毛鸡蛋到底有没有营养

毛鸡蛋到底有没有营养 “毛鸡蛋的营养高,甚至比鸡蛋的营养还要高”的说法一直是支持很多人爱吃毛鸡蛋的理由。但记者在采访北京医院营养科李长平医生时,李医生说:“说毛鸡蛋营养价值高其实是一个误区,它的营养价值根本不能和鸡蛋比,而且毛鸡蛋含有多种病菌,食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等症状。” 毛鸡蛋又叫死胎蛋,是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。在这个过程中,鸡蛋中所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了,大部分的营养成分也流失了,睿普美容显然它的营养价值是不能和鸡蛋相比较的。同时鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌,所以,毛鸡蛋不但营养价值低,而且如果在食用前加热不彻底,或者食用者抵抗力较差,在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。 还有专家指出,毛鸡蛋里激素的含量较高,儿童和青少年正在长身体,如果经常吃毛鸡 蛋,有可能会影响到青少年身体发育。