自制珍珠奶茶自制珍珠奶茶
简介
珍珠是自己做的,没有胶之类的不安全添加,非常放心还Q弹的纯珍珠奶茶,没有理油不爱上它。好这口的就一定要试试哦。
食材
主料
木薯淀粉100g
辅料
热水适量
红糖30g
红茶15g
奶或奶粉适量
自制珍珠奶茶的做法
1.用热水将红糖融化,上火煮开。
2.将木薯淀粉倒入滚开的红糖水里关火。
3.搅匀淀粉,至不粘手成团不散的状态就可以。
4.面团的样子。
5.在一个容器中放上一些木薯淀粉,把面团揉小球放到淀粉里滚一下,这样就不会粘到一起了。耐心的揉小球吧。至于多大,就是小珍珠那么大呀,喝过珍珠奶茶...
自制珍珠奶茶
简介
珍珠是自己做的,没有胶之类的不安全添加,非常放心还Q弹的纯珍珠奶茶,没有理油不爱上它。好这口的就一定要试试哦。
食材
主料
木薯淀粉100g
辅料
热水适量
红糖30g
红茶15g
奶或奶粉适量
自制珍珠奶茶的做法
1.用热水将红糖融化,上火煮开。
2.将木薯淀粉倒入滚开的红糖水里关火。
3.搅匀淀粉,至不粘手成团不散的状态就可以。
4.面团的样子。
5.在一个容器中放上一些木薯淀粉,把面团揉小球放到淀粉里滚一下,这样就不会粘到一起了。耐心的揉小球吧。至于多大,就是小珍珠那么大呀,喝过珍珠奶茶就不用说了吧。
6.都揉好了。
7.煮一锅开水,下入珍珠中小火煮十五分钟,要经常搅动一下,防止粘底。
8.再关火焖15分钟。
9.捞到冷水里反复换水泡着,最好是冰水里泡更Q弹。
10.开水冲红茶,加入奶粉搅匀。或是用煮开的奶泡洗过的红茶。
11.加入珍珠就可以了。
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