发面豆沙馅饼

发面豆沙馅饼 简介 发面豆沙馅饼是我做的早餐，闺女爱吃豆沙，而且是我做的豆沙，可是我为了偷懒，买了豆沙馅，早餐吃的时候，被闺女发现了，问我怎么不是我做的豆沙，我支支吾吾的说，忘记泡红豆了，做那个豆沙一定把红豆提前泡好几个小时才能做的，还的用高压锅压制很久，最后才能做豆沙，闺女听了我说的做法，说了真麻烦，老公一直在旁边偷着笑，我知道是在笑我的偷懒，唉，这次的偷懒总算把闺女敷衍过去了。一般而言是指红豆沙，做法是将红豆磨成粉，煮熟之后下糖胶(事先煮成液体状的糖浆)再煮成糊状。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。豆沙：提高免疫力,安神除烦,补充能量。 食材 主料 面粉400g 豆沙100g 辅料 油适量 盐适量 胡麻10g 酵母4g 白糖粉20g   发面豆沙馅饼的做法 1.主料：面粉、豆沙 辅料：白糖粉、酵母、食用碱、胡麻 2.把面粉加白糖粉、酵母、水拌均匀，和成光滑的面团 3.加盖发酵快成3倍大时 4.揉揉排气，加食用碱再多揉 揉，均匀，醒20分钟左右，把醒好的面团，再揉揉，分成小剂子，大约80克左右一个 5.擀成边边薄、中间厚的圆片 6.加豆沙泥 7.捏成褶子，包成包子形状 8.褶子朝下，用手压成饼坯，撒上胡麻做装饰，两面都刷上植物油，这样煎的香 9.电饼铛刷上植物油，通电预热，加饼坯，按下馅饼键上下功能，加盖 10.煎到一面金黄色，翻面刷上一层植物油 11.继续煎到两面金黄色即可