9个月宝宝食谱[精品]

9个月宝宝食谱[精品] 满十个月时，男婴柠檬土豆 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:土豆50克，鸡毛菜2棵，柠檬半个，盐、白糖各少许 做法: 1.土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。 2.鸡毛菜择洗干净后，用热水烫一下后，切段。 3.将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。 温馨小提示:这道菜是一种低卡路里食物，具有蔬菜和淀粉类的双重优点，因此既可以当菜又可以当饭，很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝食用，同时对身体有些胖的宝宝也很适宜。 萝卜青豆素丸 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:青萝卜50克，青豆10克，蘑菇20克，鸡蛋1个，燕麦粉少许，高汤、盐各少许 做法: 1.青豆洗干净后，入锅煮烂;鸡蛋打到碗里搅拌均匀。 2.青萝卜洗干净后，切成细丝;蘑菇洗净后，切碎。 3.将青豆、萝卜丝和碎蘑菇以及鸡蛋液和盐放入搅拌机搅碎，混入燕麦粉后做成馅，搓成小丸子。 4.锅内倒入高汤，掺适量水烧开后，放入丸子，煮熟即可。 温馨小提示:萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒，在冬天多给宝宝吃点萝卜还能有效地预防感冒。 生菜肉卷 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:生菜叶2片，牛肉50克，鸡蛋1个，盐少许 做法: 1.生菜叶洗干净后，放到开水中焯过，沥干水。 2.牛肉剁成肉酱;鸡蛋搅开，拌入牛肉酱加盐调匀。 3.用生菜叶将调好的牛肉酱包好，做成生菜卷，上锅蒸熟，切段即可。 温馨小提示:牛肉中蛋白质和氨基酸含量都很丰富，可以促进宝宝生长发育，让宝宝长得更高;而生菜中维生素含量丰富，牛肉生菜的搭配，会让宝宝各方面的营养素都能充足摄入。 红烧碎肉 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:五花肉50克，姜1片，老抽适量，红糖少许，大豆油适量 做法:五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉，再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。 温馨小提示:五花肉营养丰富，容易吸收，能补充皮肤的养分，使宝宝皮肤更好。 茄泥肉末 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:茄子半个，肉末50克，蒜、植物油各少许 做法: 1.茄子煮熟后，去皮压成茄子泥。 2.油锅热后将肉末烧熟，再下入茄泥混炒几下加蒜即可。 温馨小提示:茄泥含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还有较多的维生素C、维生素A、维生素D及多种矿物质，与肉末混炒后，更是清香利口，营养丰富。 豌豆炒碎肉 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:青豌豆10克，肉末20克 做法: 1.青豌豆洗净切碎;肉末剁成酱。 2.油锅烧热下入肉末，翻炒两下后加入青豌豆，加水少量，焖5分钟左右即可。 温馨小提示:豌豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、胡萝卜素以及宝宝所需的多种微量元素。 肉末木耳 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:肉末20克，水发木耳10克，大豆油、盐各少许 做法: 1.木耳洗干净后，切碎。 2.锅内放油烧热后，下入木耳煸炒几下，然后倒入肉末，翻炒3分钟熟后加盐调味即可。 温馨小提示:木耳除了含有蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟碱酸等维生素之外，食后对胃肠中的纤维素和毛类等不易消化的腐败物有很强的黏着作用，能净化宝宝肠胃，促进身体健康。但千万注意要挑干木耳，用水泡后发开，不要用鲜木耳，鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可导致皮肤坏死。 冬瓜球肉丸 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:冬瓜50克，肉末20克，香菇1个，盐、姜末、生抽、香油各少许 做法: 1.将冬瓜削皮剜成冬瓜球。 2.将香菇洗净，切成碎末后与肉末以及盐、姜末拌匀成肉馅，揉成小肉丸。 3.将冬瓜和肉丸子码到盘子里，上锅蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油调味即可。 温馨小提示:冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质，有祛痰清火、利水消肿的作用。宝宝如果暑热感冒，吃点冬瓜会有很好的解热作用。因 为冬瓜本味清淡，多配以肉类等来煮食，能使冬瓜更入味，营养搭配也更均衡。 奶油三文鱼 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:三文鱼30克，黄油1小勺，洋葱1片，盐少许 做法: 1.三文鱼切片，撒上盐腌一会;将黄油加热，加洋葱末炒香倒在鱼片上 2.把腌好的鱼放入上气的蒸锅蒸7分钟即可。 温馨小提示:三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，它所含有的脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统所必不可缺的物质，多吃三文鱼可以增强宝宝的脑部功能，预防视力减退等。 清甜翡翠汤 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:香菇1朵、鸡肉20克、豆腐20克，西兰花10克，生鸡蛋1个，高汤少许，盐少许。 做法: 1.香菇洗净切细丝;鸡肉切粒。 2.豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥;西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。 3.生鸡蛋打散搅拌均匀。 4.高汤加水煮开后，下入香菇丝和鸡肉粒。再次煮开后，依次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。 轻松做:这时候的宝宝应该多练习咀嚼了，所以材料都可以切细切小，不用做成泥状、糊状。 温馨小提示:香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶，这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。常吃香菇对大脑有良好的补益作用。另外，多增加香菇等菌类食物的摄入，还可以预防甲肝。 米团汤 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:米粉2大匙，米饭1/4碗，萝卜1/10个，柿子椒1/5个，盐少许 做法: 1.