白芷芋头猪蹄汤

白芷芋头猪蹄汤 简介 软烂又不失弹性，口感及其丰富，老少皆宜，是家中不可缺少的营养靓汤哦！ 食材 准备时间：10分钟内 制作时间：1-2小时 用餐人数：3-4人 主料 猪蹄半只 芋头300g 水发黑木耳60g   辅料 葱适量 盐适量 白芷适量 胡椒粉适量 料酒适量 姜适量 白芷芋头猪蹄汤的做法 1.首先将芋头切块、葱白切段、姜切片、猪蹄砍成块。 2.锅中放入小半锅清水，倒入猪蹄，焯出血水，捞出入凉水洗净。 3.锅中倒入猪蹄，加入半锅清水，以水面盖过猪蹄为宜，加入白芷，淋入适量料酒、加入姜片、葱段，盖上锅盖，大火烧开。 4.转小火煮一个小时后，倒入芋头，加入水发黑木耳，加盖，继续煮十五分钟，开盖后，加两勺盐，撒上胡椒粉提味，拌匀即可出锅装盘。