制造软冰淇淋设备的配料杀菌机

制造软冰淇淋设备的配料杀菌机 制造软冰淇淋设备的配料杀菌机简介:意大利CARPIGIANI公司生产的Pokerlab配料杀菌机，是冰品店、咖啡馆、酒吧、餐馆、宾馆和夜总会等娱乐场所生产与销咨各种软冰淇淋用的专业机械，它具有对软冰淇淋混合原料进行棍合、杀菌、均质、冷却和输送等功能。这是一台综合工艺型的自动化设备，整个新颖、简沽，便于清洗消毒和操作使用。 制造软冰淇淋设备的配料杀菌机整个外壳采川不锈钢板制作。该机上部内有一只圆筒形的配料与杀菌缸，缸的中间装有“十片式搅拌器，搅拌器底部设有填料盖。圆形杀菌缸口设有透明能观察物料加工过程的视窗，透明缸盖能确保关闭紧密，可观察机内物料混合状态。该机前面板上部左角为温度指示计，右角为程序控制器，可根据所制软冰淇淋的配料特点及所制产品色、香、味的要求来选择采用自动控制高温或低温的巴氏杀菌工艺来加工冰淇淋混合料。仅需调整该机程序控制器既能实现对各种配料采用合适的加工程序。该机采取直接给进行杀菌的配料输送热气和冷气的方法，使得热气和冷气不宜散失，并保持稳定的连续性。 文章来自: 冰淇淋机