米饭和米粉搅和在一起，揉成米团。 2.将萝卜和柿子椒切成小碎块。 3.清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团煮沸即可。 温馨小提示:此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素C。 罗宋汤 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:卷心菜50克，芹菜、胡萝卜各半根，土豆、番茄、洋葱各半个，牛肉100克，红肠半根，番茄酱50克，紫菜、植物油、盐各少许 做法: 1.牛肉洗净，切成小块。 2.将蔬菜全部洗净，土豆、胡萝卜、番茄去皮切小块，卷心菜切碎，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片。 3.沙锅内加适量水、牛肉块、紫菜、洋葱丝，盖上锅盖大火煮开后，小火煮约1小时，牛肉煮烂为止。 4.放入胡萝卜、土豆块煮烂后再加入红肠、芹菜、卷心菜煮开约10分钟，再放入番茄酱、盐调味，最后加番茄略煮即可。 温馨小提示:罗宋汤是混合了多种蔬菜的一道浓汤，多吃蔬菜对宝宝有益。卷心菜含有丰富的B族维生素，宝宝多吃些可以很好地预防大脑疲劳;芹菜富含矿物质，可以增加体内的钙和铁含量;胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染，对视力发育也很有好处。 时蔬肉饼 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:肉末50克，土豆泥80克，番茄半个，菠菜泥50克，芹菜末20克，盐少许 做法: 1.番茄去皮去子，切碎。 2.将所有材料混合，加盐，搅拌均匀，做成肉饼，上锅蒸即可 温馨小提示:给小宝宝的食物应注意营养均衡，蔬菜、肉类等要搭配得当。有的宝宝只爱吃肉，不爱吃菜，那就需要妈妈费点心思。可将大块的肉剁成肉末，与蔬菜泥拌着给宝宝吃。常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿的硬度和牢固度，还能补钙。 肉泥洋葱饼 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:肉泥20克，面粉50克，洋葱末10克，盐、葱末各少许，植物油适量 做法: 1.将肉泥、洋葱末、面粉、盐、葱末、加水后拌成糊状。 2.油锅烧热，将一大勺肉糊倒入锅内，慢慢转动，制成小饼煎熟即可。 温馨小提示:洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒等多种营养素，对身体极为有益。洋葱中含有的维生素C和无机盐足以保证宝宝一昼夜的正常需要。洋葱还能增进食欲，改善宝宝的消化系统。 鸡蛋肉饼 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:肉末、葱末各20克，鸡蛋1个，盐少许、植物油适量 做法: 1.肉末、盐、葱末调成肉馅炒熟;鸡蛋打散。 2.油锅加热，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼，肉馅倒入蛋饼中，用蛋饼两边盖住馅，稍微多煎一会儿即可。 本文标签: 一岁宝宝食谱大全 体重7.6~11.7千克，身长68.3~78.9厘米.女婴体重6.9~10.9千克，身长66.2~77.3厘米.出4~6颗. 发 育 指 标 性别 身高 体重 坐高 头围 胸围 男孩 71.0-76.3cm 8.6-10.6kg 46.92cm 46.09cm 45.99cm 女孩 69.0-74.5cm 7.9-9.9kg 46.03cm 44.89cm 44.89cm 要点 宝贝到了10个月已经学会了爬行和坐，有人扶着就能够站起来，还能在扶持下摇摇晃晃地走起来。由于视野和活动范围越来越大，加上这一时期的宝贝有着强烈的好奇心，他们在妈咪的扶持下到处都想去摸一把，天知道什么时候会闯出什么祸。因此，妈咪在安全上一定要多加防范。 宝宝睡眠 宝贝的身体正在快速生长发育，骨骼中有机质含量多，而无机质含量相对较少，因此非常有弹性，也很柔软，不容易发生骨折。但如果经常让宝贝睡在比较软的床上如弹簧床，就会影响生理弯曲的形成，导致胸曲、腰曲的曲度变小，久而久之形成驼背、漏斗胸。更重要的是，还会影响腹腔里的脏器发育。 宝宝牙齿 准备固齿器(注意清洁)、较硬的蔬果(例如苹果、胡萝卜，切成条状，不要太大块)让宝宝咬，以按摩发痒的牙龈。喝完奶或吃完副食品之后，用湿的纱布帮宝宝清洁按摩。若臼齿已长出来，就可以用指套刷或小牙刷来帮宝宝刷牙。 宝宝洗澡 宝宝到了10个月之后，就已经有能力独立坐起来，所以要当心他想要扶着浴盆站起来，往往一个不小心就会摔跤，所以，虽然这时给宝宝洗澡不需要再费力地抱着他了，但还是必须随时在旁边看护，谨防好奇又好动的宝宝不慎滑倒。 疾病预防 10个月宝宝健康成长是妈妈们最大的欣慰，宝宝身体有了显著变化，宝宝身体变得非常的结实，对疾病的抵抗力也明显的提高了，宝宝新成长也在悄然展开中。 发热 症状:发热是宝宝患病的常见症状，它是机体固有的一种保护性反射，是人体对入侵致病菌的一种反应。 治疗:在宝宝高烧时,应采取较温和的方法来退烧。将两条毛巾以接近身体温度的温水浸湿，之后稍微拧干、摊开，再将毛巾逐一缠绕在孩子的小腿上，待20分钟后解开，接着以干毛巾擦干。 预防:如家中有人感冒，应尽量避免与宝宝亲密接触，例如亲吻等;如果乳母患感冒，同宝宝接触时应带口罩;外出不要接触有病的小孩;不要让患感冒的成人抱;任何人任何时候接触宝宝都要洗干净双手。 咳嗽 症状:咳嗽是宝宝常见的呼吸道症状，由于宝宝支气管黏膜娇嫩，抵抗外界病菌感染的能力差，故容易发生呼吸道炎症而产生咳嗽。 治疗:在未明确宝宝咳嗽原因之前，切忌乱服止咳药。可以用土柚子炖土冰糖，效果比炖梨还好。 预防:加强锻炼，多进行户外活动，提高机体抗病能力。气候转变时及时增减衣服，防止过冷或过热。经常开窗，流通新鲜空气。家人有感冒时，室内可用醋熏臭消毒，防止病毒感染。 腹泻 症状:腹泻是宝宝的常见病，其实腹泻对人体也具有一定的保护作用，肠道内的细菌和毒素均可通过腹泻而排出体外。 预防:婴儿腹泻比较常见，但并非不能预防。婴儿腹泻主要与母乳喂养的方式以及辅食添加不当有关。在生活中在这两方面多加注意，就可以避免腹泻的发生。 身体开发 提示:1岁前的最后3个月是宝宝模仿能力最强的时期，应充分利用时间，鼓励宝宝多说话，多进行语言教育。宝宝在这个阶段会主动地叫妈妈，此外还认识常见的人和一些物品。宝宝现在已经处于句子和词的发展萌芽时期了，因此父母要掌握好这段语言能力发展的关键时期，多让宝宝认识物品，在指认物品的时候辅以语言的解说，让宝宝多积累词汇。 肢体运动 这个阶段的宝宝能够独自站起来，并且靠着学步车慢慢地走几步，一只手可以拿两块小积木，手指的灵活性增强，两只手也学会了分工合作。观察宝宝能不能四肢垂直地爬行，并且能够自己站起来，有支撑的话能不能够稳稳地站立。两手能不能一只手拿着玩具一只手玩另外的玩具。 语言能力 这时的宝宝可以主动地叫妈妈了，也很喜欢模仿人发声;会不停地重复说一个词;懂得爸妈的命令，对他不去做的事情会遵照爸妈的要求去做。观察宝宝会不会主动叫妈妈，偶尔摇着头说“不”或者挥着手说“再见”，会去遵照爸妈的命令。 听觉 宝宝的声音定位能力已发育很好，有清楚的定位运动，能主动向声源方向转头，也就是有了辨别声音方向的能力。