“马桶盖”

“马桶盖” “马桶盖” “马桶盖”突然成了个热门词，原因是中国游客跨洋去日本购买马桶盖，还买断了货。然而网友指证，“热销日本马桶盖疑似产自杭州”。经媒体记者求证确认，不少人跨洋疯抢的马桶盖，真的就是产自杭州，生产车间就在杭州下沙经济开发区内。 被大家漂洋过海买来的智能马桶盖，本身通电通水，有冲洗、烘干、抗菌等功能，很多年前就已经出现，在杭州电器市场和网络上品牌很多，有国产也有进口，已经不是什么新产品。下沙企业生产的马桶盖不仅出口，也在国内销售。而且同款产品国内外相差不大，国内款还有防潮功能。 其实制造业有个非常朴素的哲学，比如做马桶盖的，你能不能让所有的屁股都洁净似玉，如沐春风?他结论道，从电饭煲到马桶盖，都归属于所谓的传统产业，但它们是否“日薄西山”、无利可图，完全的取决于技术和理念的创新。 中国人跑到日本去抢购赫然印着“Made in China”的马桶盖，无疑 是一件比去抢购日货更值得观察的现象。从各种信息可知，中国游客大多并非不知道，他们所带回国的马桶盖乃中国制造，日方店家也会对中国游客进行告知，但是国人们为何仍抢购不止?在这方面，媒体报道的一个细节或能提供某种想象:几位年轻的消费者对记者表示，没有必要去日本抢马桶盖，但有机会还是觉得在日本买的放心一点，“哪怕在日本买的就是Made in China，外表一样，但国外监管更细更到位，用着感觉更放心”。 去日本抢购产自杭州的马桶盖，实在不是一件消费领域的娱乐新闻。因为我们面对的，不是一只马桶盖的“反转”故事，而是经年累积的监管弊端及其所产生的产品导向，最终形成的对于消费者行为的 一种“反转”之力。事实上，抢购国产马桶盖也都只是其中微不足道的一幕而己，更典型的还是体现在奶粉这一产品上，甚至还有去国外抢购茅台酒的现象。 任何消费行为，都有其深刻理性的一面。尽管杭州生产马桶盖的企业负责人对游客去日本抢购马桶盖觉得不可思议，因为他们知道出口日本的和在国内销售的并没有太大的区别。但要真正改变一种消费心理，仅此显然是不够的。一只“反转”的马桶盖表明，消费者对国内市场上中国产品的信心，必然系之于更加完善、更可信任的监管体系，亦系之于更加理性、更加成熟的市场体系。 目前从智能马桶的技术上来说,中国企业并不输给国际品牌。但在品牌认知度上确实有明显差距。” 中国建筑卫生陶瓷协会卫浴分会执行会长王建业坦言,像TOTO、科勒等国际大品牌,即便他们的产品比中国的差,卖得也比国内的好。 王建业说,日本的产品更加注重人机合一,而中国的产品更加注重功能和外观,如蓝牙功能、灯光效果等,这是因为消费群体不一样,产品有一些针对性的功能设计。 五问 马桶盖出口产品的确实高于内销吗? 很多人认为,标准控制方面的差异,是导致同样的中国产品在国内外市场得到不同评价的重要原因。 徐海明说,各个国家和地区的标准是不一样的,为了出口这些国家和地区,必须分别符合这些国家和地区的标准。 王建业介绍,智能马桶的专用国家标准,标委会2014年已经研讨完成定稿,预计2015年能正式出台,与国外标准基本相同。 戴泽阳说,目前国内的智能马桶盖主要参照的家电行业标准,要符合电工安全产品安全认证。但总的来说,标准化体系还有些混乱,由于各个地方监管力度不一,高端品牌的企业执行的标准比较严格,但也有一些地方的企业安全性、质量上要差一些。 六问 “中国制造”如何向“中国智造”转变? 有人感叹,一只马桶盖打败了“中国制造”。“世界工厂”为何难获消费者青睐? 生产能力世界第一,缺乏核心技术、人性设计。张华明认为,一直以来“中国制造”解决的是短缺问题,对优质产品探索、研发、生产刚起步,但多样化、个性化需求已被国际市场逐渐培养,供需之间产生裂痕。 