[讲义]桔梗根和山胡萝卜的差别

[讲义]桔梗根和山胡萝卜的差别 桔梗根和山胡萝卜的区别 1、 桔梗 桔梗为桔梗科多年生双子叶草本植物,是药、菜、观赏兼用的经济植物,也是山东省的大宗道地药材品种之一。近年来,桔梗出口量显著增加,全国种植面积迅速扩大,种植桔梗已成为偏远山区农民致富的重要手段。桔梗为常异花授粉植物,有紫花和白花之分,生产上大都采用紫花桔梗。 桔梗根系依据主根与侧根间的关系可划分为4种类型:主根少支型、主根多支型、半主根型和分根型。主根多支型单根重优势最强,主根少支型根长优势最大,所有根型的根重都与其根直径呈极显著正相关,仅有主根少支型的根重与根长呈显著正相关。在整个根群中主根型根重占51.73%,根条数占45.92%,是桔梗根群的主导根类。 2、山胡萝卜 山胡萝卜又名乳薯、奶参，我国各地都有生长，而且容易栽培，是很有利用和开发价值的资源。山胡萝卜不是山地野生的胡萝卜，外观上有些像野生胡萝卜，但粗糙有更多的横皱纹;口感松脆，呈淡黄白色，有多个裂隙。 山胡萝卜含有碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质、蛋白质、脂肪等营养成分，它的功效物质主要是皂甙。将山胡萝卜煎汁让家兔喝，可使其红细胞和血红蛋白明显增加，这种养血作用是参类所不具备的。用山胡萝卜煎液喂小鼠，仅喂一次当时就能发挥消除小鼠游泳产生疲劳的作用。动物实验还发现，山胡萝卜煎剂有助于肝糖原和肌糖原的合成与利用，兴奋呼吸运动，降低血压，对抗肾上腺素的升血压作用，还对一些细菌、病毒有抑制作用。 山胡萝卜学名沙参又名羊乳、山海螺、俗称山地瓜等。它为桔梗科多年生蔓生草本植物，具有较高药用价植和食用价值。主要产于东北地区，以根、茎、叶 食用为主，亦可入药，属药、食兼用型，富含皂甙，味甘辛，性阴。有消肿、排脓、祛痰、催乳、补女子经血之功能。用于肿痛、肠痛、乳少、白带多等症《本草纲目》中记栽。山胡萝卜以根入药，有补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疮之功效，主治身体虚弱、乳汁不足、肺浓肿、乳腺火、淋巴结核及虫、蛇蛟伤等症;据现代医学和植物化学研究，所含的黄酮甙、芹菜素、木犀草等黄酮类成份，不仅在解毒、抗肝素、防辐射等方面有重要的功能，而且有抗癌活性。在制药工业方面是解毒剂中成药的主要成份，末来的解毒丸的配方，其山胡萝卜将占有重要位置;除含有药用成份外，、尚含有多种对人体有益的营养成份，如淀粉糖、纤维、Vв、胡萝卜素、17种人身必须的氨基酸及丰富的Cа、P、Fе矿物质等。是营养、保健、医药、融一身的山野菜之精品。 桔梗:表面比较光滑 山胡萝卜:表面须根较多 色成淡黄色 色成乳白色 破开成絮状 破开成块状