蔬菜-蔬菜流通环节直销情况分析_38

蔬菜-蔬菜流通环节直销情况分析_38 蔬菜-蔬菜流通环节直销情况分析 昆明平抑菜价阻击战 近一段时间来，昆明市政府为平抑菜价，将相继增设300个临时蔬菜直销点减少流通环节的加价情况。这一举措成效显著，得到了国家发改委和春城市民的一致好评。蔬菜直销点已成为居民常谈的话题。为买上新鲜便宜的蔬菜，居民很早就在直销点排队等候，蔬菜直销点已成很多居民购买蔬菜的首选处。 蔬菜直销企业: 有的直销点摆到立交桥上不合适 11月20日起，由市商务局组织的蔬菜直销点进社区后，迅速受到居民欢迎。不仅让市民买到了新鲜、便宜的蔬菜，更有效抑制了部分菜价上涨。 这段时间，昆明市王旗营蔬菜批发市场有限公司的总经理范喜忙得不可开交，主要是忙于设置临时蔬菜直销点。目前公司已按照设置原则完成了14个点的设置工作，每个点的日均蔬菜销售数量达到2.5-3吨，销售品种保持在30个以上。“年底前，公司设置的蔬菜直销点将达到25个以上。” 范喜称，目前不少企业设置的临时蔬菜直销点出现了一些问题。“政府设立临时直销点的本意是解决买菜难、平抑菜价。设置前提是不影响交通环境，可有的临时直销点居然设到了立交桥上。我已向市政府相关部门反映了这个问题。”而对于一些企业的蔬菜临时直销点直接开设到农贸市场对面的情况，范喜认为，这冲击了农贸市场原有的价格体系。 范喜说:“直销点是没有摊位费的，而且直销点的蔬菜价格是按从市场批发后保本的原则卖出去的，一些蔬菜还要倒贴采购时的油费及损耗，售价之所以低是在亏本经营。据我们调查，昆明从事蔬菜零售的菜贩有七八万人。如果蔬菜直销点不设置，冲击农贸市场原有价格体系，很可能会导致不少菜贩打着直销点的旗号，到处去占道经营。如果这样，城市环境、交通环境都会受到影响，政府形象也将受损。” 农贸市场菜贩: 我们的菜贴着本也低不过直销点 唐志团是昭通人，今年30多岁，他和妻子来昆明卖菜已经有5年时间，还有一个5岁的孩子在上幼儿园。 3年前他还在黑林铺一家农贸市场卖菜，拆迁后辗转来到马街中心农贸市场已经1年多时间。昨天正值双休本是卖菜的好时间，但他却选择在家里休息。“因为农贸市场门口设了一个临时蔬菜直销点，到农贸市场买菜的人少了一大半，如 今卖一天菜亏一天钱，还不如不卖。以前每公斤青笋尖我们批2元、卖3元还有得赚，现在直销点只卖0.6元，我们1元钱一堆都没人要。真是贴着本也低不过直销点。” 唐志团有一辆小货车，方便自己每天去王旗营蔬菜批发市场进菜。油钱每天需要20多元，进入王旗营蔬菜批发市场需要缴纳3元的停车费，回到马街农贸市场需缴纳5元的停车费，加上摊位费等，他一天的开销在60元左右。 “以前每天还有个百十来块的收入，减去每天的开销每月还能留下近2000元，而现在基本没有收入。”唐志东介绍，由于城中村拆迁，他不得不又搬回黑林铺住，房租从之前的每月80元涨到300元，摊位费价格也从之前黑林铺市场的2元/天涨到马街市场的20元/天，加上小孩在上幼儿园，每月光学费就得390元。“现在是艰难度日。如果住进小区，每月要700多元的房租，那就直接宣布我们可以回老家了。” 专家: 本次调控及时、精准、得当 “菜价上涨引起政府的高度关注，未来3年新增的300个社区生鲜菜市场，则解决了昆明一个长久没有解决的问题。因为从历次的农产品涨价情况看，真正受益的并非是农民，而大部分利益是被中间流通环节拿走了。所以说减少蔬菜流通环节是平抑菜价的关键。”云南大学经济学院教授、博士生导师徐光远评价说。 云南财经大学国际工商学院院长刘尔思教授也持相同观点:“昆明的菜价已经有所下降，说明是流通环节有问题。如果是菜农的生产成本增加所导致的对应涨价，行政调控手段也达不到预期的目的。” 对于昆明市政府出台的相关措施，刘尔思认为，在市场机制失灵的情况下，行政调控是很有必要的，且本次针对流通环节的调控方式是及时、精准和得当的。 “但行政调控手段不可随意扩大，结果之一就是昆明的蔬菜滞销。可以看到，全国不少地区已经对蔬菜价格实施限价措施，由于运输成本的上涨，外地经销商把昆明蔬菜贩运过去后只能亏本，所以不来采购，导致昆明部分地区的蔬菜烂在地里，影响了菜农的积极性。” 刘尔思指出，农民作为千万个个体，获取的市场信息具有不对称性，如何加强引导是政府应做的，比如把蔬菜的供求信息提供给种植合作社，这样才能起到真正的引导作用。