细胞膜教案

细胞膜 第一节 细胞膜——系统的边界 一、 教学目标 1、简述细胞膜的成分和功能; 2、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法; 3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 二、 教学重难点 1、重点:细胞膜的成分和功能;细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义; 2、难点:用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法;细胞膜对于细胞这个生命系统 的重要意义。 三、 教学用具:幻灯片 课时:1个课时 四、 教学过程: 教学进程 教师活动 学生活动 活动及 引入 任何系统都有边界，例如人体内部与外通过课前预习强调预 界分隔开的皮肤和黏膜就是人体的边得出答案——习的好 界;一个国家有陆地、海域、领空的边细胞的边界是处，鼓励 界;京山五中的围墙就是五中的边细胞膜 学生预 界……边界对系统的稳定至关重要。细 习 胞作为最基本的生命系统，也有边界。所以说细胞膜 同学们，细胞的边界是什么, 是细胞的边界。 我们举一个很简单的例子:鸡蛋的卵黄 部分就是一个细胞，我们打鸡蛋的时候 不小心弄破卵黄膜的时候，卵黄就流出 来了。 同学们课本或者是大屏幕上光镜下未经学生思考讨论 激发学 染色的动物细胞图片，我们可以看到细细胞作为一个习的兴 胞与细胞之间有明显的边界，也就是细系统，有它的边趣 胞膜。 界——细胞膜。 但是电子显微镜发明之前，科学家就已学习科 经证明细胞膜的存在了，我们接下来看学家严 看，科学家怎样确定细胞膜的存在的。 谨的科 ppt展示变形虫显微注射实验。(科学家学态度。 用显微注射器将一种叫伊红的物质注入 变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞， 却不能很快逸出细胞;)。 在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞 的表面时，细胞表面有弹性，可以伸展。 (就像我们用手触摸气球的时候一样) 一、制备要了解一个物体的组成成分，我们首先积极思考讨论巩固复细胞膜 要把它提取出来，那么我们应该选取什四种细胞之间习前面 么样的材料来提取细胞膜呢, 的差别，对比选对细胞 下面给同学们四种细胞，你们来选择应出合适的材料。 有关的 该选用那一种细胞来提取细胞膜最合知识 适, 哺乳动物成熟的红细胞、高等动物细胞、 高等植物细胞、细菌 选材 最好选择哺乳动物成熟的红细胞，原因: 选材的 没有细胞壁; 合理性 没有细胞核; 植物细胞壁是 没有复杂的具膜细胞器(如叶绿体、线由纤维素和果酶的专 粒体等); 胶构成的，我们一性 可以用酶法处 讨论:如果选用高等植物细胞，我们应理——纤维素 该怎样处理 酶和果胶酶。 用哺乳动吸水胀破(渗透作用):动物细胞在清水识记 讲述 物成熟红中易吸水胀破，细胞内的物质流出来， 细胞植被即可得到细胞膜。 细胞膜的 原理 步骤 正常红细胞的形态:两面凹的圆饼状。 凹陷消失——观察描 制作装片观察红细胞吸水胀破的过程体积增大——述能力 (引流法、毛细现象)。 细胞破裂，内容 PPT演示和细胞吸水胀破的过程，让学生物流出，获得细 描述吸水胀破的过程。 胞膜。 如果实验在试管或者烧杯中进行，细胞 破裂后，如何获得比较纯的细胞膜, 答:差速离心法。细胞破裂后细胞内物 质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构 质量不一样，可以采用不同转速离心的 方法将细胞膜与其他物质分开，得到较 纯的细胞膜。 过渡 细胞膜提取出来之后，我们就可以它的化学组成了。