冬令进补话膏方(新)

冬令进补话膏方(新) 冬令进补话膏方 俗话说:“冬令进补，春季打虎，”。根据“春生、夏长、秋收、冬藏”的自然规律，人类到了冬季消化功能进入最佳状态，此时服用补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴藏，进而发挥更好的作用。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的生发，为来年的身体健康打好基础。 服用膏方是冬令进补常见的方式，膏方在古代是富人的专利，近年来，随着人们的生活水平的提高，人们越来越重视健康保健，膏方也进入了平常百姓家庭。 一、什么是膏方 膏方，又名膏剂，是以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏的含义较广:如指物，以油脂为膏;如指形态，以凝而不固称膏;如指口味，以甘姜滑腴为膏。《山海经》曾中说:“言味好皆滑为膏”，如指内容，以为物之精粹，如指作用，以滋养膏润为长。膏剂有外敷和内服两种，内服膏剂，后来又称为膏方，因其起到滋补作用，也有人称其为滋补药，广泛地使用于内、外、妇、儿、伤骨、眼耳口鼻等科疾患及大病后体虚者。 膏方，在中医理论里是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床现而确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。 二、膏方的起源和发展 膏方历史悠久，起于汉唐，在《皇帝内经》中就有关于膏剂的记载，东汉张仲景《金匮要略》记载的大乌头膏、猪膏发煎是内服膏剂的最早记载。 宋朝膏方逐渐代替煎，基本沿袭唐代风格，用途日趋广泛，如南宋《洪氏集验方》收载的琼玉膏，沿用至今，同时膏方中含有动物类药的习惯也流传下来，如《圣济总录》栝萎根膏，此时膏方兼有治病和滋养的作用。 明清膏方更趋完善和成熟，表现为膏方的命名正规、制作，膏专指滋补类方剂，煎指水煎剂;数量大大增加，临床运用更加广泛。 明朝膏方即广为各类方书记载，组成多简单，流传至今的膏方有洪基《摄生总要》“龟鹿二仙膏”、龚廷贤《寿世保元》“茯苓膏”以及张景岳的“两仪膏”等。 近现代膏方在上海、江浙及广东广泛使用，尤以上海为甚。它主要指内服膏滋方，是由几十味药物组成是我一个大复方，加水加热煎煮后，除去药渣，反复浓缩药液，缩小体积，再加胶性药物、糖和蜂蜜熬成调后半固体状药膏。其中不少是治疗疾病的药物，是医生根据不同疾病，不同体质不同临床表现立方选药，一人一方，通常用以补虚扶弱、抗衰延年、纠正亚健康状态以及防病治病，起到滋补强身、保养脏腑、驱除病邪、消除病痛的作用，这种因人因地因时制宜的养生方式深受百姓欢迎。 三、膏方的制作及分类 膏方的制作经过浸泡、煎煮、浓缩、收膏、存放等几道工序。 根据膏方中是否含有动物胶或胎盘、鹿鞭等动物药，可将其分为素膏和荤膏，素膏由中草药组成，不易发霉，四季均可服用;荤膏中则含有动物胶(药)，多属温补之剂，且不易久存，一般冬季服用; 根据制作过程是否加入蜂蜜将膏方分为清膏和蜜膏，中药煎煮浓缩后直接收膏者为清膏，收膏时加入蜂蜜称为蜜膏(又称“膏滋”)，后者尤其适合年老体弱、有慢性病者。 四、膏方的适用人群 很多人都知道冬令进补，但是，膏方进补并不是所有人都适合，膏方主要有五类适用对象:老年人、女性、儿童、慢性病人、和亚健康者。 1、老年人的进补:老年人，由于它的生理特性，人体的各种机能，都将随着年龄的增长，而趋向衰退，而冬令进补，则能增强体质，延缓衰老。 2、女性的进补:对于女性来说，脾胃主全身元气，脾胃虚弱，元气不足，就容易造成女性的衰老;若脾胃能吸收饮食中的营养，充分滋养全身脏器及皮肤 腠理，当脾胃正常运转时，全身的营养不断得到补充，人的抗衰老能力、生命力随之增强，脸部就会红润，皮肤就会充满光泽和弹性。 3、儿童的进补:小儿根据生长需要可以适当进补，尤其是小儿反复呼吸道感染，久咳不愈，厌食、贫血等体虚的患儿宜于调补。 4、慢性病人的进补:原来患有慢性疾病，冬令季节，可以结合它的病症，一边施补，一边治病，这样对疾病的治疗和康复，作用更大。 5、亚健康者的进补:现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大(主要为精神紧张，脑力透支)，均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行全面整体的调理，膏方疗法就是最佳的选择。 五、正确服用膏方 1、临床上膏方的具体服法，一是根据病人的病情决定;二是考虑病人的体质、应时的季节、气候、地理条件等因素，做到因人、因时、因地制宜。一般来说，服用膏方多由冬至即“一九”开始，至“九九”结束。冬天为封藏的季节，滋补为主的膏方容易被机体吸收储藏，所以冬令是服用膏方的最佳季节。 2、膏方空腹服用较佳，但如消化功能不佳者也可饭后服用。 3、为了防止膏方霉变，罐装膏方一般应该放在冰箱内，用专用汤匙取膏。独立包装的膏方则取用更为方便，每天早晚各服一袋。 4、在服用膏方期间，如遇到感冒发热、腹泻等急性病时应暂停服用。 5、服用前如有胃呆、腹胀等不适症状，可请医生开几贴“开路方”，使其胃肠功能康复后再开始服用。 六、膏方服用的禁忌: 为了达到治疗目的，服药期间要求病人忌食某些食物，叫做“忌口”。近年来通过大量的临床和科学实验，忌口的范围已日渐缩小，而且日趋合理。如服人参膏时忌服萝卜，服首乌膏时，忌猪、羊血及铁剂;服滋补性膏方时，不宜饮茶。 一般服药期间，应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物等。 针对患者的体质，在膏方服用时，忌口更为重要。如: ? 阴虚体质在服膏方进行滋阴的同时，在饮食上有这样几点忌口: (1)忌食辛热的食品，如狗肉、牛肉等;至于甜味食品如巧克力及其制品更应少吃，甚至不吃。 (2) 忌食海鲜一类发物，如黄鱼、带鱼等。 (3)忌食不易消化的药食。因为患者消化功能虚弱，不易吸收，又因为阴虚之人常出现大便燥结，此时若在帮助消化的药食中加入润肠之品，可以使膏方中滋阴药发挥更好作用。 ?阳虚体质对这类病人常用补阳、温阳、壮阳等药食进行调补，应该在饮食上注意以下忌口: (1)切忌滥用温补肾阳的食品。 (2)忌用寒性食品，如柿子、黄瓜等。阳虚体质者易生内寒，若用寒性食品，则寒象更甚。 (3)阳虚体质的人气血流行不畅，切忌服用或过多服用厚味腻滞之品，如食肉类制品，也尽可能除去油脂部分。 膏方治养结合、药补相宜，因此其适宜人群极为广泛，现在正是冬令进补的最佳时节，服用膏方调治自身疾病，会比服用一般药物取得更为满意的效果。