014-干姜

014-干姜 淄博鼎立中药饮片有限公司 技术----质量管理 编 码 TS-ZL-FL-014-00 文件名称 干姜质量标准 页 数 2-1 实施日期 制 订 人 审 核 人 批准人 制订日期 审核日期 批准日期 制订部门 质保部 分发部门 生产部、质检中心、辅料仓 本品为姜科植物姜Zinglber officeinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根及泥 沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。 ［性状］ 干姜 呈扁平块状，具指状分枝，长3－7cm，厚1－2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实， 断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特 异，味辛辣。 干姜片 为不规则纵切或斜切片，具指状分枝，长1－6cm，宽1－2cm，厚0.2-0.4cm，外皮灰黄色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节，切面灰黄色或灰白色，略显粉性， 可见较多的纵向纤维，有的呈毛状。质坚实，断面纤维性。气香、特异，味辛辣。 ［鉴别］ （1）本品粉末淡黄棕色。淀粉粒众多，卵圆形、椭圆形、三角状卵形、类圆 形或不规则形，直径5－40μm，脐点点状，位于较小端，也有呈裂缝状者，层纹有的明显。 油细胞及树脂细胞散于薄壁组织中，内含淡黄色油滴或暗红棕色物质。纤维成束或散离，先 端钝尖，少数分叉，有的一边呈波壮或锯齿状，直径15-40um，壁稍厚，非木化，具斜细纹 孔，常可见菲薄的横隔。梯纹、螺纹及网纹导管多见，少数环纹导管，直径15－70μm。导管或纤维旁有时可见内含暗红棕色物的管状细胞，直径12－20μm。 （2）取本品粉末2g，加乙醇20ml，超声处理20分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇 1ml溶解，作为供试品溶液。另取干姜对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法 （附录VI B）试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的 硅胶G薄层板上，以环已烷－乙醚（1：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以香草醛硫酸 试液，在105?加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显 -46- 淄博鼎立中药饮片有限公司 技术标准----质量管理 编 码 TS-ZL-FL-014-00 文件名称 干姜质量标准 页 数 2-2 相同颜色的斑点。 ［检查］ 总灰分 不得过6.0%（附录IX K）。 ［含量测定］ 取本品最粗粉适量，加水700ml，照挥发油测定法（附录X D）测定。 本品含挥发油不得少于0.8%（ml/g）。 ［炮制］ 干姜 除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，干燥。 本品为不规则片块状，厚0.2-0.4cm。照上述总灰分的方法测定，不得过5.5%。 姜炭 取干姜块，照炒炭法（附录II D）炒至表面黑色、内部棕褐色。 [贮藏] 置阴凉干燥处,防蛀。 -47-