大人手拿风铃，分别在宝宝的上方和下方晃动出声，观察宝宝是否会跟着声音上下抬头，低头。 触觉 宝宝的的手指会更加灵活，如果玩具掉到桌下面，还会知道去寻找丢掉的玩具。在碗里放一些小珠子，引导宝宝抓起，观察宝宝能否顺利抓握。 认知能力 喜欢东瞧瞧西看看，这是宝宝在探索周围的环境。带宝宝外出，一个全新的宝宝从来没有接触过的环境会让宝宝格外活跃。 数理逻辑能力 对于他的玩具，宝宝已经会学着估计玩具的高度、距离。会去比较两个物品的不同。观察宝宝会不会把两块积木放在一起仔细揣摩。 情商培养 提示:宝宝不愿和他人分享玩具时，爸爸妈妈可以以身作则把自己的东西和他人分享，同时要让宝宝理解分享的意义，切莫直接强求其分享，但也不能以一两句不痛不痒的责备带过，不利于后期宝宝的人际交往。 情绪发展 喜欢看其他小朋友玩耍，当有其他小朋友在旁边或着想分享他的玩具时，宝宝会显出对玩具明显的占有欲，宝宝会认为全部的东西是自己的，不愿和别人分享。 依恋 宝宝的心情开始受妈妈的情绪影响，当你不安或沮丧时，他(她)也会显得不高兴，如果妈妈十分轻松快乐，宝宝也表现得很兴奋。 人际交往 喜欢和成人交往，并且会模仿成人的举动，尤其喜欢模仿着叫妈 少让孩子接触电视，电脑，多到大自然中去听水声、鸟鸣、花草树木等 爬行使婴儿能够主动地移动身体、去探索周围的事物，大大地提高婴儿的认知范围。爬行动作是依靠颈背部及四肢肌肉的力量和协调动作完成的。在小儿7个月时，已具备翻身、坐等一系列能力，说明其颈背部及四肢肌肉已较有力量并具备一定的协调性，这时就可以训练爬行。 (1)爬行预备的动作。家长用一手抱着婴儿的膝部，另一手环抱在他胸前，让婴儿双手放在桌上或地上来支撑身体。然后家长可慢慢放松放在小儿胸前的手，鼓励小儿直立支撑自己，每日练习1,2次，视小儿耐受情况，决定练习时间，一般每次3,5分钟。 (2)学习爬行动作。方法:?使小儿趴着，两腿伸直，手肘弯曲支撑上半身。家长以右手抓住小儿双脚掌。?家长抓住小儿双脚往前画个半弧，使膝盖尽量弯曲，脚跟碰到屁股，如此反复画弧，做屈伸运动3,5次。?最后一次伸腿运动做完后，家长两手分别握住小儿两大腿后侧，使双腿轮流弯向腋部，做屈伸动作3,5次。?在小儿前方放个玩具，引诱他爬过去取玩具，成人扶住小儿的小腿，或用手托住小儿脚掌，左右交替地弯曲其膝关节，助其向前爬行，重复2,3遍，每日1,2次。 一起进步一起快乐 宝宝从一出生就在指挥着家长，他的哭声具有极大的感召力，会让全家人坐卧不宁。随着孩子一天天长大，他会更多地动用自己的情绪、执著与耐心来掌控周围的人，但宝宝决非天生霸道，他更愿意模仿大人跟你学习，当然宝宝有时也会表现得好为人师，家长模仿宝宝能给他带来成就感，所以我们提倡亲子之间相互学习一起进步。为此需要特别注意以下几点: 1. 把坏习惯藏起来，别让宝宝学到 2. 多观察孩子，学学他的探索世界的方式 3. 游戏时既要给宝宝自由，又要注意引导 4. 选择宝宝虚心求教时进行形象地示范 5. 在宝宝快要丧失兴趣时请他当老师 6. 千万别去模仿宝宝错误的行为 跟宝宝一起玩，在游戏中互相学习，不仅能够更好地促进宝宝发展并带给他更多快乐，家长自己也能感受到比干巴巴教学更多的乐趣，亲子之间都能在发现和交流中创造出更丰富更深刻的天伦之乐。 继续训练拇、食指对捏能力 目的:通过反复训练，促进拇、食手指的灵活性和精确性。 方法: 婴儿经过两个月的反复训练，手的动作灵活了，抓住关键年龄这个有利时机着重练习捏取细小物品的准确性(如小药片、小绿豆、大玉米等)，培养捏取的速度，扩大捏取物品的范围，提高捏取动作的熟练程度。每日可训练数次。拇、食指对捏动作是人类所独有的一种高难动作，它标志着大脑的发展水平，要力求做到精确完美。 宝宝自己打开瓶盖 目的:培养手的灵活性、促进空间知觉的发展。 方法: 将一个带盖的塑料瓶放在孩子的面前，大人先示范打开瓶盖，再合上盖子的动作。经小儿注视后，再让他练习只用拇指和食指将瓶盖打开，而后再合上，如此反复练习数次，做对了应给以赞扬。在此基础上，还可练习用塑料套杯，一个接一个套起来。 继续练习认识自己身体部位 目的:通过视、听觉和动作的训练，增进协调功能，促进适应能力发展。 方法:参照8 个月时所介绍的方法，家长继续和孩子一起，使孩子能逐步指出自己的“眼睛”、“鼻子”、“耳朵”、“口”和“手”等各个部位。当孩子听到家长的“指令”后，使会指出相应部位。凡能指对一个部位，就应当给予赞扬和鼓励。学习和掌握这一行为模式，往往需要3-4 个月时间，家长要有思想准备，不能操之过急。 玩具放进去和拿出来 目的:培养准确性，促进手、眼、脑协调能力。 方法:在练习放下和投入的基础上，大人将孩子的玩具一件一件地放进“百宝箱”里，边做边说“放进去”。然后再一件一件地拿出来，让宝宝模仿。这时，还可以让孩子从一大堆玩具中挑出一具(如让他将小彩球拿出来)，可以连续练习几次。这样不仅可以促进手、眼、脑的协调发展，还可增强认知能力。 继续识图认物 目的:扩大认识范围，提高认知能力。 方法: 孩子情绪愉快时，可给他出示一些色彩鲜艳，图像清晰的动物、水果、人物等图片，边看边指点，使小儿懂得图片的含义。开始认图时，每次只能一张，不能一次看得太多，而且要经过多次复习，孩子确实认识后，才能开始认新的。如，给一张“香蕉”的画片，每次观看时，就需一边指出是“香蕉”，时间长了，就自然地联系起来。 继续认物发音 目的:培养小儿理解大人的词意，练习发音。 方法:在孩子的床上放置各种玩具，家长叫小儿的名字说“”小丽，你把铜铃给我，你把小汽车给我“等，可连续变换物品的种类，扩大词、物结合的范围。 在小儿情绪愉快的时候，当懂得“爸爸在哪里，妈妈在哪里,”“阿姨在哪里，小朋友在哪里,”之后，可不断扩大询问对象，如“爷爷在哪里，奶奶在哪里,”“挂钟在哪里,”“桌子在哪里,”„„。让小孩不但能听懂大人的话，而且会用眼光去追寻或用手指，并模仿发出相应的音节。 继续模仿大人的动作 目的:观察大人行动，引发孩子模仿行为。 方法:小儿在注视大人动作的基础上，可以设计出一套包括拍手、摇头、身体扭动、挥手、踏脚等动作，并配上儿歌，开始时家长可一样一样地做示范，边做动作，边配儿歌，边教孩子学。孩子看熟和理解后，便会很快模仿和掌握这些动作，学会和做对一种都要给予赞许和表扬。最后将这些动作串在一起，配上儿歌进行表演。从中培养了孩子观察和模仿的能力。根据这种模式，可以按孩子的实际情况，随时变换内容，扩大模仿的范围和能力。 送花 [0] 沙发 滴嗒 2010-01-27 09:26:37 引用 4、怎样喂养9-10个月的宝宝 宝宝长到9个月以后，乳牙已经萌出四颗，消化能力也比以前增强，此时的喂养应该注意以下几点: 一、 母乳充足时，除了早晚睡觉前喂点母乳外，白天应该逐渐停止喂母乳。如果白天停喂母乳较困难，宝宝不肯吃代乳食品，此时有必 要完全断掉母乳。 二、 用牛奶喂养宝宝的，此时牛奶仍应保证每天500毫克左右。代乳食品可安排3次，因为此时的宝宝已逐渐进入离乳后期。 三、 适当增加辅食，可以是软饭、肉(以瘦肉为主)，也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等，量应比上个月增加。 四、 增加点心，比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。 五、 补充水果。此月龄的宝宝，自己已经能将整个水果拿在手里吃了。但妈妈要注意在宝宝吃水果前，一定要将宝宝的手洗干净，将水果洗干净，削完皮后让宝宝拿在手里吃，一天一个。 