小分子水的好处

小分子水的好处 小分子团水的发现与利用 水的分子团即水的分子束， 有大有小， 科学家早就发现了。 但发现小分子团水对增进人体健康、 阻止疾病的产生、 延长寿命的重大作用，则是近年的事。 1991 年，获诺贝尔医学讲的德国科学家 Dr.Erwineher 发现了人的细胞膜上存在着直径 2 纳米，能让水和离子化 营养物质一同进入细胞的通道，叫做亲水通道，或离子通道。 2000 年美国科学家彼得 ? 阿格雷成功的拍摄了世界 上第一张细胞膜亲水通道高清晰度立体照片，因此获得了 2003 年诺贝尔化学奖。因一张照片而获得诺贝尔化学 奖，是因为这张照片揭示了人类细胞因水的交流受阻而过早衰老的原因。 我们平时喝的水，大部分是大分子团水。新鲜自来水及纯净水的分子团直径平均为 2.6nm (纳米。 100 万纳米等 于 1 毫米)，长期存放的水为 6 纳米，大部分不能通过直径只有 2 纳米的亲水通道进入细胞内，只能透过肠壁进 入血管，被肾过滤后排出体外。 人喝的水不仅仅要小于 2 纳米，因为它要吸附带正电荷的离子性营养一起进入细胞。钙离子的直径为 0.6 纳米， 钠离子的直径为 0.4 纳米。人体产生热量是在细胞内线粒体中进行的，水必须将燃烧物单糖及氧带进线粒体内， 李复兴教授研究证明:营养不在于吃进了多少，也不在于吸收了多少，关键在于在细胞内 “沉积”了多少，因为所有生命活动都是在细胞内进行的。水还得将反应后产生的废物二氧化碳带出来，酸性的二氧化碳在细胞内滞留过久，会腐蚀细胞，使细胞的功能降低或者丧失。 专家研究认为:人逐年老化直至病亡的过程，是对细胞供水不足，致使细胞液逐渐酸性化、细胞缺乏营养(不是 人体缺乏营养)，而衰亡夭折的过程。人类要想健康长寿不生病，无疾而终，只要设法让多量的PH7.35以上的弱碱性水自由出入细胞，就可以做到，问题就这么简单～只要做到这一条，复杂的医疗方法、成千上万种的药物，都是多余的。 人若能像小麦、玉米、大豆等植物那样正常成熟而死亡，不是病死的，可以活到 150岁左右。现在的人99%以上都是病死的，属于非正常死亡，其直接原因与水有着直接的关系。人体生病首先是细胞先得病，细胞得病源与细胞液是酸性的有着无可厚非的关系。细胞液必须维持在pH7.35-7.45之间的弱碱性范围内，低于此值细胞就会发生病变甚至衰亡(见高中化学第二册第61页)。细胞内的二氧化碳可使细胞液呈酸性，细胞液的pH<7.2，即发 生各种疾病(见《酸体乃百病之源-膳食酸碱平衡》南开大学生物学教授李健民著;《不生病之真法》台湾医学博士张家瑞著) 细胞内的水不足是可以用肉眼看出来的，随着人的成长，细胞内的水不断减少，肌肉逐年干巴，皮肤产生皱褶下 垂，出现老相和病态， “ 三十年前人找病，三十年后病找人 ” 。胎儿的含水量高达 90% ，成年人降至 70% ，老年人 只有 50% ～俗话说 “ 干巴老头 ” 。 大分子团水不容易进入细胞， 使细胞内的水越来越少， 越来越酸。 人体衰老的过程就是饱满细胞逐渐萎缩干瘪的 过程。小分子团水可轻易通过 2 纳米的亲水通道进入细胞，带入营养，带出酸毒，对保养身体，延缓衰老，防病 治病的效果是不言而喻的。喝弱碱性小分子团水，不需要再另外“补”充营养品、保健食品，吃少量酸性的肉蛋奶糖等，多吃弱碱性的蔬果粗粮就可达到健康、无病、长寿的目的;喝弱碱性小分子团水，不需要做面膜、涂搽润肤、洁肤、丽肤、紧肤、营养、祛癍霜等护肤品，就可使肌肉饱满，皱纹少，皮肤细腻红润，显得年轻漂亮，老年人无老相。 怎样才能得到小分子团水呢,提高水的温度，使分子束的能量加大，运动速度加快，挣脱氢键的束缚，使氢键断开，当然可以得到小分子团水。但等到水凉至人能喝的程度时，其分子团比以前更大了，活性更低。原因是水中的钙离子在加热过程中变成碳酸钙沉入水底，成为死性水。生水中的钙离子等微量元素有阻碍水分子黏结的作用。加热过的水不仅分子团变大， 微量元素由活性变成死性，而且其中的余氯在加热过程中会产生强致癌物质三氯甲烷。在外国找不到开水，他们只饮生水。有位外国专家说，中国90%的人缺钙，与喝开水有关。 小分子团的水有什么好处呢,因为水的分子团越小，水的能量就越大，水的渗透力、溶解力、代谢力就越强。因其分子团小，更容易进出细胞膜，运送养料，带出垃圾，成为最佳的运输载体，因此说小分子团的水是最适合人体细胞的水。1991年获诺贝尔医学奖和生理学奖的德国科学家Dr.ErwinNeher和Dr.Bert Sakmacfn研究发现生物细胞存在着只有2纳米(nm)的离子通道，这个蛋白通道只允许2纳米以下的水分子团的水和离子一起通过，进入细胞膜，然后进入细胞核和DNA，参与生命活动。而老化水、自来水，甚至纯净水都无法通过通道进入细胞内，只有小分子团水才通通过，故只有小分团六环水才是真正的健康水、生命之水。。 表 2-2 不同水的最大直径 名称 最大直径(nm) 单个水分子0(2 老化水分子团 6(0 纯净水及新鲜自来水分子团2.6 小分子团六环水0(5 人体的微循环即微动脉至静脉的一段血液循环。 在这个循环过程中， 氧和细胞必需的物质透过毛细血管薄壁进入 组织细胞，同时，组织细胞的代谢产物也透进毛细血管。虽然看似简单的物质交换，而大分子团的物质则较难通 过。 由于小分子团水的分子团很小的原故， 使组织细胞更快更好地吸收养料， 细胞的代谢产物以及其它有毒有害 物质更快、更彻底地排出体外，这种旺盛的新陈代谢，必然大大地增强细胞的活性，提高人体的活力。 由于小分子团的水改善了微循环使微循环的阻力大大减小， 因此， 心脏和大小动脉的负荷也大大减轻。 由于小分 子团的水渗透力和溶解力的加强，改善了胆固醇、甘油三脂、载脂蛋白和游离脂肪酸的代谢，使血黏度下降，血 管的管道得以通畅，血流阻力减小，使循环得到改善，保证了人体各个脏器供血的需要，人体的活力因此得到加 强，也减少了心血管病的发生。 由于小分子的水容易进入细胞， 引起细胞内的钙离子的浓度增加， 激活细胞内的某些酶的活性使人体的活性增加， 人体内分泌系统得到双向调节，增强了人体的免疫力，提高了消化功能以及抗病能力、机体适应能力和自愈力。 小分子团水对人体健康的功效: ?使人体液呈弱碱性，将身体调节到最佳状态。 ?使活性氧(氧自由基)无毒化，保证了健康的内环境，抵御有害因子的侵扰。 ?使细胞活化，保证新陈代谢的正常进行，降低血脂。 ?净化血液，消除毒液。 ?消除疲劳，保持旺盛的精力。 ?调节器节植物神经系统的平衡，保证内脏器官的正常运转。 ?增强抗病能力，减少疾病的发生。 ?镇痛、镇静作用。 ?改善过敏体质，防止免疫变态性疾病的发生。 ?延缓衰老，促进健康长寿。 其中最主要的是抗氧化，抗疲劳，降血脂。 世界卫生组织的专家经过多方面的考察， 最后发现长寿村居民健康长寿的秘密与当地的水有关。 