牛蒡茶冻

牛蒡茶冻牛蒡茶冻 菜谱名称 牛蒡茶冻 所属菜系 粤菜 所属类型 甜品小食 基本特点 基本材料 牛蒡乾3两、水300克、砂糖180克、特调天然胶一大匙、果胶、枸杞少许。 作 法 1.牛蒡乾先以水洗净，加入水煮沸，加入枸杞小火煮10分钟，去杂质，即完成前段作业。 2.加入砂糖、天然胶、果胶等煮沸後，装入耐热容器充填、封膜、静置冷却，进 入冷藏库冷藏即完成制作。本品依个人喜好可调整上述材料之比例 ...