六、 该月龄的宝宝食谱可参照如下标准制定: 早晨7点:粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个 上午9点:牛奶100毫升，饼干1-2块 中午12点:面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼 下午3点:牛奶200毫升，小点心一个 晚上6点:粥一小碗，碎菜、肝末 晚上8-8点半:临睡前加一次牛奶，约150毫升 6--12个月宝宝推荐食谱 适合6,12个月 红枣泥 原料:红枣100克、白糖20克 制法:将红枣洗净，放入锅内，放入清水煮15,20分钟，至烂熟;去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。 特点:甜香适口 提示:一定将红枣煮烂，去净皮、核 功效:含有多种维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维及多种矿物质 鸡肝糊: 原料:鸡肝15克、鸡汤15克、酱油、蜂蜜各少许 制法:将鸡肝洗净，放入水中煮，除去血后再换水蒸10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗中研碎;将鸡架汤放入锅内， 放入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。 特点:此菜鲜嫩，甜咸可口 提示:鸡肝一定要研碎，便于进食及消化 功效:含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素群。 苋菜水 原料:苋菜100克、水100克、精盐少许 制法:将苋菜洗净，切丝;锅置火上，放水烧沸，倒入菜丝，加入精盐煮5,6分钟，离火，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即成。 特点:水味鲜美，略有咸味 提示:制作菜水时，菜一定要煮烂，菜渣要滤净 功效:苋菜含铁、钙、胡萝卜素，易于消化吸收，能供给婴儿较多的铁和钙质 核桃汁 原料:核桃仁100克、白糖30克、清水适量 制法:将核桃仁放入温水中浸泡5,6分钟后，去皮;用多功能食品加工机磨碎成浆汁，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内;把核桃汁倒入锅中，加入适量清水(或牛奶)，加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食 特点:甜香可口，营养丰富 提示:核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细 功效:含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素群等 适合1岁以上 茄汁青椒鱼片 原料:新鲜鲳鱼1条(约500克)、青椒75克、鸡蛋1个、番茄酱50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精盐、料酒、葱姜汁各少许、植物油500克(实耗75克) 制法:1将鱼收拾干净，一剖为二，去骨，切成片状，放入碗内，用少许精盐、料酒，葱姜汁拌匀。再将淀粉、面粉放另一碗内，加入鸡蛋液及少许水调成蛋粉糊;2锅置火上，放入植物油烧至五成热时，把鱼片逐片从蛋粉糊中拖过，放入油锅内炸透，捞出沥油。原油锅烧至 七八层热时，把鱼片复炸至金黄色捞出沥有油;3将油倒出，原锅置火上，放入番茄酱、白糖、少许盐及水后，炒成浓汁，再放入切成小块的青椒略炒，倒入鱼片翻炒均匀，盛入盘内即成。 特点:色彩艳丽，外脆内嫩，酸甜可口，易于消化 提示:鱼片炸呈金黄色，保持外脆内嫩 功效:鲳鱼含蛋白质15.6%、脂肪6.6%，及钙、磷、铁、镁、碳水化合物、胆固醇等，有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。此菜适宜儿童食用，以获得其生长发育所必需的优质蛋白质，及钙、磷、铁等矿 物质和维生素C等。 黄瓜色拉 原料:黄瓜30克、橘子3瓣、西红柿10克、葡萄干10克、蛋黄酱、精盐各少许 制法:1、将葡萄干洗净，用温水泡软;黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片;西红柿用开水烫下，去皮。去籽，切成小片;橘子去皮。去核切碎;2将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成 特点:色泽鲜艳，爽口不腻，味美可口 提示:各种原料一定要切碎，以适应幼儿的咀嚼与消化能力 功效:补充维生素与矿物质、养血明目、强筋骨 虾皮豆腐 原料:豆腐100克、虾皮15克、熟猪油15克、酱油25克、白糖1.5克、葱姜末4克、水淀粉3克、精盐少许 制法:1、将豆腐放入开水锅内烫一下，捞出沥水后切成1厘米见方的小丁;虾皮择洗干净，剁成细末;2、锅置火上，放入猪油烧热，放入葱姜末和虾皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克，翻匀烧沸，转小火2分钟，用水淀粉勾芡，盛入盘中即成。 特点:鲜嫩适口 提示:虾皮择洗干净剁碎，菜不宜咸 功效:虾皮含有丰富的钙、碘及肝糖等成份，是小儿发育不可缺少的元素。虾皮与豆腐合用，提高了营养价值，能补充优质蛋白质和钙质。 该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。 早晨7时 牛奶200毫升、 上午9时 蒸鸡蛋1个，饼干1~2块 中午12时 稀粥1碗(儿童碗约30克)加碎菜、鱼末 下午3时 牛奶150毫升 下午5时 苹果1/2~1个 晚上6时 烂面1碗(约50克)加肉末、碎菜 晚上9时 牛奶180毫升 以上饮食安排供参考. 以下是食谱 常用的婴儿粥有 ? 肉糜粥 将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。 ? 鱼粥 洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。 ? 蛋花粥 将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。 ? 猪肝泥粥 洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。 ? 香蕉薯糊: 香蕉1/2只，鸡蛋1只，马铃薯1/4个，牛奶适量。 做法? 马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟，压成茸。 把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成茸。 香蕉去皮，压成茸。 把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。 ※ 也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯，做出不同的口味。 ? 花豆腐 原料: 豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。 制作: 1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱 姜水搅拌均匀。 2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。 3、菜口味不宜过咸，以利婴儿食用。 ? 