（原创首发）脆爆麻辣

（原创首发）脆爆麻辣（原创首发）脆爆麻辣 简介 虽然知道动物内脏含胆固醇高，但就好这味，所以还是时不时的来一盘解解馋，动物肝肾含铁较多，能补血，但实不宜多食。 食材 主料 鸭肾100g 红椒5g 辅料 盐适量 姜1小块 蒜2瓣 葱1根 蚝油适量 料酒适量 鸡粉适量 生粉适量 花椒10g 辣椒油适量 食用油适是   （原创首发）脆爆麻辣的做法 1.红椒洗净切块，葱切段，姜蒜切片。 2. 鸭肾用温水洗净切薄片，放料酒、盐、姜、葱、蒜片、蚝油和生粉抓匀略腌。 3.锅里放油，放入姜蒜片爆香，放入花椒粒爆出香味。 4.倒入腌好的肾片爆炒至变色放红二...