夠發展成痛風性腎病,導致腎功能衰竭。這是體內嘌呤代謝異常導致血中的尿酸堆積,使關節腔滑膜受刺激發炎,表現為關節紅腫熱痛、功能受限。 在正常情況下,從飲食攝入的嘌呤和人體自身代謝生成的嘌呤會以尿酸的形式通過腎臟從尿中排除,“入:尿酸的生成:”與“出:尿酸的排出:”處於相對的平衡,一旦這種平衡被破壞,使體內的尿酸高於正常值,就會引起痛風病發作。痛風病較難根治,易於複發,防治的重點是減少嘌呤的攝入和增加其排出,有尿酸高病史者平時應注意避免進食一些含嘌呤較高的食物,如紅肉類、蝦蟹等海產品、豆類、菇菌類、高蛋白高熱量食品、酒精飲品,可以說,很多美酒佳肴都不宜多食,否則,可致體內尿酸升高而發作痛風性關節炎,這就是前面提到的病人因在海外多食美食而誘發舊患。 另外,患者還應注意增加尿酸的排出,而尿酸的排出途徑主要經腎臟由尿液排出,少部分由糞便排出,所以大小便通暢對尿酸的排出很重要,多飲水和一些排毒涼茶對排尿酸有作用,亦可飲用“利尿排酸湯”。 材料:急凍粉葛200克,土茯苓、桑枝、銀花藤、生薏仁各30克,瘦肉500克,蜜棗數枚。 做法::1:豬肉用清水清洗乾淨,切成大塊。 :2:其餘材料用清水浸泡、洗淨。 :3:將全部材料放入湯鍋中,加清水煲約2小時,加鹽調味。 功效:利尿排酸,去濕通絡。 粉葛可清熱解肌、清骨火通絡,並有助降血糖血脂,粉葛煲湯清甜有益,適合經常大魚大肉、飲酒過多者,可去濕排毒,對尿酸過多沉積關節附近組織所致的腫脹炎症有治療作用,尿酸較高者經常飲用,有助改善關節肌肉的血液循環,消除疲勞。 土茯苓可去濕解毒、滑利關節,對濕毒:尿酸:流注關節引起的關節腫痛有治療作用;桑枝是桑樹的樹枝,可祛風通絡,緩解關節疼痛;銀花藤是金銀花的藤莖,可清熱解毒、舒筋活絡;生薏仁可利水滲濕、清熱除痺,有助尿酸的排出和關節炎症的消退,各種中藥共煎為湯,可增加尿酸的排出,清熱去濕解毒,是痛風症的較佳食療湯水。 注意:本湯水無特殊禁忌,適合尿酸較高或有痛風家族史者日常飲用。 :本資料僅供參考,讀者應根據自己的體質和具體情況作選擇。: 廣州中醫藥大學客座教授吳擎添供稿