另外，建立一个非盈利型的市场平衡机制，如对容易保存的产品在价格剧烈波动的时候进行收储，帮农民平抑风险。最后，就是补贴的完善。“虽然我不太赞成这种方式，但针对生产资料、运输成本的上涨进行补贴，确实可以减轻农民因为产品市场价格波动所带来的压力。” “总之，政府对农产品采取行政调控手段时，一定要通盘研究整个生产、流 通以及消费的环境，最终要让农民得到实实在在的利益。因为农产品适当涨价是件好事，农产品的相对价格上升是帮助农民致富最可取的方法。”刘尔思如是说。 经济观察 菜价会否出现新一轮反弹 “最近昆明蔬菜价格下降的原因其实还是运输问题。”在红联农贸市场卖菜 /公斤的莴笋，菜贩还要托关系才能进到，的商贩老徐说，两个月前，卖到7元 因为大量菜源都被冷库和外地商人收走了。“我担心，如果菜农种植周期间隔太长影响产量，难说春节过后还有下一波蔬菜涨价来临。” 范喜也有同样的观点:“其实每年的这个时候，北方不少地方因气温下降当地难产叶类蔬菜，昆明外销蔬菜量一增加，昆明的蔬菜价格是否会出现新一轮的反弹,” 其实，他们的担心都是不存在的。昆明已就“菜篮子”工程将建立长效机制。近日，昆明市政府第172次常务会通过了《关于进一步提升蔬菜产业 保障市场供应和价格基本稳定的实施意见》。 《意见》提出，“十二五”期间，昆明将在滇池流域以外区域发展40万亩蔬菜基地(新建27万亩，提升改造老基地13万亩)，并在5年内实现播种面积、数量年均保持10%以上的增长，到2015年全市蔬菜播种面积达200万亩，产量达450万吨，年外销量达300万吨以上，产值60亿元以上。 为此，市政府将加大对蔬菜基地基础设施配套建设的投入。具体为:新菜地每亩投入2150元，老基地改建每亩投入800元，5年投入资金6.125亿元。为进一步提高蔬菜生产能力和保障城市供应，市政府将每年从收取的新菜地开发建设基金中安排500万元的蔬菜生产和市场流通调节风险基金，对重点环节给予补助。 同时，为达成3年内昆明市城市人口每天人均供菜量不低于0.6千克，本市日均供应保有总量不低于2700吨，库存储备量2万吨以上，满足本市7日需求量的目标，昆明将抓住被国家财政部、商务部列为全国首批肉菜流通追溯体系建设试点城市的机遇，加大生鲜菜市场建设力度。按照居住人口3000人左右，周边1公里范围内没有农贸市场的，设置一个100平方米以上的社区生鲜菜市场，其经营辐射半径500-1000米，3年内在主城区新增300个社区生鲜菜市场。对原建城市住宅小区，中有生鲜菜超市配套的，如已改作他用的必须于2011年6月1日起予以恢复。 他山之石 楼盘开发前 就规划好农贸市场 小区居民反映:买菜很方便 《昆明市农贸市场》中有规定，农贸市场的规模、位置应当与周边区域的居住人口、地域范围相匹配。与一些小区周边因为城市发展需要，老的农贸市场拆除带来买菜难的问题相比，位于西山区政府甲壳城市小区周边的居民和位于滇池路中央金座的居民买菜，则不存买菜难的问题，因为这两个楼盘在开发的时候，都提前规划了农贸市场。 在甲壳城市的地下室，就设有一个农贸市场，土堆村的农贸市场拆迁后，有一些商户就搬到了甲壳城市的永锐农贸市场继续经营。住在周边的居民，步行四五分钟，就能买到需要的各种蔬菜，非常方便。 而位于滇池路中央金座附近的居民，以前买菜在滇池路派出所对面的路上，不仅拥挤，环境卫生也非常糟糕，市场拆除后，商户们搬到了吉鑫隆烧鹅美食城后面的过渡市场。今年中央金座建好后，商户们于7月中旬搬到了位于中央金座其中一栋楼的一、二层的四季鲜农贸市场。总面积4300平方米的四季鲜农贸市场一层是干货和水果区，二层是蔬菜区、熟食区、鲜肉区，此外还设置了复秤区、休息区、农残检测室，不仅规划合理，而且环境卫生非常不错，到四季鲜农贸市场里买菜，比到大超市买菜还方便。周边的一些居民，看到四季鲜农贸市场装修非常不错，还担心价格会比其他农贸市场贵，但在市场卖菜的小贩都说:“菜价贵最主要还是批发价贵，四季鲜农贸市场的菜价并不比外面贵。” 市场管理方的工作人员介绍，四季鲜农贸市场是一个化的农贸市场，从卖菜的服务态度到菜品的摆放都有相关的规范，而为了让周边的居民买到更便宜的蔬菜，管理方最近还开会研究，拿出了一定的摊位，准备吸引一些蔬菜的直销企业到市场里卖菜，以便给消费者带来更多的实惠。