不尊重知识产权,创新企业遭“山寨”。全国人大代表、中国江南控股集团总工程师黄作兴说,其实国内很多企业并不缺乏创新能力,但创新出来的产品在市场上很快就被“山寨”了,仿冒的成本太低、劣币驱逐良币。 品牌“叫不响”,服务难到位。全国政协委员、正泰集团董事长南存辉认为:“现在并非是卖一个或一套产品的问题,而是要通过品牌建设和服务提升来增加产业附加值。” 制造业质量基石被忽视。浙江省质监局质量处处长王青说,现在“中国制造”高端低端并存,核心的质量、标准问题仍缺失,夯实基础的工作还没完成。 在日本市场占据40%以上吸管份额的浙江义乌双童日用品有限公司董事长楼仲平说,与日本制造坚定信仰的“匠人精神”不同,不少中国制造企业将互联网营销视为救命稻草,把像匠人一样追求产品品质的精神抛在脑后。 其实，世界现在已经变成地球村了，各种产品你中有我我中有你，成为流水线。选择上没什么区别，唯一区别的就是信用。如果一个品牌讲信用，有严格的质量把关，那么产品是哪里生产的不重要，因为标准在那放着。 杭州产品日本回流，这背后的因素就是无形资产就是软实力。国人去日本买杭州生产的马桶盖，应该是我们的耻辱，市政府的耻辱～所以， 强国梦，从提高国货的信誉开始。 工匠精神(Craftsman’s spirit)是指工匠对自己的产品精雕细琢， 追求完美和极致，对精品有着执着的坚持和追求，精益求精的精神理念。工匠们喜欢不断雕琢自己的产品，不断改善自己的工艺，享受着产品在双手中升华的过程。工匠精神的目标是打造本行业最优质的产品，其他同行无法匹敌的卓越产品。 工匠们对细节有很高要求，追求完美和极致，对精品有着执着的坚持和追求，把品质从99%提高到99.99%，其利虽微，却长久造福于世。工匠热爱自己所做的事，胜过爱这些事带来的钱。工匠不跟别人较劲，永远跟自己较劲。 工匠精神 - 内涵 工匠精神 图册 1、精益求精。注重细节，追求完美和极致，不惜花费时间精力，孜孜不倦，反复改进产品，把99%提高到99.99%。 2、严谨，一丝不苟。不投机取巧，必须确保每个部件的质量，对产品采取严格的检测标准，不达要求绝不轻易交货。 3、耐心，专注，坚持。不断提升产品和服务，因为真正的工匠在专业领域上绝对不会停止追求进步，无论是使用的材料、设计还是生产流程，都在不断完善。 4、专业，敬业。工匠精神的目标是打造本行业最优质的产品，其他同行无法匹敌的卓越产品。 工匠精神 - 传授 工匠精神 图册 “一切手工技艺，皆由口传心授。” ------夏奈尔首席鞋匠传授手艺的同时，也传递了耐心、专注、坚持的精神，这是一切手工匠人所必须具备的特质。这种特质的培养，只能依赖于人与人的情感交流和行为感染，这是现代的大工业的组织与操作流程无法承载的。 “工匠精神”的传承，依靠言传身教地自然传承，无法以文字，以程序指引，它体现了旧时代师徒制度与家族传承的历史价值。 匠人精神崇尚手工制作，用一种虔诚的心去对待事物，去赋予事情一种灵魂，这就让工艺上升为艺术的层面。之前看妹尾河童的书，里面的素描画细致精致，让人叹服。看《料理仙姬》里面苍井优演的美女老板娘，精心的对待食材，做味增，黄豆要一颗一颗的挑选，单单挑选黄豆这一项工作就花费多少的人力成本啊，这在这么快速的社会节奏了，是很奢侈的事情啊。所以说，日本人的匠人精神真是传承的很好很好。 周末的时候跟一个朋友一起去吃饭，两人聊天，中间她说起来，说手工这个东西是挺浪费人力、财力的，其实是不好的。这个观点也是她在媒体上看来的，跟我说起来。 但是我觉得，手工和连锁两者并不冲突，也没有什么高下之分。