火龙果布丁火龙果布丁
简介
红心火龙果颜色非常艳丽,用来做甜点总是非常养眼的~材料:红心火龙果1个,牛奶600g,细砂糖80g,吉利丁片5片
食材
主料
红心火龙果1个
牛奶600g
辅料
细砂糖80g
吉利丁片50片
火龙果布丁的做法
1.火龙果去皮切丁
2.取部分形状漂亮的火龙果丁留作装饰用,其余的用料理机打成泥状备用
3.将吉利丁片放入冷水中泡软备用
4.牛奶倒入小锅中,加糖后小火加热至糖融化即可
5.将泡软的吉利丁片隔水加热成液态
6.然后将约2/3分量的吉利丁液倒入牛奶中,搅拌均匀
7.剩下的1/3吉利丁液倒入火...
火龙果布丁
简介
红心火龙果颜色非常艳丽,用来做甜点总是非常养眼的~材料:红心火龙果1个,牛奶600g,细砂糖80g,吉利丁片5片
食材
主料
红心火龙果1个
牛奶600g
辅料
细砂糖80g
吉利丁片50片
火龙果布丁的做法
1.火龙果去皮切丁
2.取部分形状漂亮的火龙果丁留作装饰用,其余的用料理机打成泥状备用
3.将吉利丁片放入冷水中泡软备用
4.牛奶倒入小锅中,加糖后小火加热至糖融化即可
5.将泡软的吉利丁片隔水加热成液态
6.然后将约2/3分量的吉利丁液倒入牛奶中,搅拌均匀
7.剩下的1/3吉利丁液倒入火龙果泥中,搅拌均匀
8.另取一小盆,分别取约1/3分量的火龙果泥和牛奶
9.搅拌均匀,成为颜色浅一些的火龙果牛奶液
10.至此,火龙果泥、牛奶和两者混合液,全都准备好了
11.取来干净的杯子,分别在杯底倒入约1/3高度的液体,放入冰箱冷冻一会儿
12.待稍凝固后,再倒入一层不同颜色的液体,然后继续冷冻;直至液体填满杯子,放入冰箱使其凝固,再取些火龙果丁放到杯内装饰即可
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