常见食物嘌呤含量表

常见食物嘌呤含量 嘌呤含量等级: 常见食物嘌呤含量表 ?超过150毫克,百克，不宜选用 ?50—150毫克,百克，急性期不宜选用 ?小于50毫克,百克，适宜选用 (每100克食物嘌呤含量)嘌呤单位:(毫克/100克) 谷薯类及制品: 豆类及豆制品: 蔬菜类: 肉、水产类: 蛋、奶类: 水果类: 硬果、干果类: 其他: 多饮水，多吃蔬菜，少喝汤。痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。因为多饮水也是一种治疗手段，它可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。饮水要饮白开水，因白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C和纤维素。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而因肉食中核蛋白含量高，导致尿酸增高。痛风患者可以吃煮过的肉而不喝汤，因汤中可能已经溶入了50,的嘌呤。