手工的精细意味着没有办法变成像连锁店一样流水线式的东西，保留着一份古朴的气息和人情味道。体现的是一种“慢”的艺术感。连锁则意味着快速和高效，以及标准化的制作和感受。 这就像生活一样，给你顿顿是法餐，一道一道的菜上，光吃个饭就花几个钟，偶尔为之是为情调，天天为之就是作了。顿顿快餐，你去试个几天就开始怀念家的味道了。 其实，在异国他乡，能看到亲切的麦叔叔的时候，你会有种亲 切感，一样是一种抚慰。而当你慢下来去感受匠人的手艺时，也会感觉到幸福和安稳。生活永远有多重的场景。 “匠人”身上有传承，有源流，有情怀，一丝不苟苦心孤诣，有“道”，有“器”，有“术”。他们可以做出一二三四五„„甚至每个产品都可能是臻至艺术品的精品，他们可以不断完善改进推出更优秀的次代产品，然后赢得市场的交口称赞，最后轻而易举地取得近乎垄断性的优势。 日本人做事有两个特征，一个是忠诚度高，一个是做到极致，当然前提是他们热爱所做的事。同时日本人也欣赏这种态度，这是他们的匠人精神。什么是匠人精神,百度的答案是:指工匠对自己的产品精雕细琢，追求完美和极致。 从一而终是匠人精神的一个表现方式，而更为重要的一点则在于，把事情做到极致。不是说你干一辈子某个工作就是拥有匠人精神，否则遍地都是匠人了，在这个过程中对极致的追求才是最重要的。回到体育的话题，北京奥运会上，最令我震惊的一个成绩不是菲尔普斯的金牌和博尔特的纪录，而是日本男子百米接力队获得的铜牌。他们阵中没有刘翔这样的天才，这几个队员单拿出来都进不了百米复赛。但就是这样的选手，当他们组成团队的时候，爆发出了可怕的力量。他们是怎么做到的,就是精益求精，打磨交接棒技术，把其间损失的时间压到最低，把奔跑中失去的时间抢了回来。看着美国队那些非人类们肆无忌惮地掉棒，他们输得不冤。 所谓匠人精神，不是一种能力，而是一种做事情的态度，这里面混杂了热情、专注、虔诚等诸多的情绪，并最终带来信心。本届世界杯上 再次爆红的朱广沪指导曾谈过他在日本执教的一段见闻，说是有一次他去选拔小球员，孩子们分成几组，两两对抗。无论被选上与否，完成比赛的小球员们都会跑到他的面前，深鞠一躬表示感谢，这种态度，朱指导在国内没见到过。 羊年春节，日本的百货商场生意格外火爆。中国游客几乎将店内的电饭锅买断了货。这样的集体行为除了让日本人感叹中国人惊人的购买力，无疑更是对中国制造的莫大讽刺。 据美的电器的工程师在证实:“日本电饭煲的内胆在材料上有很大的创新，煮出来的米饭粒粒晶莹，不会黏糊。而这样的技术，我们尚未实现～” 众所周知，支撑日本制造走向领先的源动力即是匠人精神。用日本人自己的话说就是“追求自己手艺的进步，并对此持有自信，不因金钱和时间的制约扭曲自己的意志或做出妥协，只做自己能够认可的工作。一旦接手，就算完全弃利益于不顾，也要使出浑身解数完成。” 与日本制造坚定信仰的“匠人精神”不同，中国制造业普遍缺乏这种沉下心来钻研本业的态度，而是抱着浮躁的心态寻求速成的捷径，比如盛行的互联网思维。不少中国制造业企业家将互联网思维视为救命稻草，能够在营销上带来颠覆性的变化，而把像匠人一样追求产品品质的精神抛在脑后。这样的本末倒置使得中国制造已经迷失在互联网思维的泥沼之中。 其实大道相通，新兴的互联网思维与古老的匠人精神，落脚点是用极 致的产品满足用户的需求。最能代表中国互联网思维的雷军曾提出了七字决“专注、极致、口碑、快”而其中的前六字正是匠人精神的核心。 说到专注，则不得不提全球最古老的家族企业“金刚组”，这家成立于公元578年的日本公司至今从创立至今一直致力于寺庙的建设与维修，正是专注让金刚组做到了基业长青。