生机饮食疗法

生机饮食疗法 所谓生机自然养生疗法其实就是遵循自然规律， 以简单的生蔬及水果以榨汁的形 式与方法，摄入体内进行生化反应之后彻底排清身体毒素的一种简称。 上世纪，美国麻省理工学院的雷久南边博士率先提出了“生机饮食”的概念，并身体 力行，在实践中因为“可以医治医生无法治疗的疾病”而引起世界的瞩目。在随后席卷全球 的“生机饮食”浪潮中，美国的生食专家安威摩尔博士于 1963 年创立的希氏健康研究所采 用生食疗法，救活了成千上万来自世界各地的病人，这其中包括了许多癌症患者。 “生食疗法”之所以如此快速风靡世界，其原因在于:理论科学、实施简便、功效明 显，甚至创造了许多奇迹。 “生机饮食”疗法 身心健康=蔬果(个人配方)+调动自身“自愈系统”和“免疫系统” +合理的“血型饮食+运动”+22:00~02:00 黄金四小时+乐于助人(行 善乐施) 什么叫做“生机饮食” 所谓“生机饮食”，指的是不吃动物性食物，也不吃人序干扰或污染的食品(包括化学 农药、化学添加剂、辐射或冷冻保存的在内)。尽量以新鲜的植物，按照正确(符合生理自 然规律)的方式进食，包括食用未经煮熟的食物。 为什么需要“生机饮食”, 一般有两种原因，各有不同程度的实行方法。 (1)为了医病:许多重症病患，包括所谓“不治之症”及病入膏肓末期的情况，都可 以透过自然的各种疗法，得以减轻痛楚、减轻病情，甚至逐步复原。 (2)为了过幸福生活:健康、精力充沛、改善体质、增强抵抗力、长寿、提高存在的 境界。只要逐步吃素，减少肉食、多吃生机食品，并减少熟食，然后自自然然整个生活的态 度与方式会随之改变，就可以获得上述人生最宝贵的报酬，最终的目标是 50,,80,生机 食品(其余是植物性熟食)，已经非常理想。最近，由于杂志及电视推荐，也由于实行生机 饮食的朋友努力推广等原因， 生机饮食开始在各先进地区社会的各阶层受到注意和认识。 我 相信这个饮食的转化不会来得很快，但是它彻底冲击、质疑人类文明的最基本事实，提出匪 夷所思的要求，短期之内的影响力估计是在于迫使肯认真思考人生问题者反省、觉醒，得到 绿色的开始。 究竟“生机饮食”益处在哪里, 地球上所有生物都是“生机饮食”的，这是自然的状态，从来没有猴子生火烧熟水果来吃， 也没有狮子把猎到的野鹿制作成腊肉或火腿。 由此可知，餐餐吃一些偏离自然传统习惯(生理上为此而)的饮食，例如肉食、熟 食，一定多病、虚弱、短命，今天我们正是这样。 绝大部分的猩猩、猴子都是基本上素食的，只有狒狒等例外(杂食)。强迫猩猩、猴子 吃肉，甚至喝奶、吃蛋，它们一定会早死。 生机饮食疗法的原理之一: 人体的身心健康，随时会受到来自外部社会环境和自我生活方式的影响。对身心健康 会造成伤害的种种原因， 是疾病与死亡的根本原因， 我们把这些危害健康的根源统称为—— 毒，首先让我们一同来重新认识这些毒: 1、食物毒:肉食品中的荷尔蒙、食物、药物中的抗生素、经过放射线照射处理的食物、食 物中的有害细菌、农作物中的残留的化学素——肥料、除草剂及其他化学物质， 高温烹调、各种超标的食物添加剂、甜味剂，这都是隐藏在我们的食物中的毒。 2、药素: 世界卫生组织的统计表明:地球上每七个人就有一个人死于药物的毒副作用， 可谓“是药三分毒” 。 3、体毒: 不运动带来的体内毒素:现代人长期缺乏有效运动，加之膳食不均衡，容易导致 体液、血液和消化道中都会产生不同程度的毒素。 