泡菜萝卜丝

泡菜萝卜丝 简介 说到萝卜怎么做好吃，我觉得凉拌最好吃了，而且又非常方便。通过调味，不但遮住了萝卜的辛辣味，还最大限度的保留了萝卜的营养成份。红皮萝卜，泛指萝卜属里面有红色外皮的萝卜，通常是指“红萝卜”和“水萝卜”。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜缓解小儿干燥症。 食材 主料 红萝卜200g   辅料 油适量 盐适量 泡菜萝卜丝的做法 1.红皮萝卜洗净切片 2.加盐，放泡菜缸里泡一天 3.捞出。已入盐 4.切丝 5.碗内放两大勺红油 6.适量麻辣粉（按个人口味而定，我放的比较多） 7.适量五香粉 8.鸡精适量 9.少许豆鼓 10.碗内调料淋在萝卜丝上，拌匀