微胜肽胶原蛋白身体可直接吸收

微胜肽胶原蛋白身体可直接吸收 武警北京总队第二医院: 微胜肽胶原蛋白身体可直接吸收 科技日新月异，已能够将胶原蛋白奈米化为胜肽(英文为peptide、日文称核酸)，其分子量小约100奈米，可不必消化就可直接吸收。透过胜肽达人邱洋浩团队的研究，逐项解开微胜肽胶原蛋白的世纪之谜，他称这项发现不是地球上的产物，才令人难以置信。 胜肽是应用体外消化理论，利用酵素将人类最需要但最不容易消化吸收的动物性蛋白质—胶原蛋白(植物没有胶原蛋白)，裂解成小肠可以吸收的小分子，并保持其立体结构;但如果立体结构散掉了，就成为胺基酸或植物性胜肽。因此，邱洋浩强调，微胜肽胶原蛋白是可以完全吸收利用的胶原蛋白。 人体如何吸收胶原蛋白, 胶原蛋白一般称为链结型蛋白质，经吃入人体后，因其分子量大，由胃液(稀盐酸)分解为胺基酸，进入十二指肠吸收后，需再合成为胶原蛋白或胜肽，才能供人体使用(即先合成为立体结构胜肽，再键结为胶原蛋白)。 但由平面的胺基酸合成为链结型、立体结构胜肽时，需耗费较高能量，可是婴儿及老年人能量较低(能量由出生到25岁逐年递增，再逐年递减)，不易合成胶原蛋白，成为人类吸收胶原蛋白的瓶颈。一但到45岁以后将胺基酸合成胜肽的能量就消失了，世界卫生组织才将胺基酸列为高龄人口限制食品，一天摄取量为200mg。 至于微胜肽胶原蛋白只要经键结就能成为胶原蛋白，其键结时所需能量极低，幼儿及老人皆有能力行使，身体才可完全吸收应用。 胜肽溶于水、耐酸耐高温吸收快 胜肽与蛋白质或胶原蛋白虽为同一系列产品，但胜肽已奈米化，所以物性不一样，胜肽可溶于水故吸收快、还不会被酸(胃酸)分解且耐高温，故物性稳定。而蛋百质或胶原蛋白都不溶于水，对热、酸也不安定。所以，营养师才认为，一般胶原蛋白下肚，大多会被胃酸分解，想达到效果恐怕有限。 武警北京总队第二医院: 武警北京总队第二医院: 胜肽是蛋白质的裂解物，尤其微胜肽胶原蛋白不必经消化分解就可以由肠吸收。胜肽介于蛋白质和胺基酸中间的产物，为人体中胶原蛋白、皮肤、免疫球蛋白、DNA、酵素、内分泌的前驱物(不可或缺原料)。 根据研究显示，过了25岁后，人体组织内的胶原蛋白每10年会减少15,，于是身体内富含胶原蛋白的结缔组织便有明显老化现象，造成如皮肤、骨骼、软骨、肌肉等的衰退。至于钙吸收后也要靠胶原蛋白将其胶合住才不会流失 - 武警北京总队第二医院: