蜂蜜牛奶刀切馒头蜂蜜牛奶刀切馒头
简介
牛奶含钾,蜂蜜含有丰富的镁。牛奶蜂蜜合在一起,能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量,能调节心理,消除紧张心理,减轻压力,而且有舒缓安眠的作用。
食材
主料
高筋面粉400g
蜂蜜3勺
辅料
全脂奶粉适量
酵母适量
绵白糖适量
蜂蜜牛奶刀切馒头的做法
1.奶粉,蜂蜜,面粉,白糖,酵母。
2.酵母用温水化开,白糖用热水化开并放凉。
3.把酵母水、白糖水、3勺蜂蜜、适量奶粉和面粉混合,和成面团,放在温暖处饧发。
4.饧发好的面,大概是原来的2倍大。
5.取出面团,用力揉搓,充分排气。
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蜂蜜牛奶刀切馒头
简介
牛奶含钾,蜂蜜含有丰富的镁。牛奶蜂蜜合在一起,能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量,能调节心理,消除紧张心理,减轻压力,而且有舒缓安眠的作用。
食材
主料
高筋面粉400g
蜂蜜3勺
辅料
全脂奶粉适量
酵母适量
绵白糖适量
蜂蜜牛奶刀切馒头的做法
1.奶粉,蜂蜜,面粉,白糖,酵母。
2.酵母用温水化开,白糖用热水化开并放凉。
3.把酵母水、白糖水、3勺蜂蜜、适量奶粉和面粉混合,和成面团,放在温暖处饧发。
4.饧发好的面,大概是原来的2倍大。
5.取出面团,用力揉搓,充分排气。
6.分两次,把面团揉成长条状。
7.用刀切成约3cm宽的馍块。
8.依次都切好,放置在温暖处再次饧发,大概20分钟左右。
9.锅内加水,烧热,放入湿布,把馒头放在蒸屉上。
10.大火烧开转至中火烧20分钟。
11.焖3至5分钟,盛出即可。
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