麦芽煲鸭肾,健脾又开胃麦芽煲鸭肾,健脾又开胃
材料:谷芽20克,麦芽20克,鸭肾2个。
烹制:谷芽、麦芽洗净,稍浸泡,鸭肾剖开,洗去肫内脏物,但不要剥去鸭内金。把所有材
料放入瓦煲,加入4碗清水,用火煲至1碗量。
(据《今日靓汤》佘自强 文)
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麦芽煲鸭肾,健脾又开胃
材料:谷芽20克,麦芽20克,鸭肾2个。
烹制:谷芽、麦芽洗净,稍浸泡,鸭肾剖开,洗去肫内脏物,但不要剥去鸭内金。把所有材
料放入瓦煲,加入4碗清水,用火煲至1碗量。
(据《今日靓汤》佘自强 文)
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