根据长寿村水质 的特点制定出了最适合人体饮用水的几个条件。即弱碱、小分子团、六角型、负电位、携氧 强、富含微量元素等 六大生理活性。 弱碱性: 正常人的体液、血液pH值在7.35~7.45左右，呈弱碱性。血液的pH值与血液的含氧量关系基甚大，pH值为7.45的血液比pH值7.3的血液含氧量多64.9%。 由于包含习惯等原因摄入过多的酸性物质，人体处于偏酸状态(偏酸体质的人易疲倦、老化、 焦躁不安)。酸性体液的血液容易凝结，使胆固醇结块沉积在动脉壁上，易形成动脉硬化或栓塞。在这种状态下，细胞各种功能减弱，新陈代谢缓慢，有害代谢废物不易排除，造成肝、 肾负担加重，导致慢性疾病发生。小分子团水呈弱碱性，能够中和体内有害酸性代谢产物，排泄有害物质，使体液处于弱碱性，达到预防和保健效果。 负电位:酸性食品的pH值较底，多为正电位;碱性食物pH值较高，为负电位。小分子水具有比新鲜水果蔬菜高的负电位(86~105mV):因此对机体的正常代谢十分有利，可清除体内过多的自由基，提高人体免疫力。 六环结构: 小分子水的水分子团由7~9个水分子(平均8个水分子)组成，直径较小，渗透快，通过细胞膜较快，有利于水的交换和有害代谢产物排除。 小分子团水活性强:自来水经过净化后在电极和离子膜的作用下，小分子团原有水分子间结构发生改变。多呈六角形结构与细胞活性水结构相似，水分子团的分子数和直径较小，约普通水的一半左右，能很快循环到身体的各个部位，有利于有害物质的排出。 富含钙离子:碱性小分子水中的钙离子，因被电解分离，始终在找酸根结合，容易被吸收，能把体内的有害酸性物中和，溶解力强，能一并带走新旧废物，帮助排泄。 携氧强:小分子六环水的携氧比例高，其含氧量是新鲜自来水的2倍，利于营养物质(溶质)在细胞内完全氧化代谢，减少酸性废弃物产生。 综上所述，小分子团水是健康水。 二、 pH 值呈弱碱的水 决定水的酸碱度的重要条件是氢离子( H+ )浓度，氢离子越多， pH 值越低，水呈酸性， H+ 越少， pH 越高，水 呈碱性。体液恒定的酸碱平衡是保持细胞正常代谢的重要条件。健康人正常的血液应当为弱 碱性 . 恒定在 7.38~7. 44 这个范围。现代社会人群体液普遍存在 pH 值呈弱酸性的趋势，其原因如下: ?环境污染 特别是酸性降水(酸雨)，酸雨的 pH 值常常在 5 以下，长期饮用这样的水，体液必然会呈酸性。 ?饮食搭配不合理 长期食用高脂肪、高蛋白、高胆固醇的食物，特别是动物食品，这些食品大多属于酸性，致 使体液 pH 值降低。 ?长期过度疲劳 工作、生活、情绪长期处于紧张状态，导致人体酸性体液分泌增加。 某些慢性病如糖尿病、痛风等引起体液酸化。 碱性离子水可维持血液和体液的弱碱性水平， 溶解和降低胆固醇在动脉管壁的沉积， 减少动脉栓塞的机会， 溶解 在体内的尿酸结晶， 对防治关节炎和痛风大有裨益。 另外， 弱碱性体液可以消除疲劳， 降低血黏度， 排体内毒素， 改善情绪，延年益寿等。 三、 氧化还原电位低的水 所谓氧化反应， 指物质和氧结合的反应， 所谓还原反应指含氧物质被夺去氧的反应。 一种物质被氧化则这种物质 称还原剂， 能供给电子。 同时必有另一种物质被还原， 该物质称氧化剂， 能夺取或获得电子， 两者关系密不可分。 氧化还原电位( ORP )则是氧化系统的指标。其电位越高，则说明氧化系数越高。水的氧化还原电位越低，则说 明氧化物越少，系还原水，水质越好。 