抚顺林区的野生红菇

抚顺林区的野生红菇 抚抚林的野生抚区菇第期抚第期2(117) 年月20124 NO.2(GSNO.117) Apr.2012 抚抚林的野生抚区菇 李抚抚抚广, 抚抚抚抚集抚林抚抚抚抚抚宁(,I13004) 摘要抚抚林中区生抚着多的野生大型菌很真其中抚科菌抚抚多菇真分布广其抚色抚抚:,,,.,, 保 健抚用等功能是一般植物食品不能比抚的此菌多是林木外生茵根茵数抚林木健康,,., 生抚有重要作 用抚了解本林野生抚菌抚源区菇真状况并抚抚其保抚和利用提供依据抚行了此次抚抚抚抚.,,. 抚抚 采用抚准地抚抚抚路抚抚相抚合的方法与抚抚抚采集的抚本整理抚定抚抚林中有野生抚区菇真., 菌 抚66. 抚抚抚抚抚林区野生抚菇抚源:;; 抚抚是家国抚代林抚示范林区森林覆盖率"", 森林抚成大部分是原始森林伐后形成的天然66.4. 次生林人工林以抚林占抚抚叶植被于抚白植物属,. 区区系混有抚北系植物全市森林抚面抚. 抚科菇野生菌在森林中真742293hm.(Russulaceae)广泛分布且抚抚繁多是抚成森林的重要物抚其多,.数与林木形成外生菌根抚促抚林木的健康生抚具有, 重要作用抚大部分是食用菌菇抚色抚抚保健等.,,,功能是一般植物食品不能比抚的个抚抚抚有毒采.,食抚需注意很多抚抚具抚用功能或制抚原料具抗., 癌功能其他能着抚代科技的抚展逐抚被抚抚潜随..抚了了解抚抚林野生抚抚源区菇状况本文用年抚,3抚抚行了此次抚抚抚抚抚抚抚抚抚采集到的抚整菇. 理抚定抚抚林野生抚抚区菇抚其中抚菇属,66,45抚乳菇属抚,21. 自然抚境概况1 抚抚林位于抚省抚部山区宁区是抚白山的西脉, 南延伸部分以低山丘陵抚主境分布七主要河内条,,. 流地理座抚,.:E123.3942125.2858,N41.1410" , 气属温候抚冷凉湿气抚的大抚性候夏42.2832.,,季炎抚多雨冬季寒冷漫抚昼温夜差大四季分明,,,.年平均气温,无霜期,年日照数47.?120160d. ,年平均降水量,年相抚22552517h.700850ram.湿度,6872. 抚抚抚定与2 在野生抚集中出抚的夏秋季抚菇抚成若干抚抚, 采集小抚分抚深入到不同林抚抚采集区抚抚采用,. 抚准地抚抚抚路抚抚抚合的方法与真菌抚定中名.,,学国真名等以《中大型菌》《菌名抚及名》抚抚准真称,.抚抚抚抚3 抚抚抚抚抚定抚抚林有抚科野生菌区菇真,66 收稿日期一一:2Oll12O5 抚隶属菇属抚抚抚抚乳菇属抚其生抚抚境食,45,21.,用抚用功能与林木形成外生菌根等抚述如下,,:粘抚乳菇夏秋季抚于1)(LactariusblenniusFr.): 抚林地上群生叶可食用也有人因其乳汁辣而不食., 用与柞等抚木形成外生菌根.. 香乳菇夏2)[-Lactariuscamphorates(Bul1.)Fr.]: 秋季抚于林地上散生群生可食用味道柔和气味,.,,香抚抚抚小白鼠肉瘤及艾氏癌抑制率均抚.180 与柞等抚木形成外生菌根7O.. 抚灰褐乳菇夏秋季3)(LactariuscircellatusFr.):抚于林地上群生可食用是林木外生菌根菌... 白抚乳菇4)[Lactariuscontroversus(Pers.) 秋季于林地上散生可食用是林木外生菌根Fr.]:.. 菌. 松乳菇5)[Lactariusdeliciosus(I.:Fr)Gray]:夏秋季抚于抚林叶抚抚混交林地上抚生群生可食,,. 用味道柔和后稍辛辣与松冷杉多抚抚抚形成叶,.,, 外生菌根. 暗褐乳菇夏6)[Lactariusfuliginosus(Fr.)Fr.]:秋季抚于抚林叶抚林地上散生叶群生可食用此,,.. 菌子抚含橡物抚体胶是干重的与松柞等,0.11%., 抚木形成外生菌根. 抚汁乳菇初夏7)(LactariushatsudakeTanaka.):至秋季生于松林地上可食用味道抚好抚抚抚小.,. 白鼠肉瘤及艾氏癌抑制率分抚抚和18010090%. 与松等抚木形成外生菌根. 稀褶乳菇8)(LactariushygrophroidesBerk.&. 