12岁女孩每日营养食谱参考摄入

12岁女孩每日营养食谱参考摄入 总能量：2200ｋｃａｌ／ｄ 三大营养素所占比例：  脂肪  25％  摄入量目标为61ｇ        蛋白质  14％              75ｇ                 碳水化合物  61％              336ｇ 按早、中、晚餐占总能量的30％、 40％、 30％比例对食物进行分配   早餐：蛋白质 22.5ｇ  脂肪 18.3ｇ 碳水化合物 100.8ｇ   中餐：蛋白质 30ｇ    脂肪 24.4ｇ 碳水化合物 134.4ｇ   晚餐：和早餐一样 主食品种、数量的确定 早餐如果以小米粥和馒头为例 所需小米粥重量  240ｇ  馒头 182ｇ 可交换的主食为  面包 360ｇ 玉米粥 240ｇ     中餐以馒头、米饭为例     所需馒头重量  114ｇ  米饭  195ｇ可交换的食物面粉 195ｇ 副食品种和数量的确定 蛋白质含量—主食中蛋白质=副食中蛋白质重量 2∕3由动物性食物供给  1∕3由豆制品供给 是优质蛋白质的只要来源 动物性食物应含蛋白质重量=13ｇ 豆制品食物应含蛋白质重量=7ｇ 动物性食物和豆制品如果以猪肉和豆腐干为例   猪肉重量 64ｇ 豆腐干 44ｇ 可交换的的肉类 鸡肉60ｇ 牛肉 72ｇ 羊肉 63ｇ 一天中食物种类举例： 谷类薯类      面包155ｇ，面粉160ｇ，大米130ｇ 禽畜肉及鱼类`  火腿25ｇ 瘦猪肉45ｇ 鱼类50ｇ 豆类及其制品  豆腐干30ｇ 豆腐30ｇ 奶类            牛奶 250ｇ 蛋类            鸡蛋65ｇ        `  蔬菜水果      苹果100ｇ青椒100ｇ 芹菜 100ｇ 西红柿 125ｇ 韭菜 25ｇ 油脂食物      植物油 20ｇ           `