天然水采用磁切割法可以生成优良的小分子团水，即磁化水。磁化后的小分子团，提高了水 的含氧量，呈现适合 人体的弱碱性，用来沐浴不但全身舒畅，更可促进皮肤新陈代谢，防止皮肤老化，起到养产 美容的功效，且能节 省沐浴液、洗发精和水的用量。如患有慢性皮肤病如湿疹、神经性皮炎、过敏性皮炎，常用 磁化水浸泡洗涤会有 很好的治疗效果。 ? 健康用水 水是 21 世纪最重要的物质，水是科学的顶尖，有许多奥秘还没有揭开，例如水的整体水、水的微观水平、水的 细胞水平及基因水平等。不要说如此深奥的问题，目前还没有完全搞清楚。因此，许多科学家建议，全世界致力 于医学、生物学、物理、化学、营养学等研究的专家要用像研究基因那样的人力物力来研究水。 水是生命之源。一个心地善良的人，他身上水的成分是纯净的，能给自己生命带来良好的影响，使他更加健康。 所以善意的思想，会在生命的本源上强化自己的生命。正如孔子云: “ 知者乐水，仁者乐山;知者乐，仁者寿。 ” 一、 健康水的 健康水的八条标准: ? 不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质; ? 水的硬度介予 50~100mg/L (以碳酸钙计); ? 含有适量人体所需的矿物质; ? pH 值 7.4 左右 , 呈弱碱性 ; ? 水中溶解氧 ( 水中溶解氧 >7mg/L); ? 水分子团小 ; ? 水的营养生理功能 ( 溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力 ) 良好; ? 氧化还原电位要低(不得超过 200~200mV 以下，具有保健作用)。 从目前调查情况来看，大多数人平常喝的水，仍然是大分子团的水，不管是纯净水，还是蒸 馏水，都是大分子团 的水，这种水参与体内生物化学反应差，脂质代谢差。还有青少年最喜欢喝的酸性饮料，更 不能长期饮用。国外 学者实验结果证实，人体内大约含 10 加仑的弱碱性的水，喝一杯酸性饮料体液的 pH 值降到 4.6 ，如果没有体内 的调节机制将给身体带来严重后果。 二、 健康水的保健治疗作用 人的体液， 是由一定比例的水和溶解于其中的多种元素和电解质所共同组成。 小分子团水渗透力强， 容易进出细 胞，常年饮用有利于健康和长寿。大分子团水因渗透力差，难以进入细胞，营养送不进去， 代谢废物堆积过多而 丧失功能。 有学者对一个慢性病患者喝小分子团水前后的血液细胞的变化观察。 充分说明小分子团水对改善细胞代谢的重要 作用。谈到此，有的人会感到茫然，大多数人一生喝得都是大分子团水，不是也都健康的生 活吗,这又助于太阳 的恩惠。大家知道太阳光是由七色光组成的，红光外面的光线叫红外线，其中波长在 2.5 微米以上的又称为远红 外线，占太阳总量的 80% 以上。人体皮肤含 70% 的水，水是远红外线的良好吸收体，接受远红外线的照射以后， 皮肤中大分子团水的氢键刚好能在 4~14 微米远红外区域的光子能量之内形成共振，把体内缔合大分子团水的长 链切断，引起群组的缩小化，部分大分子团水形成小分子团水。 许多疾病的发生是与细胞内外水不平衡， 特别是与细胞内脱水密切相关的。 例如糖尿病， 实质上也是一种体液与 水平衡的问题。 每分子胰岛素需要 440 个水分子参与胰岛素的三维螺旋构象， 一旦脱水， 胰岛素蛋白质就会丧失 原有的立体结构和调节血糖的生物功能，产生糖尿病。 