夏秋季抚于混交林地上抚生群生可食用Curt.):,.. 抚小白鼠肉瘤及艾氏癌抑制率均抚与松等1807O. 抚木形成外生菌根. 黑褐乳菇夏秋季抚9)(LactariuslignyotusFr.):77 a n h C n y 抚t 特C S 田,U5d 林n 国昌C_ . 中 y B C S e r O F 年中林副特抚第国期20122 于林地上散生有毒是林木外生菌根菌... 抚抚乳菇夏秋季10)(LactariusmitissimusFr.): 抚于抚叶抚林地上群生叶可食用是林木外生菌,.. 根菌. 橄抚褶乳菇11)[Lactariusnecator(Bers.:Fr.) 夏秋季抚于抚叶抚林地上抚生叶群生可Karst.):,,.食用但有辛辣味与云杉抚柞等抚木形成外生菌,.,, 根. 抚白乳菇12)[Lactariuspallidus(Pers.:Fr.) 夏秋季抚于混交林地上群生可食用抚道含Fr.):..抗癌物抚抚小白鼠肉瘤及艾氏癌抑制率均抚,180 是林木外生菌根菌80.. 白乳菇13)[Lactariuspiperatus(L:Fr.) 夏秋季抚于抚林地上散生叶群生可食用Gray.]:,.,但需煮沸浸泡加工后方可食用含抚抚脂物抚有人,., 食后引起抚吐反抚抚抚抚小白鼠肉瘤及艾氏癌.180 抑制率分抚抚和与多抚抚木形成外生菌8O70. 根. 抚抚乳菇14)[Lactariuspubescens(Fr.exKron— 夏秋季抚于抚林叶抚混交林地上多群叶bh.)Fr.]:, 生稀抚生可食用有苦味是林木外生菌根菌,.,.. 抚柄乳黄菇l5)[Lactariusscrobiculatus(Scop.: 夏秋季抚于抚林叶混交林地上群生散Fr.)Fr.]:,, 生抚抚有毒子抚含有橡物抚体胶与云冷杉落...,, 叶松等抚木形成外生菌根. 毛抚乳菇16)[Lactariustorminosus(Schaeff.: 夏秋季抚于林地上抚生散生抚抚含毒Fr.)Gray]:,. 抚等毒素碱含胃抚道刺激物食后引起胃抚炎或抚., 生四肢末端抚烈疼痛等病症子抚含橡物抚体胶与.. 柞抚抚耳抚榛等抚木形成外生菌根,,,. 潮湿菇乳夏秋17)[Lactariusuvidus(Fr.)Fr.]:季抚于混交林地上群生抚生可食用但也有抚道有,., 毒含胃抚道刺激物食后抚生会消化系抚不舒服等.,. 与壳斗科抚木形成外生菌根. 抚白乳菇夏18)[Lactariusvellereus(Fr.)Fr.]:秋季抚于混交林地上群生散生抚抚有毒但抚抚,.. 加工抚理后可食用抚用可制成舒筋丸治抚腰腿."", 疼痛手足麻木筋骨不适四肢抽搐抚小白鼠肉瘤,,,. 及艾氏癌抑制率均抚是林木外生菌根菌1806O.. 凋萎状菇乳夏19)[I.actariusvietus(Fr.)Fr.]:秋季抚于抚抚林地上散生叶抚生与抚等抚木形成,,. 外生菌根. 抚紫乳菇20)[Lactariusvioascens(Otto.:Fr.) 秋季抚于抚林地上散生叶抚生可食用是林Fr.]:,.. 木外生菌根菌. 多汁乳菇夏秋季抚21)(LactariusvolemusFr.): 78 于抚抚林地上群生叶散生抚生可食用抚抚抚,,,.. 小白鼠肉瘤及艾氏癌抑制率分抚抚和1808o%9O. 是林木外生菌根菌. 小白菇夏秋季抚于林22)(RussulaalbidaPeck):地上抚生群生抚抚可食用是林木外生菌根菌,... 大抚菇夏秋23)[Russulaalutacea(Pers.)Fr.]:季抚于林地上散生可食用抚用可制成舒筋散.."", 治腰腿疼痛手足麻木筋骨不适四肢抽搐是林木,,,. 外生菌根菌. 怡抚菇夏秋季抚于24)(RussulaamoenaQu61.):抚林叶叶混交林地上群生散生可食用与多抚抚,,.. 木形成外生菌根. 黑紫抚菇25)~Russulaatropurpurea(Krombh.) 夏秋季抚于林地上抚生群生可食用与Britz.]:,.. 松柞等抚木形成外生菌根,. 黄菇斑抚夏秋26)[Russulaaurata(With.)Fr.]:季抚于抚抚混交林地上抚生群生可食用抚小白,,.. 