翻砂香芋

翻砂香芋 简介 一朋友知道我在玩美食和学美食，身体力行的支持我，哈哈！翻砂香芋，就是朋友支持的一道很好吃的美食，也不是她做的，她LG同事做这个很是好吃，汕头人，翻砂香芋应该也是潮汕的小吃吧！正好赶上他做这道美食，朋友就叫上我边学还可以拍步骤，甜食加粉粉的香芋，我无法抗拒，做出来太好吃了。步骤我拍的蛮详细的，改天自己动手做，认识不同地方的朋友，可以品尝到不同地方好吃的真好。这个做小零食真，我很是喜欢。 食材 主料 香芋1500g   辅料 油适量 白糖适量 香葱适量   翻砂香芋的做法 1.香芋，香葱 2.香芋切成小片，香葱切断 3.先干锅炒香葱，请勿拍砖锅是生锈，他很少做饭，谢谢！ 4.然后放油轻炸下香葱就捞起来 5.锅里重新多加点油 6.倒入香芋 7.不停的翻炒中，颜色轻微一点变化 8.炒好的香芋装盘备用 9.锅洗干净，不需要油，添水就可 10.倒入白糖 11.用了奶粉那种勺子20勺 12.开始小火熬 13.白糖熬的差不了感觉块起砂了 14.倒入香芋和香葱 15.关火让香芋全部沾糖浆，再开小火不断的翻炒，到裹着香芋上面的糖浆起沙就可以了