美国雷德蒙 • 费朗西斯在《选择健康》一书中指出:世界上并无成千上万种疾病，只有一种疾病，那就是 细胞代 谢时出了问题。 “ 任何一个人只要很好照顾好你身体的每一个细胞，疾病就和你无缘。 ”“ 会选择水的人，水对人 的健康十分有利，不会选择则会对身体产生很大的伤害。 健康水的保健治疗作用: (一) 促进营养吸引 营养不足不只是摄入、 消化和吸收的不足， 更主要的是在细胞里供细胞代谢所用的营养不足。 而小分子团水能大 大提高营养在体内的 “ 储存 ” 。可以说，好水能使食物中有限营养在体内充分吸收。 水在人的营养平衡中是第一位的。 现在很多人为了健康长寿常年补充一些营养补品， 而忽视了水质的改善， 从某 种意义上说，没有抓住补充营养的关键，要正确认识水健康。 (二) 清除体内氧自由基 氧自由基是氧化反应的副产物， 是氧化反应中氧分子丧失了配对电子中的一个所形成的不稳定结构， 对周围各种 组织细胞具有损害性。人体任何组织都可以成为体内氧自由基的攻击目标。攻击了自身的蛋 白导致蛋白质诱变， 攻击了脂肪组织导致了脂肪的氧化。攻击细胞的 DNA ，破坏遗传密码，导致一系列生理活动异常。若氧自由基 与血液中的低密度脂蛋白制造过氧化脂质附着于血管壁， 就会引起动脉硬化; 附着于眼球晶状体内就会引发白内 障; 附着于皮肤上就是老年斑。所以，氧自由基是造成机体老化、高血压、动脉硬化、癌症、酸 性体质及慢性 病的元凶。 氧化反应贯穿于人体整个新陈代谢中， 只要有代谢活动， 人体就产生氧自由基。 除了体内氧化反应产生氧自由基 之外，我们还经常把外界产生的氧自由基引入体内，例如吸烟产生大量氧自由基，还有太阳 辐射、环境污染等等 均能产生氧自由基。 氧自由基时时刻刻在威胁着人体健康， 所幸的是每个人体内都有一支庞大的 “ 抗氧自由基军团 ” ， 如体内的过氧化 氢酶、辅酶 Q10 ，谷胱甘肽过氧化氢酶、超氧化物岐化酶等。并且人体还可以从食物中摄入抗氧化剂 —— 多种维 生素和矿物质等。 小分子团水具有良好的还原氧自由基作用， 而抑制自由基对人体组织的攻击。 电位较低的小分子团水能有效清除 氧自由基，抑制体内氧化作用。 (三) 改变酸性体质 人的酸性体质是万病之源， 这是人类所共知的。 有人将 100 名癌症患者抽血检查， 结果全部患者血液都呈酸性也 也就是酸性体质。人体的健康与否是由人体的血液的酸碱比例来控制的。如人体内的淋巴细 胞欲消灭癌细胞时， 体质必须是 “ 碱性 ” 才可以。糖尿病病人当体质由偏酸性向弱碱性每提升 0.1% ，胰岛素的活性则提高 30%~35% 。 也可以说，人由健康到疾病，由年轻到衰老实际上是一个酸性化过程。在人体中，水分约占 70% ，其中 50% 是 细胞外液。镁主要存在于细胞内液，而钙主要存在于细胞外液中，当细胞老化时，镁便往外 液渗透，因此，在癌 症、高血压、糖尿病、神经病和风湿病等慢性疾病患者的血清中，以及肝硬化患者的腹水中 都含有大量的镁。如 果体液经常保持弱碱性，镁就不会外渗。 酸性过多还会引起骨质疏松症; 酸性盐堆积在关节或器官内导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等; 酸性废 弃物堆积，使毛细血管被堵，血液循环不畅，导致糖尿病、肾炎及各种癌症; 胃肠道酸性过多引起便秘、慢性 腹泻及烧心、反酸、胃溃疡等。 