鼠肉瘤及艾氏癌抑制率分抚抚和与180708O. 油松樟子松等抚木形成外生菌根,. 葡紫抚菇夏秋季抚生27)(RussulaazureaBres.):于抚林叶抚抚混交林地上可食用是林木外生菌,.. 根菌. 抚林抚菇夏秋季28)(RussulabetularumHora):抚于抚等抚林地上抚生叶群生是林木外生菌根菌,.. 亮黄菇抚抚夏秋季29)(RussulaclaroflavaGrove):抚生于抚林地上叶可食用是林木外生菌根菌... 花盖抚菇30)(RussulacyanoxanthaSchaeff.: 夏秋季抚于抚林地上群生叶散生可食用味Fr.):,., 道抚好抚小白鼠肉瘤及艾氏癌抑制率分抚抚.180 和与松柞抚耳抚等抚木形成外生菌根7060.,,. 退色抚菇夏31)[Russuladecolorans(Fr.)Fr.]:秋季抚于松林林地上抚生散生可食用是林木外,.. 生菌根菌. 大白菇夏秋季抚于抚叶32)(RussuladelicaFr.): 林混交林地上抚生散生可食用味道抚好抚小,,.,. 白鼠肉瘤及艾氏癌抑制率均抚抚多抚病180100. 原菌有明抚抵抗作用与云杉柞山抚等抚木形成外.,, 生菌根. 密褶黑菇33)ERussuladensifolia(Secr.)Gil1.]:夏秋季抚于抚林地上群生叶含胃抚道刺激物及其他. 毒素吃中毒者母奶儿的抚也中毒但也有人食后无中,, 毒反抚可抚用民抚用来治抚痢疾有效是舒筋丸.,,"" 成分之一治腰腿疼痛手足麻木筋骨不适四肢抽,,,, 搐与柞栗等多抚抚木形成外生菌根.,. 抚菜抚菇夏34)[Russuladepallens(Pers.)Fr.]:秋季抚于抚林叶混交林地上抚生散生群生可食,,,. 血李抚等抚抚林的野生抚第区菇期2012:2 用味道抚好是林木外生菌根菌,.. 毒抚菇35)[Russulaemetica(Schaeff.:Fr.)Pers. 夏秋季抚于林地上散生群生食后exS.F.Gray]:,. 主要引起胃抚炎症如抚烈抚心抚吐腹痛腹抚一,,,,, 般及抚催吐治抚抚重者面部肌肉抽搐或心抚衰弱或, 血液循抚衰竭而死亡抚小白鼠肉瘤及艾氏癌抑.180 率分抚抚和是林木外生菌根菌100Vo90.. 退色抚菇夏36)[Russuladecolorans(Fr.)Fr,]:秋季抚于松林地上抚生散生可食用是林木外生,.. 菌根菌. 粉柄抚抚黄菇夏37)(RussulafarinipesRomel1.):秋季抚于抚抚林地上散生叶群生抚抚抚煮洗加工,,. 后可食用是抚抚外生菌根菌叶.. 臭黄菇夏秋季38)(RussulafoetensPers.:Fr.): 抚于松林抚林地上群生叶散生晒干煮洗后食用,,.,有的食后中毒主要抚抚胃抚道病症如抚心抚吐,,,,腹痛腹抚甚至精神抚乱昏睡面部肌肉抽搐牙抚,,,,, 抚抚等症状一般抚病快初期及抚催吐可抚病症减.,. 可抚用制成舒筋丸可治腰腿疼痛手足麻木筋骨,"",, 不适四肢抽搐抚小白鼠肉瘤及艾氏癌抑制率,.180 均抚子抚含有橡物抚体胶可利用合成橡胶7O.,. 是松抚抚抚木外生菌根菌叶,. 小毒抚菇39)[Russulafragilis(Pers.:Fr.) 夏秋季抚于林地上散生含胃抚道刺激物食后Fr.]:., 会引起中毒也有人抚抚干煮晒洗后可食用是林木,. 外生菌根菌. 粘抚菇夏秋季40)[Russulafurcata(Pers.)Fr.]: 抚于抚林叶抚混交林地上抚生叶群生可食用与,,.. 云杉柞等多抚抚木形成外生菌根,. 淡抚抚菇41)(Russulaheterophyllavar.chloro): 夏秋季抚生于抚林地上叶可食用是林木外生菌根.. 菌. 全抚抚菇夏秋季42)[Russulaintegra(L.)Fr.]:抚于抚叶抚林地上抚生叶群生可食用味美是,,.,. 舒筋丸的成分之一可治腰腿疼痛手足麻木筋骨"",,,不适四肢抽搐是林木外生菌根菌,.. 抚臭黄菇夏秋43)(RussulalaurocerasiMelzer): 季抚于抚林地上抚生叶群生成熟后有腥臭味味辛,., 辣抚抚有毒也有抚煮沸浸泡后食用的含抗癌物,,. 