红糖榴莲蛋糕卷

红糖榴莲蛋糕卷 简介 榴莲号称“万果之王”，其特殊的香味往往是爱的人很爱，恨得人唯恐避之不及哈！榴莲对身体很好，维C含量高，活血化瘀。属于较补的水果。我突发奇想的拿它来跟红糖做成蛋糕卷，没想到非常好吃😊。 食材 主料 低筋面粉80g 细红糖50g 水50g 玉米油50g 鸡蛋4个 榴莲果泥60g 辅料 柠檬汁3滴   红糖榴莲蛋糕卷的做法 1.材料准备齐全，蛋黄跟水油放在一起，蛋白，红糖及柠檬汁放在一起。盆子均无油无水。 2.蛋黄液搅拌至发白，筛入面粉加入榴莲果肉划之字搅匀。 3.打发蛋白 4.呈弯钩状，湿性发泡即可 5.去三分之一到蛋黄糊内，翻拌均匀 6.拌匀后倒入到剩下的三分之二蛋白霜内，翻拌均匀。 7.放入黄金烤盘内150℃烤30分钟（烤箱要提前预热） 8.放至温热倒扣脱模 9.卷紧定型后切块食用（切开还可以看到榴莲果肉）。浓郁的榴莲香配着淡淡的红糖香气。非常好吃。