苹果薯团 原料: 红薯50克，苹果50克。 制作: 1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软。 2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合拌匀即可喂食。 3、制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。 ? 鹌鹑粥 原料: 大米30克，净鹌鹑1只，水适量。 制作: 1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。 2、米洗净，用水浸泡约2小时。 3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即 可。 4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。 ? 红小豆泥 原料: 红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。 制作: 1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。 2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。 3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。 可同粥一起食用。 ? 栗子粥 原料: 大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。 制作: 1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。 2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味， 即可喂食。 3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。 煎猪肝圆子 原料: 猪肝20克,面包粉,洋葱,蛋液,西红柿各少许,素油一小勺,番茄酱,淀粉适量. 制法: 1. 将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉,鸡蛋液,淀粉搅拌成馅. 2. 平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成圆子,下锅煎熟. 3. 将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在猪肝圆子上即成. 营养小秘密: 首先为较小的宝宝推荐这种软嫩可口的猪肝丸子,猪肝含有很丰富的铁.锌,VA,VB12等营养素,是预防婴儿贫血的好食品. 龙骨玉米汤 这汤的做法很是简单: 买回来的骨头先用开水过一遍，去除杂质。 然后用个煲装水，加骨头小火慢炖 约2小时，开煲，放玉米(加上几片玉米叶子)，胡萝卜 再煮上半小时就大功告成了。 调料也简单，就姜，盐就行了。 煲汤切忌中途加水。 小鱼蛋花粥 【材料】 饭1/2碗 水1杯 小鱼10g 蛋1/2个 【做法】 1、将小孩用的饭碗装1/2碗饭，与水1杯放入小锅煮至烂。 2、取小鱼10g，1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可 面包干 此品易消化，耐嚼，可锻炼幼儿的咀嚼能力，促进唾液分泌，适合作幼儿磨牙食品。含有丰富的碳水化合物，能增加幼儿的热量供给。面包片可用烤箱烤，也可用平底锅烙烤，但炉温不宜过热，否则面包片烤不焦脆。主料面包(或馒头)适量。制法 ? 将面包切成1厘米厚的薄片。? 将面包片放在烤盘上，入炉烘烤，烤呈金黄色 翡翠泥 鲜蚕豆砸成泥，加入白糖，与京糕一起呈红绿两色，鲜美清香，色香味兼备。具有增进食欲、帮助消化，清热利尿的作用，是婴儿春季较为适宜的食品之一。要选择鲜蚕豆作原料，并要煮熟、炒透，给婴儿喂食。主料鲜蚕豆50克，京糕25克。辅料 白糖15克，花生油5克，桂花少许。制法 ? 将鲜蚕豆剥去老、嫩皮，放入锅内煮烂、捞出，用冷水过凉，放菜板上，砸成泥状放入碗内。?将京糕切成绿豆大小的丁。?炒锅置火上，放入油，加入白糖、蚕豆泥、桂花，用中火推炒，炒透后盛入盘内，撒上京糕丁即成。，即可出炉，冷却后食用。 煎西红柿 此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。此外，还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。制作中，把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。主料西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许。辅料 色拉油8克。制法 ? 将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。? 将色拉油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。 葡萄干土豆泥 此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用温水泡软切碎，然后再上火煮制调味。主料 土豆50克，葡萄干8克。辅料蜂蜜少许。制法 ? 将葡萄干用温水泡软切碎;土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥。? 将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时加入蜂蜜调匀，即可喂食。 蒸肉豆腐 此豆腐松软，稍咸，味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有粘性，再与豆腐同蒸。主料豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。辅料 香油1克，酱油4克，淀粉5克。制法 ?将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。?将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。 鸡肉末碎菜粥:大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。 鱼肉松粥:大米 25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。 煮挂面:挂面1/2小碗，肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个，肉汤、酱油少许。把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把肝切成3,4块和虾肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。 浇汁豆腐丸子:研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅(煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许)把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子，放入肉汤锅内煮，煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。 