接下来我们 看看科学家对细胞膜成分的探究 二、细胞1、1859年，欧文顿选用500多种化学物根据相似相容生物和膜的成分 质对动物细胞膜的通透性进行了上万次原理得出细胞化学融 的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，膜的组成成分会贯通。 也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质中含有——脂 的物质，也不容易穿过膜。 质。 你从以上的实验得出什么结论, 2、科学家对细胞膜化学成分深层分析发 现，细胞膜会被蛋白酶分解 (提示:蛋白酶是生物体内普遍存在的细胞膜中还含 只对蛋白质分解起催化作用的物质)。 有蛋白质。 从这个实验又可以得出什么结论, 3、后来科学家发现细胞膜中还含有糖 类。 接下来我们来总结一下细胞膜的成分: 脂质(约50%)+蛋白质(约40%)+糖类熟记细胞膜的(约2%—10%)=细胞膜 组成成分及他脂质:主要是磷脂，另外还有糖脂和胆们的功能。 固醇 蛋白质:细胞膜功能越复杂，蛋白质的 种类和数量越多。 糖类:与信息交流有关(信号识别) 三、细胞1、将细胞膜与外界环境分隔开，保证了 膜的功能 细胞内环境的稳定。(就像我们学校的围 墙将学校与外界分隔开) 加深对细胞膜认同细1)对于原始生命，膜的出现起到至关重使细胞系统边胞膜作要的作用，它将生命物质与非生命物质界的理解; 为细胞分隔开，成为独立的系统; 边界的2)对于原生生物，如草履虫，细胞膜将 重要作细胞与外界环境分隔开 用 2、细胞膜具有控制物质进出细胞的功能 解释染色排除现学现染色排除法鉴定死活细胞的原理是什法的原理。 用 么, 控制作用是绝对的吗, (就像就像京山五中的门卫，他们能决 定哪些些人进，哪些人出，但有时候外 面的人会混进来，同学们有的也会偷偷 溜出去) 3进行细胞间的信息交流 形象的理解 ? 细胞分泌化学物质，通过膜表面的受 体传递信息。(物质传递) 就比如我们同学中有的初中同学不在五 中，同学们之间就通过写信来交流，由 邮递员送到对方手里。 ? 通过相邻细胞膜的接触传递信息。 精子与卵细胞的融合 ?相邻细胞之间形成通道(如高等植物 通过胞间连丝来传递信息)，通过携带信 息的物质来交流信息。 过渡 刚刚我们学习了细胞膜的成分和功能，细胞壁 但高等植物细胞有一个很特殊的结构， 是什么, 四、植物同学们请回忆植物细胞壁的组成成分 纤维素和果胶 观察 细胞壁 细胞壁的功能:支持和保护。 实例:植物细胞总结 细胞壁起支持和保护作用的实例, 有规则的形态; (提示:植物细胞制片我们用生理盐水植物细胞在清 还是清水) 水中不会吸水 胀破。 进一步探既然高等植物细胞最外面有细胞壁，为思考讨论 活跃学究 什么细胞膜是细胞的边界，而细胞壁不进一步认同细生思维， 是呢, 胞膜作为细胞升华本 细胞壁是全透的，无论是大分子物质还边界的重要意节课的 是小分子物质都能够通过。不能够控制义。 知识， 物质的进出，所以细胞膜才是细胞的边 界。 巩固练习 1、细胞膜的基本组成元素: 回忆脂质、蛋白 2、细胞膜的功能是() 质、糖类的组成 A、保护和支持作用 B、保护和分泌元素。 加深记 作用 1、细胞膜的组忆理解 C、保护和吸收 D、保护和物质交成元素C、H、O、 换着用 N、P 答案:D 2、D 五、 第一节细胞膜——系统的边界 板书 一、制备细胞膜的方法 1、选材标准:没有细胞壁; 没有细胞核; 没有复杂的具膜细胞器(如叶绿体、线粒体等); 2、原理:渗透作用(吸水胀破) 3、步骤 4、结果 二、细胞膜的成分 脂质(约50%):主要是磷脂，另外还有糖脂和胆固醇 蛋白质(约40%)细胞膜功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多。 糖类(约2%—10%):与信息交流有关(信号识别) 三、细胞膜的功能 1、将细胞膜与外界环境分隔开，保证了细胞内环境的稳定; 2、细胞膜具有控制物质进出细胞的功能; 3、进行细胞间的信息交流;(物质传递、接触传递、通道传递) 四、植物的细胞壁 1、成分:纤维素和果胶 2、功能:支持和保护 3、细胞壁是全透性的