同样，日本手工制造也在匠人们的专注态度下保持着年轻的生命力，秋田县大馆市一家传统老店“栗久”200多年来一直专注于木质便当盒的制作，其精湛的技艺得到了日本主妇们的一致肯定。 专注的目的就是要将产品做到极致。而所谓极致也是一种自己与自己较劲的过程，永远行走在不满足产品现状，追求人独一无二的路上。三菱电器在研制一款新型电饭锅的时候，就邀请了3000人在全日本寿司店进行品尝，找到了最适应日本人口感的米，再通过投入大量的时间与精力研究此种米粒的烹制过程，最终选定了制造电饭锅内胆的竹炭材料，然后再派出几个小组在全日本搜寻最理想的竹炭原料，用3000度的高温烧制3个月时间，最后再取精去糟选取精花产物做成新型电饭锅内胆，尽管此类电饭锅售价较高(约合7000多元人民币)，但凭借着在米制烹饪上的独一无二的优异表现得到了市场的热捧。 真正意义上做到了专注于极致的产品，在很大程度上自然拥有了口碑，尤其是在社交网络发达的当下。日本电饭锅几乎没有在中国大陆做过广告，却依然吸引着大批中国人远渡重洋去抢购。反观中国制造在互联网思维的蛊惑下舍本逐末，甚至将“云计算”“物联网”等名词当作吸引消费者的噱头，使其仅仅应留在概念上。没有从消费者看得见摸得着的东西出发，没有真正地花精力去研究用户的痛点，没有投入成本千方百计地解决用户的痛点这就导致了前文美的工程师那声“这样技术，我们尚未实现”的叹息。 来自日本匠人的力量 从明治维新以来，日本人就推崇“匠人文化”，“匠人精神”不仅是日本社会走向繁荣的重要支撑，也是一份厚重的历史沉淀。 生活在匠人们有的效力于知名企业，更多的则是经营着自家的老铺， 埋头钻研技艺，几十年如一日，为古老的传统手艺在现代社会生活中找到并注入新的活力。一起来看看日本匠人们所带来的力量。 长崎蛋糕——山本洋一 长崎蛋糕，一种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点，相传是400年前荷兰王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎，后来成为一道经典的日式甜品。 长崎市郊外，有一家在当地十分有名气的蛋糕店“琴海堂”。这家店的主人山本洋一已经做了60年长崎蛋糕。这种蛋糕只需要白砂糖、鸡蛋、面粉和麦芽糖四种原料，山本洋一几十年来坚持使用新鲜鸡蛋，麦芽糖只使用米饴，并且从来不使用防腐剂等任何添加物。 说到如何能用这么简单的几样原材料做出最好吃的长崎蛋糕，山本洋一举了一个例子:每逢周日店铺附近的其它店休息时，由于电压变大，烤箱的火力会有轻微的变化。若温度过低，做出来的蛋糕会像煎蛋一样。多年的经验让山本能够根据这些变化仅凭感觉调整烤制的时长，从而保证做出来的蛋糕一如既往地美味。 味增——永田富浩 位于熊本县的味增和酱油工房“山内本店”创立于江户时代，已经有260年的历史。受惠于阿苏地区肥沃的大地和丰饶的水资源，这里出产的农作物特别香甜，因此味增的味道也出类拔萃。 现年87岁的永田富浩是山内本店的技术顾问。二战后，永田在师父的推荐下进入山内本店，从此专注于味增和酱油的制作60余年。他说，自己几乎是在一无所知的情况下进入酿造的世界的，虽然当时有现成的，但有的地方自己怎么也想不通，只能亲自动手，解决一个个疑问。 当时，工房内经过多次试错改良祖传的工艺，制作出能够长期保存的优质酵母——也就是发酵能力强的酵母。但永田又发现了新的问题，那就是，酵母一直在发酵，制作好的味增放在店里，发酵过程也在继续，那么顾客拿到手上的味增很有可能不是味道最好的味增了。