绿豆腐:碎豆腐2大匙、菜叶泥1/2大匙 豆腐羹:南豆腐50克，鸡蛋一个，放在一起打成糊状，再放2粒花椒，少许精盐，加5克水搅拌均匀，蒸10分钟，加点香油，味精即可。 蛋粥:大米粥1碗，熟鸡蛋多半个，切成末，瘦肉末半两(事先用油煸好)，将大米粥放人锅内，放人蛋末，肉末，调好味即可。 鱼泥:收拾干净的鱼切成2厘米大小的块，鱼汤、淀粉。把鱼洗净放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎后再放入锅内加鱼汤煮;把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火 西红柿鱼:鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙，汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。 白萝卜鱼:鱼1大匙、擦碎的白萝卜2大匙，海带汤少许。把鱼收拾干净后放热水中煮一下，除去骨刺和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内，再加入海味汤一起煮至糊状。 曙光豆腐:过滤豆腐1大匙、西红柿末1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分，然后放入锅内，再加入切碎的西红柿和肉汤，边煮边混合，煮好后加少量盐，使其具有淡淡的咸味。 水果拌豆腐:过滤豆腐1大匙、杨梅1粒、桔子3瓣、蜂蜜、盐少许。把豆腐放热水中煮后控去水气;把 杨梅用盐水洗净后切碎，并把桔子剥去皮、研碎再与蜂蜜和盐混合，然后加入过滤豆腐中均匀混合。 南瓜豆腐糊;过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤;把南瓜煮软过滤，然后放入过滤豆腐锅内，再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。 牛奶豆腐:豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。 豆腐鸡蛋羹:过滤蛋黄1/2个、过滤豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤，然后把蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤、边煮边搅拌混合。 豆腐蛋汤:过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。把过滤蛋黄和海味沁一起放入人，然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐即停火。 西红柿猪肝:切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿干净后剥去皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐，使其具有淡淡的咸味。 猪肝汤:研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎;将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。 肉汤青菜鸡肝:鸡肝1/4个(10克)、切碎的葱头2小匙、擦胡萝丝1小匙、切碎的西红柿1小匙、切碎的菠菜1/2小匙、鸡架汤2小匙。把切碎的葱头、胡萝卜和猪肝一起放入锅内加肉汤煮，煮熟后加入西红柿和菠菜再煮片刻停火。 鸡肉土豆泥:鸡肉末1小匙、鸡汤2小匙、牛奶1大匙。把鸡肉末和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后放容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，继续煮至粘稠状。 猪肝泥:猪肝50克，香油1克，酱油、精盐各少许。将猪肝冼净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上锅蒸20,30分钟即成。(一定要去掉猪肝上的筋和脂肪。这些东西婴儿是无法消化的)。 鸡肝糊:鸡肝15克，鸡骨汤15克，酱油、蜂蜜各少许。将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。 鲜虾肉泥:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，香油1克，精盐适量。将鲜肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。 什锦猪肉菜末:猪肉15克，蕃茄、胡萝卜、葱头、柿子椒各10克。精盐和肉汤各适量。将猪肉、蕃茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内，加肉汤煮软，再加入蕃茄末略煮。加入少许精盐，使其有淡淡的咸味。 、推荐小宝宝食谱: 1、春季: 一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱: 早餐: 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克 午餐: 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克 午点: 梨汁糯米粥 50克 晚餐: 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤 2、夏季: 推荐食谱: 早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克 中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭 50克 午点: 大米绿豆稀粥 100克 晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 夏天，应注意多补充水分，多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。 3、秋季: 推荐食谱: 早餐: 鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克 中餐: 什锦饭 50克 小白菜汤 午点: 胡萝卜小米粥 50克 晚餐: 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤 秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。 秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。 4、冬季: 推荐食谱: 早餐: 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克 中餐: 排骨汤焖海带丝 软饭 50克 午点: 蒸白薯 50——100克 晚餐: 白菜肉末挂面汤 50克 不足1岁的小儿尚处于易患佝偻病的年龄.