4、心理素:人在生命的运动过程，常常是不平衡不和谐的，表现在心理上，就是各种压力 和负面情绪，容易导致身心失衡、健康受损、行为失常，人际关系紧张和社会 矛盾加剧， 自己内心的失调，思想上的消极情绪，最后都会导致疾病的产生。 -----------以上所列是人体身心内毒的 4 类。 下面再看一下我们身处的环境之毒，4 类外毒: 1、DDT: DDT，这种上世纪全球范围盛行的农药，存在于土壤中大约一百年以上才能够完 全分解，在今天乃至未来数十年里，我们都无法避免 DDT 给自己和家人带来的伤害，越来 越多的胎儿畸形，那么多人不孕不育，还有我们周围所熟悉的人突然查出患了癌症～ 2、电磁波辐射之毒: 用手机打电话、用微波炉、电磁炉做饭、在办公室面对电脑、在家看电视，孩子 正在玩的是电动汽车～这就是现代人每天的生活，几乎在辐射的包围之中。许多国家的研究 显示， 这种电磁波的辐射， 有损免疫系统， 将可能导致脑瘤、血癌、胸腺萎缩和内分泌失调。 3、水污染和空气污染: 人类生存的环境正在遭受前所未有的威胁，大气和水污染，集中体现在三个方面: 一是重金属污染，包括铅、汞、铝、镉‘砷等;二是化学污染，如氯、三氯甲烷、甲苯等; 三是细菌，动物排泄物、硝酸盐等。正是这些污染，被许多研究机构指责为老年痴呆症、癌 症、高血压、儿童智力受损和免疫力降低的祸害。日益兴起的环保运动表明:人类已经痛彻 底感觉到了这种威胁正夺去他们的生命和健康。 4、室内化学污染 由于建筑装饰装修造成的室内空气污染，成为近些年室内家居污染的重灾区，甲醛、 苯等都是高致癌物，新生儿白血病案频发与此直接有关。 面对这些防不胜防的毒，我们有一个长期而重要的任务，就是排毒，这正是生机饮食的 目的，全面排出体内的多种毒素，从根本上营养人体的健康环境。 “生机饮食” ，顾名思义就是指不吃经人工程序干扰或污染的食品(包括农药、化肥、 化学添加剂、抗生素、荷尔蒙、辐射等在内) ，尽量选择新鲜的有机食物，按照正确的方式 进食，实现全面排毒。 生机饮食疗法的原理之二: 植物生化素及健康饮食之源 植物生化素即“植化素”号称人体抗老化抗疾病的营养明星，并且对防癌、抗癌更是具有 特别明显的功效～ “植化素”普遍存在于谷物、豆类、蔬菜和水果等植物中，但研究发现， 这些营养成分大都被包覆在有韧性的细胞壁内， 牙齿无法完全咀嚼破坏， 而蔬果的外皮和籽， 更拥有丰富的“植化素”和“膳食纤维” ，鉴于此，营养专家们才正式提出了“全食物”新 健康饮食方法～ 奇妙的自然界赋予各类植物各种不同的颜色， 科学研究发现植物里面含有一种重要元素植化 素(phyto chemicals)，它的抗氧化效率比维生素 C 及维生素 E 高约 18 至 50 倍。 植物中这些奇妙香味的色彩都是来自一种物质--植化素。它决定了植物本身的色彩、香气， 同时也提供植物自我防护的功能。 譬如可以驱除昆虫或病菌的感染和伤害。 除却生物对它们 产生的威胁，自然界的一些伤害如太阳的紫外光，植化素都可以产生保护的功能。 蔬果本身都含有很高的植化素， 可以帮助我们保持身体的健康与活力。 这些蔬果除了具有 高抗氧化功能外，更可以帮助身体排出不好的毒素。 植化素具有的几项生理功能可以归类为: 1.高效的抗氧化剂 2.够激发体内解毒酵素的活性 3.增强免疫系统 4.调节体内荷尔蒙的分泌 5.具有抗炎抗菌及病毒的功能 ------------各种颜色的蔬果有着不同的植化素与特殊的功能。每天都应该摄取绿色、黄色、红 色、蓝紫色和白色五种不同颜色的蔬果，才能达到建立健康的基础。 不同蔬果所具主要植化素及其功效: 绿色植物 植化素:叶绿素 作用机转:叶绿素具有净血功能，更能将体内残余的农药与重金属分解，并排除于体外，促 进造血功能活泼，加强造血作用。 