蒜香排骨

蒜香排骨蒜香排骨 简介 排骨外焦里嫩，蒜香浓郁，是家里小朋友的最爱！ 食材 主料 中排500g   辅料 耗油适量 料酒适量 红烧汁适量 蒜蓉适量 蛋清2个   蒜香排骨的做法 1.将精选中排洗净 2.腌制配料：蚝油、料酒、红烧汁、蒜蓉、蛋清。 3.在排骨中加入适量蚝油、料酒、盐、糖、红烧汁、蒜蓉。 4.将腌料拌匀。 5.在拌匀的排骨中加入适量生粉、蛋清和少许橄榄油。 6.排骨腌制30分钟至入味。 7.热锅加足量食用油待油温热放入腌好的中排进行炸制。 8.炸制金黄即可。 9.装盘后再撒上少许蒜蓉。 ...