为了调整人体内的酸碱平衡， 使体液和血液维持弱碱性， 仅用碱性食物调整是不够的， 必须解决水的酸性化问题， 才能从根本调整人体酸碱平衡问题。 小分子团水都是弱碱性水， 研究发现大分子团的自来水经磁化变成小分子团的水之后， 向碱性方向提升 0.4%~1% 。 水是进入人体最多的物质，酸性体质的人只要每天大量喝弱碱性小分子团水 10~15 天之后体液就会向弱碱性转 化， 长期饮用弱碱性小分子团水可维持血液和体液的弱碱性水平， 溶解和降低胆固醇在动脉血管壁的沉积， 减少 动脉硬化的发生;溶解积累在体内的尿酸结晶，对防治关节炎和痛风大有好处，弱碱性体液可以消除疲劳，降低 血黏度，排出体内毒素，改善情绪，利于健康。 (四) 能激活体内多种酶 酶是一种特殊的蛋白质，是人生理生化过程中不可缺少的催化剂。生物体中的酶同化学催化剂相比上有专一性、 高效性，温和性三大特点，专一性是指一种生物酶只能对一种底物起催化作用，产生一定的产物，而一般催化剂 往往在好几种化学反应中起作用; 高效性是指它的催化效率远远高于一般催化剂， 可高达 1000 万倍到 10 万亿倍， 所以用酶来催化时，一秒钟完成的工作一般催化剂要一年，几年甚至几万年才能完成;温和性是指用酶催化时， 反应可在常温压下进行， 一般化学催化剂则要在高温压下进行。 酶和人体的关系就是灯泡和电流的关系， 唯有通 电后灯泡才会亮。没有酶，各种营养素无法利用，不可能存在任何生命形式。 每一种酶在体内都有一种其他酶所不能替代的特殊作用。 酶通常分为两大类: 消化酶和代谢酶。 消化酶由胃肠道 分泌，能分解食物，使营养物质进入血液满足各种生命活动所需。消化酶主要有三种:即淀粉酶、蛋白酶和脂肪 酶。 唾液、 胰液和肠液含有淀粉酶， 可以分解碳水化合物， 切一块土豆和地瓜用舌头舔一下， 舔过部分马上变红， 这是唾液中淀粉酶对淀粉发生了作用。不同的酶分解不同的糖，如乳糖酶分解乳糖，麦芽糖 酶分解麦芽糖，蔗糖 酶分解甜菜和甘蔗糖。蛋白酶存在于胃液、胰液和肠液中，帮助分解蛋白质，脂肪酶，通常 储存在胃液、胰液及 含脂肪的食物中，可以帮助机体消化脂肪。 代谢酶是能催化细胞内各种生化反应的酶。 机体的所有器官、 组织和细胞的能量都是由代谢酶来转运的。 代谢酶 在血液以及具有特殊功能的器官和组织中储存， 机体的每一套组织都含有自己的一套代谢酶。 超氧化物歧化酶及 其辅酶 —— 过氧化氢酶是重要代谢酶。 超氧化酶是一种很强的抗氧化物质， 通过抵抗一种普通存在的自由基 —— 超氧因子而起到保护细胞的作用。过氧化氢酶能分解过氧化氢(一种代谢废物)，并产生氧 气供机体所用。 有些酶在体内的多少与遗传有关。 如酒精分解酶多的人， 喝白酒几斤而不醉， 因为白酒在他身体内很快被酶分解 成水， 而这种酶少的或根本没有的人就滴酒不敢沾， 往往一口白酒就能醉倒， 西方国家居民体内乳糖分解酶很多， 喝大量牛奶消化吸收都很好; 我国多数人很少， 部分人体内缺少这种酶， 喝上一袋便承受不了， 医学上称之为 “ 乳 糖不耐症 ” ，这些人喝牛奶可以从小剂量喝起，或喝酸牛奶(酸奶中乳酸菌对牛奶中乳糖已进行分解)， 久之， 体内的乳糖分解酶多了，症状就没有了。 许多植物用动物类食物中都含有酶，杏、菠萝、香蕉和芒果中含酶量都很高，从菠萝中提取 的菠萝酶，属蛋白分 解酶。许多含脂肪的食物也提供脂肪酶，分解脂肪。