石锅拌饭

石锅拌饭 简介 石锅拌饭？！不是韩国料理么？怎么是哈尔滨风味的石锅拌饭？嘻嘻，卖个关子，自然有哈尔滨风味的地方了。前阵子韩国领事馆推出舌尖上的韩国遭网友吐槽说是变着样的介绍泡菜其实韩国料理有些也是很方便和华丽的石锅拌饭就是准备材料的时间多些但是做好又有饭又有菜在时间上真的省事很多蔬菜很据自己的喜好也可以根据冰箱的库存，料理要随心........ 食材 主料 剩米饭500g   辅料 香油适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 菠菜适量 豆苗适量 鸡蛋2个 哈尔滨红肠适量 韩式辣酱适量 芝麻适量 辣白菜适量 石锅拌饭的做法 1. 有人喜欢用水加少许盐烫下 有人喜欢用油稍微把蔬菜炒下 看自己了。 我这里 豆芽和菠菜是用水焯的 淀粉加鸡蛋加水摊饼切丝 2. 这就是哈尔滨风味的只要所在了，把拌饭里的肉类换成了哈尔滨红肠，真的别有风味啊。 3.糖心鸡蛋 多漂亮 4.石锅底部抹油 先盛上饭，然后把蔬菜码好。放在炉子上中火待石锅加热转小火。 5.慢烧锅子发出兹兹的响声就好了，锅底的米饭稍微烧出锅巴更好吃的，烫过的蔬菜和生的时候完全不同更加诱人。 6.上面盖上蛋，撒上熟芝麻，有的辣酱是自己带芝麻的就可以不撒。 7.辣酱的牌子自己选。 8.管你用 叉子 筷子 还是勺子 拌好就可以开动了！