长沙口味虾

长沙口味虾 简介 上周末老公就说做个长沙口味虾来吃吃！由于打球晚了，没有了新鲜的小龙虾，今晚老早就买了，一直等待着我回来拍照发菜普，哈哈！从来没有做的老公，今天用心按照自己的吃过的口味来了一盘，真的不错啊！一盘虾基本被我吃掉了，辣的嘴边都火辣辣的，喝上一杯凉茶，真是舒服啊！ 食材 主料 小龙虾500g   辅料 油适量 盐适量 生姜适量 料酒适量 花椒适量 青椒2个 大蒜适量 酱油适量 白酒适量 葱段适量 长沙口味虾的做法 1.小龙虾洗净，过水，待龙虾变色即可捞出 摘掉小龙虾头部，备用！ 2.热锅冷油，待油7成热后，将生姜，大蒜爆香！ 3.放入过好水的龙虾进行翻炒，本来就已经煮熟的龙虾只要稍微翻炒下就可！ 4.翻炒后，放入适量的水煮开！ 5.放入酱油和料酒！ 6.加点白酒，炒香！ 7.放入花椒，青椒，葱段煮开，即可出锅！