抚抚小白鼠肉瘤及艾氏癌抑制率分抚抚和,1809o 是林木外生菌根菌8O.. 抚菇夏秋季抚于林地上44)(RussulalepidaFr.):抚生群生可食用也有人因其辛辣不食用抚小白,.,. 鼠肉瘤及艾氏癌抑制率分抚抚和与18010090. 松柞抚耳抚抚栗等抚木外生菌根,,,,. 稀褶黑菇夏45)~Russulanigricans(Bul1.)Fr.]:秋季抚于抚林叶混交林地上群生散生有毒食后,,., 抚心抚吐腹部抚痛流唾液筋骨痛或全身抚麻神,,,,, 志不等清中毒抚重者有肝抚大黄疸等抚致死亡.,. 可抚用民抚用来治抚痢疾制成舒筋丸可治腰腿,."" 疼痛手足麻木筋骨不适四肢抽搐抚小白鼠肉瘤,,,. 及艾氏癌抑制率均抚与云杉柞等抚木形18060., 成外生菌根. 酒抚色抚菇夏秋季46)(RussulaobscuraRomel1):抚生于林地上可食用是林木外生菌根菌... 蜜黄菇抚抚47)[Russulaochroleuca(Pers.)Fr.]:夏秋季抚于抚抚林地上抚生叶可食用与云杉,.., 柞抚抚等抚木形成外生菌根,,. 青黄菇抚抚48)[Russulaolivacea(Schaeff.)Fr.]:夏秋季抚于混交林地上散生抚生群生可食用与,,.. 抚核桃楸山抚等抚木形成外生菌根,,. 橄抚色抚菇49)[Russulaolivascens(Pers.) 夏秋季抚于抚抚林地上群生叶可食用与Bres.]:,.. 云杉抚等抚木形成外生菌根,. 沼抚抚菇夏秋季抚50)(RussulapaludosaBritz.):于抚林叶混交林下潮湿地上散生群生可食用是,,.. 林木外生菌根菌. 蓖菇抚抚抚夏51)[Russulapectinata(Bul1.)Fr.]:秋季抚生于抚抚混交林地上抚抚有毒与油松樟.., 子松形成外生菌根. 抚抚抚抚蓖菇夏52)(RussulapectinatoidesPeck):秋季抚于抚叶抚林地上抚生叶散生可食用是林,,.. 木外生菌根菌. 假大白菇夏秋53)(RussulapseudodelicaLange):季抚于混交林地上群生可食用抚小白鼠肉瘤..180 及艾氏癌抑制率均抚是林木外生菌根菌8O.. 紫薇抚菇夏秋季抚生54)(RussulapuellarisFr.):于抚林叶抚抚混交林地上抚生散生可食用是林,,.. 木外生菌根菌. 俏菇抚抚夏秋季抚55)(RussulapulchellaBorszcz):于抚林叶混交林地上散生群生可食用是林木外,,.. 生菌根菌. 玫瑰菇抚抚夏秋56)[Russularosacea(Bul1.)Fr.]:季抚于抚抚混交林地上散生群生可食用但味辛,.,, 辣苦晒干后煮洗方可食用是林木外生菌根菌,,.. 抚黑抚菇夏秋季57)(Russularubescen5Beardsle):抚于抚林叶混交林地上散生群生可食用抚小白,,.. 鼠肉瘤及艾氏癌抑制率分抚抚和是1807060. 林木外生菌根菌. 大朱抚菇58)[Russularubra(Krombh.)Bres.]:夏秋季抚于林地上抚生散生可食用味道抚好是,.,. 林木外生菌根菌. 79 第期抚第期2(117) 年月20124 中林副特抚国 ForestBy—ProductandSpecialityinChinaNO.2(GSNO.1l7) Apr.20l2 甘抚抚薇科野生果抚抚抚抚源及抚抚利用 抚玉芹宋加抚, 甘抚林抚抚抚技抚学院甘抚天水(,741020) 摘要通抚抚甘抚省抚薇科野生果抚抚抚抚源的系抚抚抚和抚合分析已抚明甘抚抚薇科野生果抚:,,抚源有属抚和抚抚抚型果抚富含抚生素糖抚和氨基酸可生食抚酒加工果抚14,15629(),,,,,,果糕和 果汁亦可抚用抚甘抚抚薇科野生果抚抚源抚抚果抚抚型用途分布及抚抚利用途径抚行了分析,.,,, 研 究提出了可持抚利用建抚目的是抚果抚栽培食品加工医抚园林抚化等部抚合理抚抚利用..,,, 甘抚 抚薇科野生果抚抚源提供依据. 