香辣蟹的做法怎么做香辣蟹

香辣蟹的做法怎么做香辣蟹香辣蟹的做法怎么做香辣蟹 吃螃蟹的季节绝不能错过的美食 香辣蟹 工具/原料 , 原料:蟹 , 配料:姜片、蒜末、泡椒、泡萝卜 , 调料:油、豆瓣酱、盐、糖 步骤/方法 1. 1、装备好材料; 2. 2、油热，下姜片、蒜末、下泡椒、泡萝卜爆香; 3. 3、倒入切好的蟹，翻炒，加豆瓣酱，加少许盐和糖、高汤精，倒入泡菜 水(没有的话下开水或高汤)煮到蟹变色，汤汁收汁; 4. 4、出锅。 注意事项 , 切忌螃蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝 固，凝固的物质长时间地停留在肠道内，会发酵...