金诺点餐宝酒店解决方案

金诺点餐宝酒店解决 电子菜谱 电子菜谱和电子点菜系统是一种结合无线点菜系统和触摸屏点菜系统为一体。通过WIFI或433无线传输所实现的一种可视化餐饮业点菜工具。WiFi传输速率高,对大数据传输能力强,网络覆盖空间潜力大,数据安全性高。对于酒店日常经营、管理，WiFi较为适合。 1.电子菜谱点菜器 电子菜谱点菜器是一款融合传统菜单与无线点菜信息化于一体的电子点菜设备，主要可以应用于ipad平板电脑或国产的一些安卓系统的平板电脑。是餐饮业的一项重大革新。 适中的高清液晶触摸屏(平板电脑的使用方式)及人性化的界面设计，满足了顾客浏览的便利性与自助点菜的需求，产品无论从外观、尺寸、重量都比同类产品更具优势，更接近与传统菜单，是能够让餐厅真正放心作为菜单使用的一款电子菜谱，实时的菜品更新功能及海量的信息展示功能，使餐厅节省了大量的菜单、菜牌、手工单等各项高昂的、没完没了的制作费用，解决了传统菜单短时间内就出现脏、乱、差的问题;电子菜谱，实现了餐厅无纸化的操作，提升了酒店的档次及形象。 使用中的电子菜谱 2.传统菜单需要经常更换，菜品管理非常不方便。使用电子菜谱，以市场为导向，节省饭店成本，提高饭店档次形象。可以随时促销，随时换菜。 *顶级使用效果 应用最新嵌入式查询科技、外观靓丽，彻底改变餐厅纸质菜单现状，提升饭店档次，降低工作失误率。 *友好操作客户使用方便 亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作;多种查询及浏览方式，便于消费者快速浏览和选择菜品，速度远高于传统菜单;大字体、全屏触摸。 操作简单，只需手指轻轻滑过，即可快速订购食物。能确保各年龄层、各客户层的轻松使用。 3.综合应用成本低于传统菜单。 *传统菜单制作价格不菲 且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力;EMM 3年使用时间算，综合应用成本远低于传统菜单，且对精力、资源是极大的节约。 *取代明档，明档的费用比用电子菜谱费用高 *自由变更,酒店应用便捷 可随时变更菜品、菜价、图片、说明，可随意添加新品，可随时灵活促销，一次投入，终生受益，避免反复制作菜单的繁琐和重复投资;支持Excel等各种文件的菜单信息导入，便于快速制作和更新;数十种备选美工模版、界面可订制、外壳可更换彩壳，保证长期优异应用;美工、软件功能不断升级，持久提供完整应用 电子菜谱的发展过程 1. 服务员手写+传统菜单 需要一个服务员专门负责一个餐台，客人一边点菜，服务员一边手写记录。当手写的复写纸字迹不清晰的时候前台下单麻烦，复写纸也容易丢失给餐厅造成损失。 2. 无线点菜宝+传统菜单 实现信息话点餐，服务员工作量很大需要记录餐厅所有菜品，在菜品记录错误时下单，就会给客人和餐厅本身带来麻烦。 3. PDA点菜 反应速度很慢，需要一个一个的点击，点菜率很慢，翻台率降低 4. 电子菜谱点菜 客人自行的点菜下单，提高餐厅品味，减少成本 。 电子菜谱优势 1、节约人力 a 电脑自动传单、分单，大大减少这部分的工作人员; b 服务人员不需要往返帐台、厨房，节约大量跑动时间，可以照顾更多客人，服务人员也能相应减少; c 收银再也不需要计算价格，结算几秒钟搞定，收银人员可减少一半; d厨房、收银营业账单电脑控制、保证一致，无需人员手工复核; e 与传统手工管理相比，一般可节约30%的人力。 2、杜绝跑冒滴漏 a 即使是用自己人，始终担心每天的收银稽核情况;如果有几个股东，更易产生不必要的猜疑和不信任。由电脑控制计算菜价、折扣，营业情况一目了然。 b 厨房、收银、财务共享同一份营业账单数据、杜绝了传统餐饮管理中掉单、飞单的漏洞。 c 根据菜肴销售数量、标准配方、实际原料消耗情况，可以了解每天的标准成本与实际成本的差异，即时发现问题，解决问题。 3、高效点菜,提高翻台率: 通过电子菜谱点菜员与顾客沟通，更好展示主推菜品，有效提高单桌消费额;餐厅繁忙时，方便顾客自助点菜，提高翻台率，有效节约人工，提高服务质量: a.采用手工点单，从点好餐单到收银台，再下单到厨房一个周期平均需要5分钟以上。而采用电脑点单，从点餐到收银记帐到厨房打单只需几秒钟即可完成。 4、菜单管理: 饭店所有菜品信息、菜品口感、份量、做法、一目了然，方便客人选择; 5、超强展示 9.7英寸(ipad)超大液晶屏及简洁界面，方便服务员及顾客点菜，海量信息储存，可时时更新，优越于传统菜单; 6、提高效率:点菜、提交、下单同步进行，缩短时间。 客人自行点餐最大限度地降低了整个过程中的差错率，提高餐厅用餐效率，增加了客人对酒店的满意程度。规范管理;可与现有点菜方式同时使用，弥补现有点菜系统的缺陷，更好提升酒店管理; 7、准确无误:因为手写菜单字迹难辩，导致时有菜肴没有按客人要求制作、或上错台号情况发生。电脑打印出的厨房菜单，字迹非常清晰，不会出现因字迹难辩产生错误，也减少了消费者投诉; 8、无线传输: 无线上网功能，无线发送菜品功能，提高服务质量，营造舒适就餐环境; 9、数据分析: 餐厅营业状况一目了然，并兼容现有餐饮管理软件; 10. 北京OA系统 北京OA软件 bjoa 综合应用成本低于传统菜单: 传统菜单制作价格不菲，且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力;iPad点餐系统可随时增加修改菜品，综合应用成本远低于传统菜单，且对精力、资源是极大的节约。 11. 时尚电子产品，顶级使用效果，提高酒店档次。 可在春节、中秋、圣诞、情人节或店庆等节日更换相应风格的界面皮肤，提升顾客的用餐体验。 12. 系统可单独使用，也可以与餐厅现有点餐产品配套使用。 13、亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作;大字体、全屏触摸，简单操作，确保各年龄层、各客户层的轻松使用。开机的首页也可以插入企业广告，增加酒店营业收入; 14、饭店形象大步提升，提高了客户忠诚度、增加收益。 总之:电子菜谱的好处包括减少了成本，改善了客户服务，加强了品牌形象，提高了客户忠诚度和增加收益和回报的业务。