上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙:牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给小儿食用。总之平时要加强钙、锌等的补充。 三、补钙策略:含钙的食物有哪些, 1、牛奶 。半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择 2、海带和虾皮 。海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降 低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 友情提醒:对海制品过敏的人要小心食用哟。 3、豆制品 。大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒:豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。 4、动物骨头 。动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒:鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。 5、蔬菜 。蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。 6、补钙药物 。如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。 友情提醒:在服用时需要严格遵守医嘱，以免服用过量，反而对身体造成不良影响。一些复合维生素和钙质补充剂，因维生素本身可以和钙质产生协同作用，相对于单纯补钙来说，服用后益处更大。 7、补钙还是以食补为佳 。给宝宝补钙非常重要，这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂，虽然有些广告中称其吸收率很高，但实际效果与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。 四、根据上述原则 (一)药补不如食补: 1、多炖骨头汤给小宝宝喝，尤其是猪胴骨汤，炖骨头汤时加些酸醋，这样骨头里的钙就可以出来了。 2、适当豆浆等豆制品。 3、虾皮含钙量很高，红萝卜维生素A、D丰富，建议用骨头煮粥+虾皮+红萝卜+青菜 4、喝牛奶。 5、蒸塘角鱼或者黄鳝鱼。 6、用猪肝、瘦肉等，青菜煮粥。 注意:第一，要少吃多餐。如果可能的话，在孩子半夜三更醒来时加喂一餐;第二，喂小宝宝的东西可以加入几滴鱼肝油。 (二)多活动多晒太阳。活动能强筋壮骨，促进骨头生长，晒太阳能把体内的胆固醇转换成维生素D,维生素D有助于帮助钙的吸收。 5、怎样喂养10-11个月的宝宝 宝宝长到10个月以后，乳牙已经萌出4-6颗，有一定的咀嚼能力，消化机能也有所增强，此时可以断掉母乳，用代乳食品和牛奶喂养。 一、 断母乳，用主食代替母乳。除了一日三餐可用代乳食品外，在上、下午还应该给安排一次牛奶和点心，用来弥补代乳食品中蛋白质、无机盐的不足。 二、 用牛奶喂养宝宝的，此时应减少牛奶的量，最好将喂牛奶的时间安排在上、下午，每天牛奶的量不超过500毫升。 三、 增加辅食。此时的宝宝已有了一定的消化能力，可以吃点烂饭之类的食物，辅食的量也应比上个月略有增加。如果以往辅食一直以粥为主，而且宝宝能吃完一小碗，此时可加一顿米饭试试。开始时可在吃粥前喂宝宝2-3匙软米饭，让宝宝逐渐适应。如果宝宝爱吃，而且消化良好，可逐渐增加。 四、 该月龄的宝宝食谱的安排可参照如下标准制定: 早上7点:牛奶180毫升，面包两块(10厘米见方) 上午9点:开水100毫升，饼干两块 中午11点:米饭半小碗，鸡蛋1个，蔬菜 下午3点:牛奶180毫升，小点心1个，水果 下午6点:稀饭一小碗，鱼、肉末、蔬菜 晚上9点:鲜牛奶100毫升 中午吃的蔬菜可选菠菜、大白菜、胡萝卜等，切碎与鸡蛋搅拌后制成蛋卷给宝宝吃。下午加点心时吃的水果可选橘子、香蕉、西红柿、草莓、葡萄等。 6、怎样喂养11-12个月的宝宝 此时的宝宝不再以母乳、牛乳为主要的日常饮食，从而结束了断乳期，开始吃离乳后的饮食了。怎样喂养11-12个月的宝宝呢, 一、继续吃牛奶。 有人认为离乳是连牛奶都要停止吃，这是错误的。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但量不足，而从牛奶中补充是最佳的补充方法。至于牛奶的量可根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。一般来说，宝宝每天补充牛奶的量不应该低于250毫升。 二、宝宝离乳后，谷类食品成为宝宝的主食，热能的来源大部分也靠谷类食品提供。因此，宝宝的膳食安排要以米、面为主，同时搭配动 物食品及蔬菜、豆制品等。 三、随着宝宝消化功能的逐渐完善，在食物的搭配制作上也可以多样化，最好能经常更换花样，如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝进食的兴趣。 四、培养宝宝自己用勺进食。 五、该月龄宝宝的食谱可参照如下标准制定: 早晨7点:粥一小碗，肉饼或面包一块 上午9点:牛奶150毫升 中午12点:煨饭(米25克、肉末25克、蔬菜25克) 下午3点:牛奶100毫升，豆沙小包一个 晚上7点:烂饭一小碗，鱼、蛋、蔬菜或豆腐 晚上9点:水果 夏天多吃点瓜类还有青菜的好点。鱼可以买新鲜的吃呀～丝瓜和黄瓜都是可以美容哦～ 健脑食物一般有核桃、黑芝麻、金针菜、小米、玉米、香菇、海带、大豆、栗子、香蕉、胡萝卜、马铃薯、南瓜、笋、苹果、蛋清、茄子、洋葱、牛奶、豆腐、花生、野鸭、鹌鹑、动物的脑和内脏等。 核桃虽不是经常食用的食物，但如果每天早晚能吃几个，对正在生长发育中的儿童、中小学生的大脑神经和周围神经系统的发育都有好 处。祖国医学很早就把核桃作为补气养血的食疗佳品了 每日2,3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果” 黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。 小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。 玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。 菠菜。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子 大蒜 大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 水果 菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。 夏天食谱 1、不要断奶 正用母乳喂养的孩子，不要赶在夏天断奶。理由有二:一是高温季节孩子的消化酶分泌较少，在这种情况下完全改吃普通膳食易引起消化不良;二是夏令细菌活跃，容易污染食物而招致肠炎甚至痢疾等肠道传染病发生。最好是待秋,后再断奶不迟。 2、调整食谱 夏天气温高，出汗多，需要为孩子增加食物的供应，增加幅度在10,,,15,。为此，宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品，多吃新鲜蔬菜。