由此可见，应该在考虑到味增的出售周期的基础上制作具有适当发酵能力 的酵母。 就是抱着这种怀疑精神，山内本店的味增经久不衰，而永田富浩本人1995年被评为日本“现代名工”，是西日本唯一一个获得这项殊荣的味增和酱油匠人。 木制便当盒——栗盛俊二 栗盛俊二，秋田县大馆市一家已有200年历史的传统老店“栗久”的第六代传人，17次荣获日本经济产业省设立的优秀设计奖。 栗盛自18岁开始制作木制器皿，1年零3个月后，父亲——也是他的师傅，因脑溢血半身不遂，20岁的栗盛开始背负父亲的期望和家族的命运。但这门手艺不是轻易就能够练就的，栗盛无数次把自己做好的器皿捧到父亲眼前，又无数次在父亲的摇头中重做。他的父亲本来就是个极有坚持的人，日本桥的丸善贸易公司曾试图出口他们的产品，考虑到出口国的湿度比日本低，父亲多次重复试验，最终做出了适合出口国的产品。 带着父亲精益求精的精神，46年来，栗盛俊二苦心钻研，不但延续了栗盛家的传统，又结合时代变迁加入了一些创意元素，得以让传统历久弥新。他制作的饭盒，盒身和底部的连接处几乎看不出一丝痕迹，仿佛是由一整块木板制作而成的，而这才是他所说的，“符合主妇们要求的饭盒。” 寿司之神——小野二郎 大家应该还记得今年4月奥巴马访日时造访东京银座的高级寿司店“数寄屋桥次郎”，这家店铺的主人就是著名纪录片《寿司之神》的主角小野二郎，现年已经89岁——他一生超过55年的时间都在做寿司。 准备每日寿司材料的时候，小野二郎会亲自去鱼市场挑选，所有的细节都要亲自过问。为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。他会根据性别调整寿司大小，会精心记住客人的座位顺序，记得客人的左撇子习惯，调整寿司摆放的位置。所有的学徒要先从学会拧烫的手工毛巾开始。逐步着手处理和准备食材，10年 过后，才会让你煎蛋。这种苦修一般的美食精神远非常人能及。 执着成就完美——“数寄屋桥次郎”只有十个座位，需要提前一个月预约，人均最低消费3万日元(约合人民币1567元)——但你竟然不能点菜～当天吃什么，是由店里的食材决定的。尽管如此，人们仍然趋之若鹜，而每个吃过的人都会忍不住感叹，这是“值得一生等待的寿司”。 微型齿轮——日本街头作坊 一颗米粒上，竟能摆放下大把大把的塑料齿轮，其中大号的重量为万分之一克，中号的为十万分之一克。不要漏看了那些灰尘般的黑点，它们也是齿轮，直径0.149毫米，重量仅为百万分之一克。全球仅有一家企业掌握这些塑料齿轮的生产、加工技术。这家企业位于日本爱知县，员工仅90人。然而正是这90人，把齿轮越做越小当做毕生奋斗的目标，将全部精力投入到微型齿轮的制造研发中，现在这家作坊已成为全球最重要的精密零件厂商。大到日本的汽车，小到瑞士的钟表，关键部位上都有它的产品。 防作弊骰子——日本街头作坊 在日本埼玉县，一家14人的街道工厂造出了一颗金黄色的钛制骰子，这颗骰子除了材料稀有之外，看上去平凡无奇。然而这颗骰子却是举世无双的。玩过骰子的人都知道，由于每一面的点数不同，骰子的重心往往有所偏差。赌桌上的高手，可以利用这微小的差异，随心所欲控制掷出的点数。眼前这颗钛制骰子却杜绝了这一可能性。它的重心稳稳地落在了正六面体的中心点，精确程度达到99.999999%。加工这样精致、精确的骰子，凭的是多年以来研究出的精湛的金属切削技术。全球只有一家企业掌握这项技术。 酱油——茂木家和高梨家 360年前茂木、高梨两家企业的联姻创造了这一日本家族企业“龟甲万”，现在龟甲万年收入高达20亿美元，是全球第一的日本食品佐 料制造商兼供应商。 