五谷杂粮粥

五谷杂粮粥 简介 “五谷杂粮”的说法有相当久远的历史，中国人以粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年，早在两千年前的《黄帝内经》一书中，就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。通常人们认为稻米和小麦是细粮，杂粮就是指除此以外的其他粮食，我们现在所说的“五谷杂粮”其实是个大家庭，包括了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等。 食材 主料 大米100g 红豆100g 豇豆100g 小米50g 黑米50g   辅料 冰糖适量   五谷杂粮粥的做法 1.首先把杂粮原料准备好 2.把所有准备好的原料用清水冲洗干净 3.再放到水中浸泡2-3个小时 4.然后把原料一同倒入锅中 5.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到豆子软烂，汤粘稠即可熟透时熄火 6.放入冰糖，再焖10分钟就可以了