羊杂汤的做法

羊杂汤的做法 学习辅助网 www.5730.net 羊杂汤的制作材料: 主料:白萝卜300克 辅料:羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克, 调料:盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克羊杂汤的做法 1:超市购得煮好的羊杂(羊心、羊肝、羊肚)，切成丁状(图1、2) 2:改好刀的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开(主要是去羊膻味)(图3) 3:香菜、葱切末备用(图4) 4:油锅炒香蒜片后加入羊杂继续炒，加入料酒，炒香后加入水(最好有高汤)，煮开后加入盐、味精、胡椒粉、辣椒面、白醋即可(图5、6、7、8、9) 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net