龟甲万善用本身之优势，以准确的眼光长期投资生物、生化科技及工基因工程的魄力，更是企业与科学的最佳结合。龟甲万自17世纪的日本小村落——野田酿制酱油起家，通过对酱油制造技术的不断追求和对本行业的专注到如今拥有2000多种酱油相关产品，成为全球制造、发行及营销之业界领袖。 他最后总结说:“今年政府工作报告中强调的“创新驱动”也指出了目前企业界存在的一些问题和待完善之处。创新是企业自身转型升级的需要，希望今后政府部门能够帮助创新者扫除阻碍，打击仿冒，有利于改善市场诚信缺失的状况，重树国人对本土品牌的信任，让创新驱动战略得到更好的实施。” 有一阵子，到日本旅游顺手抱一只电饭煲回来成为“时尚”，前些年在东京的秋叶原，满大街都是拎着电饭煲的中国游客。“日本的电饭煲真的有那么神奇吗,”吴晓波在参观美的产品馆时询问陪同的工程师。工程师迟疑了三秒钟，然后实诚地回复说，日本电饭煲的内胆在材料上有很大的创新，煮出来的米饭粒粒晶莹，不会黏糊，真的不错，“有时候我们去日本，领导也会悄悄地让我们拎一两只回来。”“我们在材质上解决不了这个问题,”“现在还没有找到办 法。” 美的创办于1981年，是全国最大的电饭煲制造商，从1993年开始生产电饭煲，与日本三洋合作，引进模糊逻辑电脑电饭煲项目，逐渐成为国内市场的领先者。近些年来，随着市场占比的反转，竞合关系发生微妙改变，日本公司对中国企业的技术输出变得越来越谨慎，“很多拥有新技术的家电产品，不但技术对中国企业封锁，甚至连产品也不外销，比如电饭煲就是这样。” 也就是说，很多年来，“中国制造”所推行的、用“市场换技术”的后发战略已经失效了。 驰骋全球市场的中国制造，而今却陷入前所未见的彷徨。 痛苦之一，成本优势丧失。 “中国制造”的成就，无论是国内市场还是国际市场，核心竞争力大抵只有一项——成本优势，土地、人力、税收等优势，且对环境保护无须承担任何，因此形成了制造成本上的巨大优势。可如今，随着各项成本的抬升，性价比优势已薄如刀片; 痛苦之二，渠道优势瓦解。 很多年来，国内企业发挥无所不用其极的营销本领，在辽阔的疆域内构筑了多层级的、金字塔式的销售网络。可如今，阿里巴巴、京东等电子商务平台把信息流和物流全数再造，渠道被彻底踩平，昔日的“营销金字塔”一夜间灰飞烟灭; 痛苦之三，“不变等死，变则找死”的转型恐惧。 “转型升级”的危机警报，已在制造业拉响了很多年，然而绝大多数局中人都束手无策，近年来，智能硬件、3D打印、机器人等新名词更让很多50后、60后企业家半懂不懂、面如死灰; 可是，那霸机场候机大厅里小山般、正在打包托运的货箱，向我们揭示了另一个道理，制造业有个非常朴素的哲学: 做电饭煲的，能不能让煮出来的米饭粒粒晶莹不黏锅; 做吹风机的，能不能让头发吹得干爽柔滑; 做菜刀的，能不能让每一个主妇手起刀落，轻松省力; 做保温杯的，能不能让每一个出行者在雪地中喝到一口热水; 做马桶盖的，能不能让所有的屁股都洁净似玉，如沐春风。 从电饭煲到马桶盖，都归属于所谓的传统产业，但它们是否“日薄西山”、无利可图，完全的取决于技术和理念的创新。在这个意义上，世上本无夕阳的产业，而只有夕阳的企业和夕阳的人。 摩根大通中国首席经济学家朱海滨告诉记者，中国更需要的是德国和日本式的创新，而不是美国式创新，提高现有制造业的效率与质量，要比开拓一个全新的领域，对于中国来说更现实。 诚然，立足本行，精益救精，由量的扩展到质的突围，正是中国制造的最后一公里。 中国当今的中产阶层，喜欢价廉物美的商品，但也愿意为新技术和新体验埋单。这一类型消费者的集体涌现，实则是制造业转型升级的契 机。 中国制造的明天，也许就在于能否让国人不必越洋去买马桶盖。