爽口莴笋丝的做法 水晶肉皮冻 猪蹄冻

爽口莴笋丝的做法 水晶肉皮冻 猪蹄冻 学习辅助网 www.5730.net 原料:莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。 徐州美食网推荐做法: 1、原料:莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺; 2、莴笋去皮擦成长条状; 3、用全部调料拌匀; 4、淋上麻油，清爽开胃的爽口莴笋丝就拌好了。 爽口莴笋丝的做法，爽口莴笋丝怎么做才好吃水晶肉皮冻原料:生猪肉皮、水、醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉。 徐州美食网推荐做法: 1、先将肉皮用清水浸泡二小时以上; 2、锅里添水放入肉皮，从开锅算起，煮10分钟; 3、捞出肉皮放到温水里洗一下，再放到案板上把肉皮上的油刮掉; 4、再用温水洗净，锅里添水烧热了，把肉皮放进去，再煮10分钟; 5、停火后，捞出肉皮同样放到温水里洗，把有充分洗净; 6、肉皮切细丝放到锅中，加入肉皮5倍重量的水，烧开后，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明，转小火煮1小时左右; 7、 冷却凝固后即可切块及片装盘。 水晶肉皮冻的做法，水晶肉皮冻怎么做才好吃猪蹄冻原料: 猪蹄2,3 个、生姜1小块、葱1根、料酒适量、盐适量。 徐州美食网推荐做法: 1、猪蹄对半切开，去毛洗净; 2、先把猪蹄汆水，洗净后再加刚没过猪蹄的水、料酒、姜片、葱结，适量的盐，烧开。转入慢烧锅小火6,8小时烧至软糯; 3、将猪蹄取出，去骨，皮肉用手撕成块。再放入汤水中，大火烧开; 4、将肉倒入器皿中，汤汁加到刚刚覆盖肉，然后放冰箱冷藏。待汤汁结冻以后取出切片。可蘸米醋食用. 猪蹄冻的做法，猪蹄冻怎么做才好吃 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net