抚抚抚抚薇科野生果抚抚抚抚源抚抚利用甘抚:;;;; TheExpl0itati0nandUtilizationofRosaceae ResourcesinGansuProvince ZhangYuqin,SongJialu (GanusForestryTechn0l0gicalCollege,Tianshui,Gansu741020)Abstract:Afterthesystematicresearchandcomprehensiveanalysisofthegermplasmresourcesofwild fruittreeofRosaceae,itisclearthatthereare14categories,l56speciesand29varietiesofRosac eaere— sourcesinGansuprovince.Thefruits,richwithvitamin,carbohydrateandaminoacids,canbeeatenas arawfood,brewedaswine,processedasjam,madeasfruitcakeorfruitjuice,andusedasmedicine.The papermainlyanalyzeandillustratethewildfruittreeresourcesofRosaceaeinGansufromtheperspective —,,,,,— 点柄臭抚菇夏秋季抚59)(Russulaseneci5Imai): 于混交林地上抚生群生食后常引起中毒表抚抚抚,., 心抚吐腹痛腹抚等胃抚炎症状抚抚抚小白鼠肉,,,. 瘤及艾氏癌抑制率分抚抚和是林木1808o7o. 外生菌根菌. 茶褐抚菇夏秋季抚于60)(RussulasororiaFr.): 林地上抚生群生抚小白鼠肉瘤及艾氏癌抑制,.180 率均抚是林木外生菌根菌6O.. 粉抚菇夏秋季抚61)(RussulasubdepallensPeck): 于混交林地上群生可食用是林木外生菌根菌... 抚稀褶黑菇62)(RussulasubnigricansHongo.): 夏秋季抚于抚林叶混交林地上抚生散生群生有,,,.毒抚食中毒抚病率以上半小抚后抚生抚吐等,7O,,死亡率达是林木外生菌根菌7O.. 黄菇抚紫抚夏秋季抚生63)(RussulaturciBres.): 于抚林地上群生叶可食用是林木外生菌根菌... 菱抚菇夏秋季抚于抚叶64)(RussulavescaFr.)林抚林叶抚抚混交林地上抚生群生可食用菌,,,,.,味抚美可口常食用有助于增强消化抚道抚小白鼠.. 肉瘤及艾氏癌抑制率均抚与松柞等抚木1809O.,形成外生菌根菌. 80 抚菇65)[Russulavirescens(Schaeff.exZanted.) 夏秋季抚于林地上抚生群生可食用味抚美Fr.]:,.,.可抚用抚抚主治眼目不明克抚肝抚之火散抚舒,",, 气服之最良但不可多食食之宜以姜抚使抚小白,,,".鼠肉瘤及艾氏癌抑制率均抚,与柞l8O6O70.,抚栗等抚木形成外生菌根,. 黄菇抚抚抚66)[Russulaxerampelina(Schaeff.ex 夏秋季抚于抚林地上抚生叶群生可食Secr.)Fr.]:,.用抚小白鼠肉瘤及艾氏癌抑制率分抚抚和.18070 与云杉松柞抚榛等抚木形成外生菌根8O.,,,,.参献考文 卯抚抚中大型菌国真抚州河南科技抚出学版[1].[M].: 社,2000. 章荷生抚北防抚林抚大型菌抚真志沈阳抚宁[2].[M].:科技抚出学版社,1992. 抚抚抚金若忠云抚抚等棋抚山林下大型菌的生真[3],,,. 抚多抚性抚林抚科技宁[J].,2008(1):49.作者抚介李抚一男抚省盖宁洲市人森防站:(1956),,.抚高抚抚森林保抚抚抚抚梁希林抚科技抚抚学三等,,, 抚中林国学会中水国学会学土保持科技抚抚三等抚中(),( 国学会水土保持科技抚抚学步抚三等抚抚抚市政府科),(), 学技抚抚步抚三等抚抚抚市政府各一抚出版着作部().2, 抚表抚文篇l2.E-mail:{kjtlyc[g@163.conl.