每人每天最多吃几个鸡蛋

每人每天最多吃几个鸡蛋 在日常生活中～常常让一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋～以增强体质。然而～效果往往并不明显～甚至出现副作用～诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力～严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称之为“蛋白质中毒综合症”。体虚之人、大病初愈的患者和产妇～都因各种原因引起肠胃消化机能减退～若在此时大量吃鸡蛋～就会增加消化系统的负担。多吃鸡蛋～体内蛋白质含量过高～在肠道中造成异常分解～产生大量的氨～这种氨是有毒的～一旦氨溶于血液之中～则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败～产生羟、酚、吲哚等～这些化学物质对人体的毒害也很大～因而出现上述“蛋白质中毒综合症”的病理现。按人体对蛋白质的消化、吸收功能来看～每日吃2至3个鸡蛋就足够了。