香辣萝卜丝香辣萝卜丝
简介
老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上市,郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,萝卜多样的吃法,让萝卜成为了北方冬季家庭的必须有的“装备”。在我这里很少能见到那种长长的潍坊萝卜,能买到的就是普通的青萝卜,这种青萝卜水分足,但够辣不是很适合生吃。这种辣味较足的青萝卜用来烹菜吃的话也只有适合炒丝,炖制的话不如红皮萝卜绵软。
食材
主料
青萝卜300g
辅料
油适量
盐适量
干红椒适量
花椒适量
八角适量
生姜适量
香辣萝卜丝的做法
1.青萝卜洗净切成丝。
2.生姜切丝,干红椒泡软...
香辣萝卜丝
简介
老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上市,郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,萝卜多样的吃法,让萝卜成为了北方冬季家庭的必须有的“装备”。在我这里很少能见到那种长长的潍坊萝卜,能买到的就是普通的青萝卜,这种青萝卜水分足,但够辣不是很适合生吃。这种辣味较足的青萝卜用来烹菜吃的话也只有适合炒丝,炖制的话不如红皮萝卜绵软。
食材
主料
青萝卜300g
辅料
油适量
盐适量
干红椒适量
花椒适量
八角适量
生姜适量
香辣萝卜丝的做法
1.青萝卜洗净切成丝。
2.生姜切丝,干红椒泡软后切成细条。
3.炒锅里倒入植物油,油热后放入生姜丝、花椒、八角炒香。
4.放入干红椒丝稍微翻炒。
5.倒入萝卜丝,大火翻炒。
6.炒至萝卜丝变软后调入精盐,炒匀即可。
本文档为【香辣萝卜丝】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。