清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹清蒸大闸蟹 用料 大闸蟹2只 姜1块 紫苏叶3片 陈醋适量 白砂糖适量 清蒸大闸蟹的做法 1 清洗 将蟹放入清水中，用牙刷将大闸蟹刷干净。 2 准备姜片 把姜切成片，备用。 3 放入姜片 把姜片放入煮沸的水中。 4 放紫苏 放三片紫苏叶在沸水里。 5 蒸大闸蟹 将大闸蟹放入蒸格上，注意大闸蟹腹部朝上。蒸12-15分钟。 6 制作姜醋汁 先将醋倒入锅中，微微沸腾后加适量姜末。 7 加白砂糖 将白砂糖加入锅里搅拌。 8 煮沸 待完全煮沸后即可。 ...