食物来源:绿色蔬菜，如:菠菜、绿花椰菜、A 菜、地瓜叶、小麦草汁含量丰富。 蓝紫色植物 植化素:1.花青素 2.多酚类 作用机转:根据国内外研究报导花青素在体内的抗氧化及清除自由基的能力为维他命 E 的 50 倍、维他命 C 的 20 倍，花青素主要功效为清除自由 基、抗人体低密度酯蛋白的氧化、 增强免疫系统、抗辐射、预防高血压、保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬。 食物来源:葡萄、蓝莓、紫色高丽菜、桑葚、茄子、紫色山药等。 白色植物 植化素:硫化物 作用机转:含有丰富的硫化物、蛋白质、钙质、是丰富的碳水化合物食物，有助于维护心 脏健康、降低胆固醇、对呼吸系统有很好的帮助，排出体内有害物质和提高免疫力、降低罹 患癌症的风险。 食物来源:山药、洋葱、葱蒜、青葱、大蒜、白萝卜、白花椰菜、白马铃薯、菇菌类等。 黄色植物 植化素:1.胡萝卜素 2.类生物黄碱素 作用机转:抗氧化、抗衰老作用。对造血功能有帮助，同时也能对改善消化系统毛病起作 用，具益气健脾、健脑益智、保护心血管和延缓皮肤的老化，对免疫系统起着保护的作用。 食物来源:胡萝卜、南瓜、地瓜、甜玉米、柠檬、柑橘等。 红色植物 植化素:1.茄红素 2.辣椒素 作用机转:1.茄红素没有维生素,的活性，但却是所有类胡萝卜素中抗氧化能力最强的， 它消除自由基或活性氧化物的能力，是β ,胡萝卜素的两倍、维他命,的 10 倍。 2.英国诺丁罕大学的科学家实验发现辣椒素(capsaicin)能杀死肺癌、胰脏癌的肿瘤细胞， 并对肿瘤周围的健康细胞没有影响。 食物来源:红西红柿、红洋葱、甜菜(红菜头) 、樱桃、西瓜、红葡萄、草莓、蔓越莓等。 作为有知识有见识的现代人，至少应做到三点: 一是最好不生病;二是就算生病，也只是小病;三是就生了大病，也能治好。 这是大家很普遍的共识。现代的健康观念，包括着这三大需求: 一是维护健康。“上医治未病”，怎样让人不生病才是好医生。国家的卫生政策也是预防 为主。 二是消除亚健康。在身体不适，偶有小病小患时，及时调理身心，消除亚健康状况，恢 复到健康态。 三是干预并促进健康。现代医学尚不能完全解决治愈的慢性疾病及疑难杂症还有好多 种。这些疾病，除了医疗手段外，还应该运用多种健康干预手段和健康促进技术，进行综合 全面健康管理。提高健康水平和生命质量。 这种维护健康，消除亚健康，干预并促进健康的全程健康技术体系，在国际上，就叫健 康管理。 健康管理是一个对个人及人群的健康危险因素进行全面管理的过程。 它是健康管理师依 据主流医学整体医学身心医学营养学中医养生学运动医学康复医学等多学科知识及手段， 通 过健康评估， 健康管理方案及健康服务三大步骤， 实现健康的全程全面管理进而达到健康长 寿，提高生命质量的目的。 健康管理源于美国，已有二十多年历史。到 1997 年，美国共有 650 家健康管理公司， 有 7700 万美国人参与其中成为会员。 据美国统计资料表明:1978-1983 年 5 年间，冠心病发病率下降 16%，20 年后，90%的 健康管理人群，医疗费下降到原来的 10%，10%未健康管理人群，医疗费比原来上升 90%。 世界卫生组织以及美国健康管理统计表明:良好的健康管理，能减少 50%的死亡率。 三分之一的疾病可以预防。花 1 元钱，可以省 8.59 元医疗费，100 元抢救费。 可见，健康是需要管理的。