蔬菜中的维生素与微量元素含量丰富，可提高食物中蛋白质的吸收率与利用率，从而促进孩子的发育。另外，还应补充水。比如午睡前或午睡后让孩子吃点水果，喝点酸奶、菜汤或白开水等。 3、少喝果汁与饮料 果汁口感好，且含有一定量的维生素与矿物质元素，但缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪。若饮用果汁过多，必然影响孩子主餐的进食量，使其体内营养状况失去平衡，造成营养不良，一般每天以不超过100毫升为宜。 4、限吃甜食s 大量的糖分进入孩子体内，可升高血糖，当血糖过高时，即可造成危害:一方面促使被汗液污染的皮肤上细菌生长，易引起疮疖、痱子、痈肿等皮肤炎症疾患;另一方面，产生大量酸性物质，打破血液的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人，从而成为多种疾病的“温床(”70,的疾病发生在酸性体质的人身上)。 幼儿的肠胃尚未发展成熟，喂食时，宜采温和的食物，避免过冷、过烫的食物，以免孩子适应不良。 5(应多变化食物的种类及外观，增加孩子的食欲，但需避免给予味 道过重、太油腻的食物，如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如:给予可以拿在手上的小包子、小点心，除可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力。 6(夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。 7(蔬果中可能含有农药，所以烹煮前应先清洗或浸泡，以减低农药含量。存放时，也不宜置于室温下过久，以免变质;烹饪时，生食及熟食宜分开处理;摆放于冰箱的东西，应掌握先进先出的原则，并注意保存期限( 8. 微量元素补充也要到位，含铁量高的食物:普中红蘑、动物肝脏、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等。此外，在吃含铁食物的同时，也要多吃富含维生素C的水果及蔬菜，这样更有助于铁质的吸收和利用一般植物性食品中含锌量低，生物有效性即吸收和利用率亦低;动物性食品含锌量较高，吸收率高，生物有效性大，如肝脏、鱼肉、瘦肉、人奶内的锌含量高且易于吸收。而牛奶中的锌由于与较多的大分子量配体形成难吸收的 络合物，而干扰了锌的吸收。所以在一些人工喂养儿及以谷类为主食地区的儿童容易发生锌的缺乏症。 多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如:奶类(人奶、牛奶、羊奶等)含钙较丰富，吸收也充分;动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类，含有丰富的维生素D，可以促进钙的吸收，但动植物中的维生素D要经过紫外线照射转化为内源性维生素D，才能被人体利用，故小儿要适当晒太阳。海带、小虾皮等海产品含钙量高;紫菜、菜花含钙也较丰富或者去买些红蘑鲜蔬/金枪鱼海苔/香菇三文鱼拌饭料给宝宝拌在饭里吃也不错，淘宝上有卖的。里面食材种类比较丰富，对宝宝发育很有好处的。 1月-12月婴儿饮食指导 第一个月 1、母乳喂养 优点:母乳是婴儿最理想的天然食品。其优点:促进母婴关系;方便、经济、卫生、安全;增强抵抗力;促进大脑发育;开发智力;有利于母亲产后恢复等。 饮食注意:每天应喂10次左右，每次15—20分钟，不应控制喂养次数。 2、人工喂养 饮食注意:如没有母乳的妈妈，只好给宝宝喂乳制品——以牛奶为主。 但应定量定时定浓度的给宝宝，2周内2:1的浓度;3周内3:1;4周内4:1的浓度，应根据孩子的适应程度适当调整浓度，根据粪便来调整，注意不要喂过量，少量加入白糖即可，如喂养甜奶粉，则不需加糖。 3、混合喂养 饮食注意:如母乳不足，应给予人工喂养补充不足部分。每天根据母乳情况适当添加牛奶或奶粉等。 第二个月 1、母乳喂养 饮食注意:宝宝喝奶已有规律，但应注意婴儿从第2个月起容易吐奶，应注意喂奶姿势，每次喂奶后把宝宝竖直抱起轻拍后背。 2、人工喂养 饮食注意:宝宝的胃口已逐渐增大，因此应加奶量，应注意根据宝宝个体差异确定奶量，每次试探性逐渐加量定量。 添加食物:清水、淡果汁、 第三个月 饮食注意:此时母乳成份已不如初乳成分高，并且很多饮食母亲已可以食用，因此母亲应添加健脑益智食品，以保证婴儿营养，促进大脑发育。 添加食物:水、果汁、 第四个月 饮食注意:此月应给宝宝添加辅食，但应该灵活喂养，试探性给予，不要强迫。 添加食物:水、果汁、蛋黄、水果泥、 第五个月 饮食注意:此期为断奶过度期，应给予半流状食物，应注意适量，由稀到浓，循序渐进。 添加食物:水、果汁、蛋黄、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、米糊、米粉、鱼肝油、 第六个月 饮食注意:逐渐增加辅食量，增加种类，蛋白质、维生素、糖、各种微量元素。 添加食物:水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜泥、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜(胡萝卜煮烂)、鱼肝油、 第七个月 饮食注意:此月宝宝已可以添加各种辅食，步入正常状态，因此应更为全面的添加辅食，保证婴儿营养价值的供应。 添加食物:水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜泥、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜(胡萝卜煮烂)、猪肝、鱼松、肉松、 第八个月 饮食注意:此期为断奶过度的后期，宝宝一日三餐已初步形成规律，注意饮食的灵活性，由单一的，逐步向复杂性发展，注重调节、搭配。不要喂调味浓或油煎的食物。 添加食物:水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜(胡萝卜煮烂)、猪肝、鱼松、肉松、鱼汤、肉末、 第九个月 饮食注意:此月为断奶作准备，宝宝的全天饮食应各类具备，营养搭配，至少有两餐以辅食为主，注意不要偏食。每周加一种新的肉类食物，让婴儿用手，取食切成小块的水果、面包等。 添加食物:水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜(胡萝卜煮烂)、猪肝、鱼松、肉松、鱼汤、肉末、 各类辅食均可给予，制作上更进一步复杂化，向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂。 第十个月 饮食注意:禁喂不宜消化的食物，给婴儿勺子，练习让他自己取食。 添加食物:八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果。 第十一个月 饮食注意:此月可考虑断奶，禁喂不宜消化、刺激性强的食物。 添加食物:八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果，各种易消化炒菜，炖菜。 第十二个月 饮食注意:调整饮食，营养结合。给有营养的小吃，一天可有1-2次，如葡萄干、水果块、饼干、三明治、乳酪等，限制高热量小吃，如薯条、薯片、冰淇淋、巧克力、甜食。 添加食物:八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果，各种易消化炒菜，炖菜等。