酸辣冬瓜条

酸辣冬瓜条 简介 冬瓜瓜形状如枕，瓜熟之际，面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜果实可炒食、煮汤，也可腌制成酱菜类，并可加工制成冬瓜茶、冬瓜糖等等。冬瓜的功效：消渴不止浮肿喘满痔疮肿痛热毒、痱子肾病、水肿、肝硬化腹水癌症脚气病高血压、糖尿病动脉硬化、冠心病肥胖缺乏维生素C冬瓜的食用禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；久病与阳虚肢冷者忌食。 食材 主料 冬瓜600g   辅料 油适量 盐适量 白醋适量 剁椒适量 生抽少许   酸辣冬瓜条的做法 1.冬瓜一块 2.去皮洗干净 3.切成条状 4.放入微波炉转五分钟（为了更快的炒熟） 5.锅内放油后翻炒，加适量的白醋、盐、起锅前放入剁椒再翻炒30秒左右，最后放少许生抽就可以装盘了 6.做好的酸辣冬瓜 7.这也算是一道快手菜哦，夏天来一盘酸辣冬瓜也是很下饭的哦