帮你恢复体力的食物

帮你恢复体力的食物 精品资源～临风文档。 帮你恢复体力的食物 菠菜 含有丰富的镁～而这种矿物质在大多数妇女(特别是要承受压力或从事激烈运动的女性)中往往摄取不足。专家建议～妇女每天至少要摄入280毫克～但一般妇女的摄入量只有专家建议的60%左右～因而她们常常会感到疲劳。肌肉在镁的帮助下～可把碳水化合物转变为能增强肌肉力量的能源～但过量地摄入这种矿物质可带来副作用。 小面包 面包所含的综合碳水化合物是很好的热量来源。碳水化合物跟脂肪和蛋白质不同～是以糖元的形式储存于肌肉和肝脏中的～身体一旦需要～随时可以取用～这种"储备燃料"能确保体力的充沛。小面包当零食吃～能随时补充能量～最适合在两餐之间体力下降时吃。综合碳水化合物进入人体之后会分解渗进血液～提高血糖(细胞能量来源)的量。 豆类 铁质不足往往会导致精神萎靡～特别是那些长期不吃肉、从事剧烈运动的人或是正在减肥的人。瘦肉是铁质的最好来源～各种豆类也可以补充大量铁质。铁质的主要作用是帮助输送氧到人体各器官和组织中去。如果一个人得了贫血症才 1 感觉到铁质不足～可能为时已晚。如果体内铁质匮乏～会常常觉得疲劳～肌肉无力～容易中风。不过～只要多吃点豆类或蛋白质丰富的食物～这些症状就会消失～用铁剂也有帮助。正常的男性每天摄入铁质不可超过10毫克～女性不可超过15毫克～否则非但不能增加体力～还可能有害。 鱼类 碳水化合物是补充体力的最佳物质～不过～摄取过多的碳水化合物而不摄取蛋白质～对脑,清晰思考的能力和警觉性,会有不良影响～使人昏昏欲睡。因此～西方人把鱼称之为"粮"是有一定道理的。金枪鱼之类的高蛋白质鱼含有一种RH酪氨酸的氨基酸～这种氨基酸一经消化～便会增加制造去甲肾上腺素和多巴胺等脑神经介质～而这些天然醒脑物质能刺激大脑提高警觉～使人在精神压力下仍能把注意力集中或从事思维活动。美国某大学运动生理研究所的研究人员发现～运动后不补充足够的蛋白质～肌肉复原的速度会减慢。 草莓类水果 这一类水果是综合碳水化合物的很好来源～而且维生素含量特别丰富～这种维生素帮助人体吸收滋养细胞所需要的铁质。营养学家研究发现～每天摄取60毫克的维生素C～就能让人精力充沛。 香蕉 香蕉是体能的极佳来源～与多种水果一样～其所含糖分 2 属于容易消化的碳水化合物～还富含钾质。钾质的作用是帮助肌肉与神经活动正常。有些营养素可以长时间储存在体内～但钾不同。激烈运动时～钾会随汗水流失,健康有问题时～钾的储存量也会降低。钾质不足的明显症状包括肌肉酸痛、心跳不规则、反应较慢、觉得头脑混乱。吃香蕉虽然不能改善健康问题～但是可以帮助你恢复活力。 燕麦片 营养学家说～这种高纤维早餐食物能让人饱上半天的说法是有一定道理的。燕麦片富含纤维～能减慢消化过程～于是碳水化合物细水长流地渗入血流～身体就能源源不断地得到能量～吃糖和蛋糕也可以摄取到碳水化合物～并且从所含的单糖中迅速得到大量能源～但吃过之后必定疲倦得更快。而吃一碗燕麦片粥就完全不同～它能使人的血糖保持在高水平。因此～人就可以获得更多的能量～长时间后才会觉得饿。 低脂酸乳酪 很多妇女在经期前后会觉得既疲倦又不舒服。最新研究显示～这些妇女如果多吃酸乳酪之类的富含钙质的食物～就可能从中得到好处。在对一些女运动员的研究中发现～在她们吃低含钙膳食期间～大部分人都说月经来时感到不适～当转为食含钙较多的食物,吸收钙质的量相当于每天吃3杯半酸乳酪或喝4杯脱脂牛奶,之后～月经痛、尿潴留、疲劳、无精打采等情况就改善了。这是因为钙质能影响平滑肌与激 3 素的分泌～所以能减轻月经痛和经前的尿潴留。 ------------------------------------------------------------------- 4