冰糖梅汁冬瓜

冰糖梅汁冬瓜 简介 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。冬瓜含维生素C较多，且含钾盐量高，钠盐量低，可以利尿消肿。润肺化痰、生津止渴、清热解暑、利水、祛斑增白以及解毒、减肥。冬瓜配以酸甜可口的话梅汁，清热、开胃，是减肥MM的最爱哦。 食材 主料 冬瓜150g   辅料 九制话梅20g 冰糖适量 冰糖梅汁冬瓜的做法 1.准备好冬瓜、话梅、冰糖。 2.冬瓜去皮、洗净，在皮面的一边切出网状花刀。 3.话梅放入锅中，大火煮至汤汁变色。 4.捞出话梅，用刀将梅肉取下。 5.梅肉放回梅汁中继续熬煮。 6.冬瓜放入梅汁中，汤汁开后，煮5分钟，至冬瓜断生。 7.煮好的梅汁冬瓜盛入碗中，加入冰糖，置入冰箱冷藏后食用。