松茸的做法大全

松茸的做法大全 云南香格里拉松茸 V信:cwb9955 这道饭超级简单，因为食材好。就利用具有最美妙香气的松茸，简简单单，利用电饭煲，就 能做出一锅香气扑鼻的米饭。 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 鸡肉100克 白米3杯 松茸80克 水800毫升 辅料 料酒1大匙 糖1茶匙 盐2茶匙 生抽3大匙 松茸蒸饭的做法步骤 1. 松茸切片或者6备用 2. 鸡胸肉与1000毫升水，生抽一起下锅，冷水起锅煮开转小火煮约20分钟 3. 鸡肉捞出，切小丁备用 4. 把鸡肉，松茸与洗好的米一起放入电饭煲中，加入前面用鸡胸煮好的高汤800毫升 5. 按键开煮即可 主料 鲜松茸150克 土母鸡半只 辅料 盐适量 松茸鸡汤的做法步骤 1. 土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开; 2. 仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右; 3. 松茸切掉根部的硬块，洗净后切片; 4. 松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右; 主料 松茸菌30g 料酒1茶匙 盐1/2茶匙 青菜心50克 辅料 鲜虾150g 生抽1茶匙 鲜笋50克 葱丝和姜丝少许 松茸炒鲜虾 的做法步骤 1. 先将鲜松茸放在流水之下冲洗，用棉布或者抹布轻轻将面的泥土刮掉 2. 将松茸切片 3. 切虾 制作非常容易，但是你得有一个汽锅。非常好吃，汤极其鲜美，买一个锅吧。 汤一顿吃不 完，第二天早上做云吞面，绝佳。 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 鸡翅800g 竹笋1支 香菇6个 山药1根 干松茸菌20g 辅料 盐1勺 花椒10g 生姜30g 绿茶4g :阿辛家:松茸汽锅鸡的做法步骤 1. 备料，竹笋、山药切成段，姜切片 2. 香菇，切十字V形刀口 3. 将鸡翅摆放在汽锅中，再摆姜片，一层鸡翅，一层姜片。最后将香菇、干松茸、竹笋段、山药段、绿茶、花椒都放在最上面一层。 不能加水，汽锅里是干的。将来所有汤都由水蒸气凝结成。 4. 将汽锅整个放入蒸锅，蒸屉的最大气孔对准汽锅底部，用湿毛巾将汽锅周围与蒸锅的缝隙封死，让蒸汽从中间走。蒸两个小时。在一个半小时的时候加入一勺盐。开盖，看汤已渐满就好了。 蒸时蒸锅 松茸是前段时间参加活动得的奖品，非常喜欢这种干菇类，有一种独特的芳香，用它来炖排骨，不单只排骨都沾上了松茸的香气，连汤都是那么的鲜美好喝，再加上放了几颗红枣与一些云耳，营养与口感更是丰富了，给辛苦上班的自己小小地补充一下身体的需要，明天又可以精神饱满地投入到工作中。(收起) 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 松茸100克 排骨500克 云耳50克 辅料 红枣8颗 蚝豉10个 姜葱15克 红萝卜花少许 松茸炖排骨的做法步骤 1. 排骨洗净，再用清水浸泡至肉色有些变白，再把云耳、蚝豉、松茸泡发，红枣洗净备用。 2. 排骨剁块。 3. 烧热锅，放油，爆香葱姜。 4. 放入排骨煸炒至肉色有些微焦。 5. 沿锅边蘸洒白酒。 6. 接着放入柱侯酱炒香。 7. 加入开水，淹没排骨，同时放入蚝豉一起烧制。 8. 再把红枣与松茸一起放入锅内。 9. 接着可以转换到压力锅中，压制20分钟。 10. 压好后的排骨倒回炒锅，并放入云耳与胡萝卜花 11. 这时可以试下味道，调入适量的盐，糖，蚝油等。 云南松茸，味道鲜美，营养丰富。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 松茸 香菇 辅料 豌豆尖 海带丝 酱油 盐 云南松茸汤的做法步骤 1. (1)鲜松茸2-3个，水3杯。 2. (2)海带放水里(3杯)煮成海带汤。 3. (3)松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉，再切成薄厚合适的片(不要用水洗，会失去松茸的香味)。 4. (4)把米和海带汁，及料酒、盐和酱油一起倒入电饭锅。松茸和切成细条的豆腐皮摆在最上面。 一位美国好友来家中吃饭，他说:“你是否可以做一盘像肉的素菜给我呀。”好吧，这道仿制黑椒排的松茸煎豆腐就出炉了。尝一口，香浓的黑椒汁配上豆腐，还真有那味道。茹素三年多，越来越肯定我们喜爱的不是肉的滋味，而是调味料的香味，既然如此，轻素更要好好研究素菜，将更对的素美味分享给大家，原来吃素也可以如此多姿多彩。(收起) 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 老豆腐1块 姬松茸 辅料 水淀粉适量 胡椒粉适量 椒盐适量 蘑菇精适量 白糖适量 酱油适量 老抽适量 蘑菇精适量 松茸煎豆腐(又可变身为素排哦)的做法步骤 1. 准备材料，姬松茸泡发待用 2. 老豆腐碾碎，稍微挤出部分水分(不要太干哦)。姬松茸切碎; 3. 加入椒盐粉、胡椒粉、水淀粉，搅拌均匀后制作成一个个小豆腐饼; 4. 起锅热油，油热后转中小火，将一个个豆腐饼下锅，慢火煎至两面金黄即可出锅摆盘; 5. 锅内的油可以继续用来调制酱汁，加入白糖翻炒至糖融化后，加入酱油，老抽，蘑菇精，水淀粉勾芡，出锅前撒上黑胡椒。将浓浓的酱汁均匀地淋在豆腐饼上，准备起筷吧。 小贴士 在调制豆腐味道的时候一边调一边尝，直至适合自己的口味。最后的酱汁也可以根据自己的喜好搭配哦。 主料 大米半碗 松茸蘑一个 鸡腿肉或鸡胸肉适量 小油菜三颗 盐适量 松茸鸡肉粥的做法步骤 1. 要刚刚采栽的松茸，因为给宝宝吃所以 要新鲜，清洗干净。 2. 小油菜也清洗干净。 3. 我用的是火鸡腿肉，熟的。 4. 大米淘洗两遍，放入电饭煲，放适量的水，所有食材切小丁，待米粒煮到开花 ，先放入松茸丁和鸡肉丁，最后放青菜丁，放适量的盐就可以了。 5. 如果有胡萝卜加一点就更漂亮，营养更全面了。松茸蘑非常有营养，味道很鲜美，可以给宝宝煮粥，煲汤都可以。 难度:切墩(初级) 时间:- 主料 松茸30克 排骨500克 莲藕2节 辅料 葱2段 姜3片 花椒10粒 盐少许 松茸莲藕排骨汤的做法步骤 1. 松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。 2. 排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后， 捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。 3. 将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱， 姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。 4. 放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。 云南香格里拉松茸 V信:cwb9955