香酥带鱼香酥带鱼
用料
带鱼250g
鸡蛋2个
面粉适量
盐适量
料酒适量
香酥带鱼的做法
1 将带鱼去头去尾清除内脏,清洗干净切成段,放入盐、料酒腌制半个小时左右。
2 2个鸡蛋磕破,搅匀。
3 准备干面粉。
4 用筷子夹着带鱼,正反面粘上面粉。
5 最后再均匀的裹上鸡蛋液。
6 锅里倒入油,油烧到六七成热,放入带鱼煎至。
7 煎到金黄色翻面,继续煎另一面。
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香酥带鱼
用料
带鱼250g
鸡蛋2个
面粉适量
盐适量
料酒适量
香酥带鱼的做法
1 将带鱼去头去尾清除内脏,清洗干净切成段,放入盐、料酒腌制半个小时左右。
2 2个鸡蛋磕破,搅匀。
3 准备干面粉。
4 用筷子夹着带鱼,正反面粘上面粉。
5 最后再均匀的裹上鸡蛋液。
6 锅里倒入油,油烧到六七成热,放入带鱼煎至。
7 煎到金黄色翻面,继续煎另一面。
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