香菇炒豌豆

香菇炒豌豆 简介 免费午餐儿童营养食谱征集活动接近了尾声，我很想积极参加，无奈总是力不从心，每天忙的什么，真是回忆不起来，但是要说每天都闲着，那也是不可能的事儿。五一小长假的出现，给我参加这个征集活动带来了一丝转机，趁着假期，赶紧做几道孩子们爱吃的菜吧，不管结果如何，我是真心祝愿每个孩子都能吃上健康、放心、有营养的菜，因为，世界将是他们的。 食材 主料 豌豆粒300g 干香菇8朵 辅料 葱花适量 花椒粉3g 盐5g 鸡精3g 水淀粉15ml 色拉油适量 红尖椒粒适量   香菇炒豌豆的做法 1.干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁，泡香菇的水待用，不要扔。 2.准备好主要食材。 3.炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成。 4.放入葱花和花椒粉炒香。 5.倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。 6.倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟。 7.加盐。 8.加鸡精。 9.淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，然后撒少许红尖椒粒点缀一下。